Pască

Cozonaci

Cornuleţe

Ingrediente: Cornuleţe
1 linguriţă de drojdie uscată,
1/4 cană de apă călduţă,
1/4 cană de zahăr,
un praf de sare,
3 gălbenuşuri,
1/2 cană de smântână,
8 Linguri de unt,
3 1/2 căni de făină,
vanilie,
coajă rasă de lămâie sau portocală,
nucă măcinată şi rahat tocat

Mod de preparare:
Drojdia se pune la crescut cu apă caldă şi o linguriţă de zahăr, apoi se adaugă  gălbenuşurile frecate cu zahăr, vanilie, coajă de lămâie, unt şi smântână.
Se lasă la crescut la cald, apoi se întinde foaia şi se taie în pătrate pe care se  aşează nucă şi rahat tocat mărunt.
Se rulează în formă de cornuri şi se lăsă iar la crescut, apoi se coc la cuptor.

Gogoşi

Ingrediente: Gogoşi
500 gr făină,
250 ml apă caldă,
un ou,
zahăr vanilat,
sare,
drojdie

Mod de preparare:
Se pune drojdia la crescut, apoi se frământă bine toate ingredientele.
Se întinde o foaie, care se taie cu paharul sau în diferite forme, şi bucăţile de aluat se prăjesc în ulei încins.
Se pudrează cu zahăr.