SACI

Reteta SACI ingrediente si mod de preparareIngrediente:

* un piept de pui și carne de vită sau porc; cea de vită se fierbe în prealabil
* o ceapă
* 4 ardei: iute, kapia, gras verde și gras galben
* 2 roșii
* usturoi
* 4-5 linguri de ulei de soia
* un vârf linguriță chimen pudră
* un vârf linguriță curcuma
* un vârf linguriță boia dulce
* un vârf linguriță chili
* pătrunjel, sare, piper

Mod de preparare:

Se rumenesc în tigaie: carnea tăiată fâșii, ceapa fideluță, ardeiul în rondele, apoi se adaugă usturoiul tocat mărunt. Se pun condimentele și la sfârșit roșiile în cuburi mici și pătrunjelul.
Este un preparat din Turcia, plin de culoare și savoare.
Poftă bună!