Pui pe sticlă – cea mai aromată friptură la cuptor – rețetă de sos cu arome
Puiul la cuptor se face foarte aromat, pe sticlă, gril sau simplu, pe grătar, se topește în gură și miroase amețitor. Se poate pune întreg sau bucăți, peste orice fel de garnituri de legume. Important este sosul aromat cu care îl ungem, arome care vor rămâne câteva ore în jurul blocului.
Haideți să facem împreună un pui pe sticlă, să vedem cum se face. Urmăriți filmul și veți vedea că nu e greu deloc.
INGREDIENTE:
– un pui
– 50 g unt
– plante verzi aromate: cimbrișor, rozmarin, lămâiță, pătrunjel, mentă, busuioc, oregano
– plante aromate uscate (câte o linguriță): condimente uscate pentru pui, cimbru, boia, piper, lavandă, oregano
– o căpățână de usturoi, puțină sare
MOD DE PREPARARE:
Pregătim puiul, îl spălăm și îl putem tăia bucăți, dacă nu-l vrem întreg.
Îl putem face pe gril dacă avem, sau chiar un gril improvizat din 2-3 tije de aluminiu. Dacă nu avem, nu e problemă. Luăm o sticlă, scoatem eticheta, o spălăm bine, și e gata.
Acum facem sosul.
E bine să avem pe balcon câteva plante aromate. Majoritatea nu sunt pretențioase la soare, lumină și apă, și se pot îngriji foarte ușor. Se cumpără de la kaufland unde uneori sunt și la reducere (2-3 lei) și le folosim zilnic, la orice fel de mâncare gătim. Încercați, și după 2-3 zile veți vedea că nu veți mai putea sta fără ele.
Așadar, culegem câte o ramură sau frunze verzi și chiar flori de: cimbrișor, rozmarin, lămâiță, pătrunjel, mentă, busuioc, oregano.
Plantele pe care nu le aveți plantate pe balcon le puteți înlocui cu o linguriță de plantă uscată, la plic.
Tocăm mărunt plantele verzi și, împreună cu cele uscate, le punem peste o lingură de unt și amestecăm bine, împreună cu usturoiul pisat și puțină sare. Acesta va fi sosul aromat pentru fripturi, de care nu vă veți mai despărți niciodată.
Cu acest sos ungem puiul sau bucățile de carne pe toate părțile.
În cuptorul aragazului punem o tavă unsă cu untură, pe care aruncăm câțiva cartofi curățați de coajă sau alte legume, după preferință, și o cană de apă. Deasupra așezăm puiul pe gril sau pe sticlă, și lăsăm la copt cam o oră, până când se rumenește. Dacă scade apa, mai puneți câte o cană de apă din când în când, până se pătrund bine carnea și legumele.
Tot așa putem pregăti pulpe la grătar, aripi de pui, sau orice fel de friptură, adică bucăți unse bine cu sosul aromat și puse pe grătar, deasupra unei tăvi pline de cartofi sau legume. Sosul aromat se va scurge în legume și le va da un gust foarte bun.
Rețete delicioase:
Pulpa de miel la tavaPulpa de miel la tava
Carnea și măruntaiele de miel au o valoare nutritivă crescută, un conținut crescut de proteine și puține grăsimi, sunt bogate în vitamina A, D și B, zinc și seleniu., fiind
Trucuri pentru cea mai buna afumatura de Craciun la bloc + model simplu de afumatoare la blocTrucuri pentru cea mai buna afumatura de Craciun la bloc + model simplu de afumatoare la bloc
Trucuri pentru cea mai buna afumatura de Craciun la bloc + model simplu de afumatoare la bloc Rețetă delicioasă de afumat carnea de Crăciun și afumătoare la bloc. Rețeta este
Cozonac dieteticCozonac dietetic
Cozonac dietetic, fără zahăr, cu un scăzut aport glicemic și caloric Vă invit să facem împreună un cozonac dietetic, cu un scăzut aport glicemic și caloric, dar sănătos și
Ciolan afumat la cuptor – această rețetă se poate undui în bereCiolan afumat la cuptor – această rețetă se poate undui în bere
Vine 1 Decembrie și cum nu se poate ziua României fără fasole cu ciolan, ne pregătim din timp cu prepararea ciolanului afumat. Desigur nu toată lumea are țară și taie
Cele mai spectaculoase Ouă de Paști, vopsite cu șervețelul! Cea mai simplă metodă!Cele mai spectaculoase Ouă de Paști, vopsite cu șervețelul! Cea mai simplă metodă!
De-a lungul timpului am vopsit ouă cu frunze, cu dantelă, mătase sau ceară. Toate au fost foarte frumoase, dar cele mai spectaculoase și cel mai ușor de realizat sunt ouăle
Tiramisu – rețetă de Anul NouTiramisu – rețetă de Anul Nou
Ingrediente: Pișcoturi, 4 ouă, frișcă, lapte, mascarpone, capucino, cafea și esențe după preferințe. Mod de preparare:
SavarinaSavarina
Ingrediente: 150 gr făină, 10 gr drojdie, 3 ouă, 1/2 pahar lapte, 50 gr unt,1 lingură zahăr, sare. Sirop: 6 linguri zahăr, 2 pahare apă, 1/2 pahar rom. Mod de
AmandinaAmandina
Ingrediente: Blat: 3 ouă, o cană lapte, 1,5 cană zahăr, 3 căni făină, 5 linguri ulei, 1 praf copt, nuci Sirop: o cană zahăr, 2 căni apă, 2 linguri cacao
Chec deliciosChec delicios
Ingrediente: 6 ouă, 1.5 cană zahar, 1,5 cană făină, 1/2 pahar ulei, vanilie, cacao. Mod de preparare:
Cozonaci moldovenești – rețeta veche, pas cu pasCozonaci moldovenești – rețeta veche, pas cu pas
INGREDIENTE: – 1 kg făină – 6 gălbenușuri – 200 gr unt – 300 gr zahăr – zahăr vanilat – coajă de portocală – un păhărel ulei – 50 gr
Faimosul curcan umplut, la cuptor! Rețetă unică, pe care întreaga familie o va iubi!Faimosul curcan umplut, la cuptor! Rețetă unică, pe care întreaga familie o va iubi!
Fraged și suculent, curcanul umplut este atât de bun, că nu se compară cu nimic altceva. INGREDIENTE: – un curcan – 2 cepe, ardei capia, roșii – sau roșii de
Cel mai pufos cozonac și atât de ușor de făcut, cu nucă și rahatCel mai pufos cozonac și atât de ușor de făcut, cu nucă și rahat
Vom face azi doi cozonaci incredibil de pufoși, dar și atât de simplu de făcut, încât n-o să vă vină a crede. Nici timpul de realizare nu este mare, iar