Ingrediente:
1 linguriţă de drojdie uscată,
1/4 cană de apă călduţă,
1/4 cană de zahăr,
un praf de sare,
3 gălbenuşuri,
1/2 cană de smântână,
8 Linguri de unt,
3 1/2 căni de făină,
vanilie,
coajă rasă de lămâie sau portocală,
nucă măcinată şi rahat tocat.

Mod de preparare:
Drojdia se pune la crescut cu apă caldă şi o linguriţă de zahăr, apoi se adaugă  gălbenuşurile frecate cu zahăr, vanilie, coajă de lămâie, unt şi smântână.
Se lasă la crescut la cald, apoi se întinde foaia pe care se  aşează nuca şi rahat tocat mărunt.
Se rulează şi creşte iar, apoi se coace la cuptor până se rumeneşte.