Deserturi care ajută la cura de slăbire

Se poate avea o talie subţire fără a vă priva de dulciuri, consumând prăjituri cu un conţinut caloric scăzut.
Multe dintre aceste dulciuri au în compoziţie ingrediente sănătoase pentru inimă. Iată mai jos câteva reţete care vă vor ajuta să pierdeţi în greutate, bucurându-vă în acelaşi timp de gustul plăcut al unui desert delicios.

deserturi care ajuta la cura de slabire

Magret dietetic de raţă cu salată

Ingrediente:
1 praz (doar partea albă)
1 lingură ulei de seminţe de floarea-soarelui
1 magret de raţă (piept de raţă)
2 linguri de oţet zmeură
12 linguri vin roşu
2 linguri de zmeură
nucşoară
sare
piper

Mod de preparare:
Se spală şi se toacă prazul, apoi se căleşte în ulei cu apă şi se asezonează cu sare, piper şi nucşoară.
După călire, se scoate şi se ascurge de grăsime pe un prospo de hârtie.
Într-o tigaie de teflon bine încălzită, se  aşează pieptul cu partea cu piele pe tavă şi se lasă pe foc, până când pielea devine crocantă.
Apoi, se scoate carnea din tigaie, tigaia se lasă pe foc, la flacără mică şi se îndepărtează grăsimea; se adaugă  în tigaie oţetul şi se lasă câteva momente, până se reduce din cantitate.
Se adaugă  vinul şi se lasă la foc mic până când devine sirop.
Se taie pieptul în felii subţiri şi se  aşează în farfurie cu garnitură din praz.
Se toarnă sosul peste carne (siropul din oţet şi vin) şi se decorează cu zmeură proaspătă.

Pentru dietă:
Magretul (pieptul de raţă) nu are nevoie de grăsime pentru a fi gătit. Această reţetă bogată în proteine este perfectă pentru o alimentaţie fără grăsimi.

Suc de fructe dietetic

Informaţii nutriţionale/ 100 gr:
Calorii: 25
Grăsimi: 0 gr
Glucide: 6 gr
Colesterol: 0

Ingrediente:
230 gr fructe proaspete sau congelate
8-10 cuburi de gheaţă

Mod de preparare:
Se toacă fructele şi se amestecă cu mixerul.
Se adaugă  cuburile de gheaţă, treptat.
Se toarnă în pahare şi se serveşte.

Vinete dietetice cu verdeaţă

Ingrediente:
4 vinete
1 lămâie
50 ml ulei de măsline
1 linguriţă seminţe de coriandru
1 linguriţă chimion
1 linguriţă boabe de piper
3 fire cimbru
2 linguri de pastă de roşii
sare
piper

Mod de preparare:
Se amestecă ulei, 1/2 litri de apă şi toată verdeaţă.
Se taie cuburi vinetele şi se pun la fiert timp de 10 minute.
După fierbere, se scurg bine de apă şi se pun într-un bol.
Se trece prin sită amestecul din ulei, apă şi verdeaţă. Se adaugă  pasta de roşii şi se amestecă bine şi se condimentează cu sare şi piper şi se toarnă peste vinete.
Se serveşte rece cu suc de lămâie.

Supă dietetică de urzici

Ingrediente:
150 gr de urzici opărite
1 cartof tăiat felii subţiri
4 cepe verzi tocate
2 căţei de usturoi tocaţi
1 cană de supă de pui, diluată cu 1 1/4 căni de apă
1/4 linguriţă piper negru
1/8 linguriţă sare
3/4 cană lapte fără grăsimi
1 linguriţă unt nesărat
2 linguri rase de parmezan

Mod de preparare:
Se adaugă  într-o oală urzicile opărite anterior, feliile de cartof, ceapa verde, usturoiul, supa cu apa, piperul şi sărea.
Se acoperă cu un capăt şi se lasă la fiert. Când începe să clocotească se micşorează focul şi se lasă 15 minute.
Se p aşează compoziţia, se adaugă  laptele şi untul şi se mai lasă să fiarbă încă 5 minute. Se ornează cu parmezan.

Omletă dietetică cu spanac şi cereale

Ingrediente:
2 bucheţele spanac,
1 ou,
o felie de pâine cu seminţe,
sare,
puţin unt

Mod de preparare:
Spanacul se spală şi se taie.
Se bate bine un ou şi se amestecă în spanac. Totul se coace la foc mic, în puţin unt şi puţină sare.
Se serveşte pe pâine prăjită.

Suc dietetic de morcov cu lămâie

Valori nutritive/210 gr porţia
Calorii: 250
Proteine: 1.5 gr
Glucide: 21.4
Grăsimi: 0.4 gr

Ingrediente:
300 gr suc de morcovi
100 gr apă
20 gr suc de lămâie
20 gr miere

Mod de preparare:
Se amestecă sucul de morcovi, lămâie, şi apă fiartă şi răcită.
Se adaugă  mierea, se amestecă bine, şi se serveşte.

Salată dietetică de legume

Informaţii nutriţionale:
Calorii: 195
Proteine: 4,11 g
Grăsimi: 9,68 g
Glucide: 22,4 g

Ingrediente:
60 gr castraveţi
40 gr dovlecel
60 gr cartofi fierţi
40 gr morcovi fierţi
60 gr roşii
20 gr fasole păstăi
40 gr varză (conopidă)
40 gr salată verde
40 gr ceapă verde
10 gr pătrunjel tocat
20 gr mazăre verde (conservă)
20 gr ulei de măsline
10 gr mărar tocat
5 gr suc de lămâie
10 g zahăr

Mod de preparare:
Se taie felii castraveţii, dovlecelul, cartofii, morcovii, roşiile şi păstăile.
Se taie varza, frunzele de salată, ceapa verde şi pătrunjelul.
Se fierb păstăile şi varza, apoi se lasă la răcit.
Într-un castron, se amestecă toate legumele şi verdeaţă şi se adauaga uleiul, zahărul, sucul de lămâie şi sare, după gust.

Supa dietetică de ştevie

Ingrediente:
150 gr frunze de stevvie
1 cartof tăiat felii subţiri
4 cepe verzi tocate
2 căţei de usturoi tocaţi
1 cană de supă de pui, diluată cu 1 1/4 căni de apă
1/4 linguriţă piper negru
1/8 linguriţă sare
3/4 cană lapte fără grăsimi
1 linguriţă unt nesărat
2 linguri rase de parmezan

Mod de preparare:
Se adaugă  într-o oală ştevia opărită şi tocată mărunt, feliile de cartof, ceapa verde, usturoiul, supa cu apa, piperul şi sărea.
Se acoperă cu un capăt şi se lasă la fiert. Când începe să clocotească se micşorează focul şi se lasă 15 minute.
Se p aşează compoziţia, se adaugă  laptele şi untul şi se mai lasă să fiarbă încă 5 minute. Se ornează cu parmezan.

Supă dietetică de spanac

Ingrediente:
150 gr de spanac opărit
1 cartof tăiat felii subţiri
4 cepe verzi tocate
2 căţei de usturoi tocaţi
1 cană de supă de pui, diluată cu 1 1/4 căni de apă
1/4 linguriţă piper negru
1/8 linguriţă sare
3/4 cană lapte fără grăsimi
1 linguriţă unt nesărat
2 linguri rase de parmezan

Mod de preparare:
Se adaugă  într-o oală spanacul opărit sau congelat, feliile de cartof, ceapa verde, usturoiul, supa cu apa, piperul şi sărea.
Se acoperă cu un capăt şi se lasă la fiert. Când începe să clocotească se micşorează focul şi se lasă 15 minute.
Se p aşează compoziţia, se adaugă  laptele şi untul şi se mai lasă să fiarbă încă 5 minute. Se ornează cu parmezan.