INGREDIENTE
un pește macrou
2 cartofi
2 morcovi
o roșie sau sos de roșii
usturoi, ardei iute
lămâie
boia, curcumă
pătrunjel, cimbru

MOD DE PREPARARE
Curățăm și tăiem cartofii și morcovii felii.
Spălăm peștele și-l tăiem bucăți.
Punem în tavă feliile de cartof și morcovi.
Tăiem o roșie felii, sau punem două linguri de sos de roșii.
Așezăm deasupra bucățile de pește și pisăm 2 căței de usturoi.
Presărăm sare, piper și condimente după gust.
Dăm la cuptor cu un pahar de vin sau de apă și lăsăm până scade apa și se rumenește peștele.
Servim stropit cu pătrunjel verde tocat și zeamă de lămâie.
Un deliciu!
Poftă bună!