Maioneză (2)

Ingrediente:Maioneză
250 ml ulei,
1 ou întreg,
zeamă de la o lămâie,
sare după gust.

Mod de preparare:
Puneţi toate ingredientele în paharul gradat, în ordinea de mai sus. Introduceţi blenderul în vas, ţineţi apăsat butonul până când se omogenizează, apoi fără să opriţi motorul, efectuaţi mişcări repetate de sus în jos.
Dacă maioneza se taie, stropiţi cu apă minerală şi continuaţi să mixaţi.

Maioneză (1)

Ingrediente:Maioneză
2-3 gălbenuşuri de ou,
200 gr ulei pentru fiecare gălbenuş,
1-2 linguriţe zeamă de lămâie sau una de muştar.

Mod de preparare:
Gălbenuşuile şi uleiul se amestecă în acelaşi sens cu lingura de lemn, turnând uleiul treptat peste.
Când compoziţia este tare, se adaugă zeama de lămâie şi sărea.
Se pot adăuga ceapa verde, mărar sau pătrunjel tocat, ori puţin usturoi pisat.

Băutura cu ou pentru răceală

Ingrediente:Băutura cu ou pentru răceală
1 ou,
2 linguri rom,
1 pahar apa,
1 felie lămâie, zahăr

Mod de preparare:
Oul se bate cu zahăr, apoi se adaugă  romul, apă fierbinte şi lămâia.
Se bea cald.

Ou crud cu lapte – şodou

Ingrediente:şodou
1 ou crud,
1 pahar lapte,
1 linguriţă zahăr,
2 linguri rom

Mod de preparare:
Se bate bine oul cu zahăr, apoi se adaugă  laptele şi romul.
Se bea rece.

Omletă dietetică cu spanac şi cereale

Ingrediente:
2 bucheţele spanac,
1 ou,
o felie de pâine cu seminţe,
sare,
puţin unt

Mod de preparare:
Spanacul se spală şi se taie.
Se bate bine un ou şi se amestecă în spanac.
Totul se coace la foc mic, în puţin unt şi puţină sare.
Se serveşte pe pâine prăjită