Laptele este un aliment complet, recomandat pentru orice vârstă, în special copiilor.
Poate fi combinat cu multe alimente, mai puţin cu carnea – combinaţie în care produce indigestii.
Deoarece se alterează foarte uşor, trebuie fiert şi păstrat la rece.
Ingrediente:
400 gr brânză,
150 gr făină,
3 ouă,
sare,
smântână,
100 gr zahăr,
o linguriţă bicarbonat,
ulei
Mod de preparare:
Se amestecă brânză rasă cu făină, bicarbonat, ouă şi sare.
Se modelează papanaşii cu mâna, în forma unor gogoşele rotunde, se dau prin făină sau pesmet şi se prăjesc în ulei la foc mic, ca să-i pătrundă bine.
Când sunt pătrunşi, se aşează pe un platou şi se garnisesc cu smântână, sau se pudrează cu zahăr.
Ingrediente:
400 gr brânză,
4 linguri făină,
2 ouă,
sare,
3 linguri gris,
smântână
Mod de preparare:
Se amestecă brânză rasă cu făină, gris, ouă şi sare.
Se modelează papanaşii cu mâna, în forma unor gogoşele rotunde, şi se pun la fiert în apă clocotită.
Când sunt fierţi, se aşează pe un platou şi se garnisesc cu smântână.
Ingrediente:
1 pahar orez,
3 pahare lapte,
zahăr,
dulceaţă,
vanilie
Mod de preparare:
Se lasă orezul în apă 2 ore să se umfle bine, apoi se pune la fiert cu laptele.
Se adaugă vanilia şi zahărul, şi când s-a înmuiat, se serveşte garnisit cu dulceaţă sau cu frişcă.
Informaţii nutriţionale/240 gr porţia:
Calorii: 140
Proteine: 0.8 gr
Lipide: 0.9 gr
Glucide: 23.3 gr
Ingrediente:
200 gr suc de mere,
60 gr suc de merişor,
200 gr lapte sau zer,
20 gr zahăr,
3 gr vanilie
Mod de preparare:
Se amestecă sucul de mere, merişor, şi laptele.
Se adaugă vanilia şi zahărul şi se serveşte.