Dulciuri dietetice: Biscuiți dietetici
0 Comment
Deserturi recomandate în gastrita cu hiperaciditate și în boala ulceroasă
Biscuiți dietetici (6 porții)
Biscuiti dietetici
Autor: Retete Diete
Ingrediente
- 300 g zahăr pudră,
- 160 g amidon sau zeamil,
- 1 g sare,
- 6 ouă,
- praf de vanilie,
- unt,
- zahăr.
Mod de preparare:
Se sparg ouăle, se separă albușurile de gălbenușuri și se bat albușurile spumă. Se freacă gălbenușurile cu zahărul și sarea, până ce amestecul devine spumos; se adaugă amidonul, praful de vanilie și se amestecă bine, după care se introduc ușor albușurile bătute spumă.
Se unge o formă cu unt topit în baie de apă, se presară cu zahăr, se umple forma până la trei sferturi din înălțimea ei, și se pune la copt, la foc foarte scăzut, timp de 25 de minute. Se lasă să se răcească și se taie în felii subțiri.
Observație: Se recomandă și persoanelor suferinde de gută, colită sau rinichi. În acest ultim caz se înlocuiește sarea cu chimen sau anason.
Rețeta video:
Biscuiți delicioși:
