Supă dietetică de ştevie
Ingrediente:
150 gr frunze de stevvie
1 cartof tăiat felii subţiri
4 cepe verzi tocate
2 căţei de usturoi tocaţi
1 cană de supă de pui, diluată cu 1 1/4 căni de apă
1/4 linguriţă piper negru
1/8 linguriţă sare
3/4 cană lapte fără grăsimi
1 linguriţă unt nesărat
2 linguri rase de parmezan
Mod de preparare:
Se adaugă într-o oală ştevia opărită şi tocată mărunt, feliile de cartof, ceapa verde, usturoiul, supa cu apa, piperul şi sărea.
Se acoperă cu un capăt şi se lasă la fiert. Când începe să clocotească se micşorează focul şi se lasă 15 minute.
Se p aşează compoziţia, se adaugă laptele şi untul şi se mai lasă să fiarbă încă 5 minute. Se ornează cu parmezan.
Rețete delicioase:
VarzaVarza
Varza era cunoscută din antichitate pentru calităţile ei nutritive. Se mănâncă preparată în diverse reţete culinare, dar şi crudă, în salate şi murături. Zeamă de varză este laxativă şi ameliorează
Sufleu de spanacSufleu de spanac
Întãrește sistemul imunitar, ajutã la slãbire și este plin de vitamine. Ingrediente: 1 kg spanac, 2 ouã, 50 gr unt, 2 linguri fãinã, 1 pahar lapte, 2 linguri smântânã, sare,
Piftie gustoasă și sănătoasă de curcanPiftie gustoasă și sănătoasă de curcan
INGREDIENTE: – carne de curcan – o căpățână de usturoi – sare, piper, o ceapă, 2 morcovi, pătrunjel – un plic de gelatină MOD DE PREPARARE: Spălăm carnea și o
FasoleFasole
Fasolea face parte dintre leguminoase. Ea este foarte bogată în proteine, şi se foloseşte la mâncare şi verde şi uscată. Fasolea uscată se ţine în apă 12 ore înainte de
ArdeiArdei
Aliment bogat în vitamine, în special A şi C, folosit la mâncare, salate, murături şi conserve de iarnă. Ardeiul iute este foarte bogat în vitamina C şi cu indicaţii terapeutice
PrazPraz
Prazul este o legumă diuretică, hipoglicemică şi emolientă, foarte apreciată în diverse mâncăruri şi salate crude.
DovleceiDovlecei
Dovleceii tineri sunt foarte gustoşi şi uşor de digerat. Se folosesc în diverse preparate, la dejun sau cina.
Ciorbă de burtă pas cu pas – cea mai ușoară și rapidă rețetă, cu doar câteva ingredienteCiorbă de burtă pas cu pas – cea mai ușoară și rapidă rețetă, cu doar câteva ingrediente
Puteți face ciorbă și din burtă proaspătă, dar curățatul ei cere mult timp și efort, iar gustul nu diferă față de ciorba din burtă congelată. De aceea azi vom face
Chifteluțe din ciuperci – rețeta simplă de postChifteluțe din ciuperci – rețeta simplă de post
INGREDIENTE: 1 kg ciuperci proaspete 2 cepe 3 linguri ulei o lingură bulion o căpățână usturoi 3-4 linguri pesmet mărar, pătrunjel sare, piper, susan măsline – opțional un ou și
Ciorbă de lobodă acrită cu borș sau zeamă de varzăCiorbă de lobodă acrită cu borș sau zeamă de varză
INGREDIENTE 2 legături de lobodă un morcov cuburi 2 cartofi roșii cu ardei o ceșcuță orez ceapă verde pătrunjel un gălbenuș smântână borș sau zeamă de varză MOD DE PREPARARE
Ghiveci asortatGhiveci asortat
Diverse legume, după gust : o conopidă mare, câţiva dovlecei, 2 kg morcovi, 2 kg ardei gras sau gogoşari, 2 kg vinete, 2 kg ceapă, 600 ml ulei, 5 linguri
Spanac – rețetă de postSpanac – rețetă de post
Spanacul este un aliment bogat în vitamine B1, B2, B6, B9, PP, C, E şi K, caroten, protide, lipide, glucide, luteină, fier, şi spinacină, cu proprietăți depurative, antianemice, hipotensive, nutritive,