Ruladă fină și parfumată de căpșuni
 
 
Pentru că s-au făcut căpșunile și sunt bune și relativ ieftine, profităm și facem o ruladă fină și parfumată, pufoasă și catifelată. Pentru o ruladă delicioasă avem nevoie de următoarele:
Autor:
Portii: 8
Ingrediente
  • 100 g făină
  • 150 g zahăr
  • 350 g brânză
  • 100 g unt
  • 200 g căpșuni
  • 4 ouă
  • un praf de copt
Mod de preparare
  1. Frecăm ouăle cu 100 g zahăr pe baia de abur, timp de 10 minute, apoi luăm de pe foc și adăugăm făina și praful de copt.
  2. Vom avea un aluat moale, pe care îl turnăm în tava tapetată cu hârtie de copt și coacem în cuptor 15 minute.
  3. Când scoatem rulada, o rulăm într-un șervet umed și o lăsăm la răcit, până facem crema.
  4. Pentru aceasta, frecăm brânza cu unt și restul de zahăr, apoi adăugăm căpșunile.
  5. Umplem rulada cu crema de brânză cu căpșuni, apoi o rulăm din nou și o punem la rece.
Nota
Este o ruladă fină și parfumată, ca un vis de vară.
Poftă bună!
Recipe by Retete Diete at https://www.retete-diete.ro/rulada-fina-si-parfumata-de-capsuni/