Braga – sănătoasă și răcoritoare, din doar 2 ingrediente, bei toată vara.
Gustul minunat, care nu se uită.
Când vine vara și se încinge asfaltul, începe sezonul băuturilor răcoritoare.
La noi în oraș sunt niște turci de demult, care fac bragă și alte specialități.
Nu știu dacă toată lumea știe ce e braga. Dar dacă nu, atunci sigur e vremea să aflați!
Se face din doar două ingrediente, e sănătoasă și atât de bună, cum nu vă imaginați.
Braga se face ușor, dar necesită 4-5 zile până când gustul inconfundabil devine savuros, perfect, gustos și răcoritor.
Haideți să trecem la treabă, să vedem ce ne trebuie pentru a face acasă o bragă după rețeta turcească, veche, autentică.
INGREDIENTE:
2 kg tărâțe de grâu
1 kg mălai
MOD DE PREPARARE:
Amestecăm ingredientele până când obținem un aluat, din care se fac turte mici, care se coc în cuptor.
Apoi turtele se pun la dospit. Pe vremuri se puneau într-un butoi de lemn, dar dacă nu aveți butoi, puneți în alt vas, la căldură.
După ce se dospesc, se frământă cu apă și drojdie.
Se adaugă 5-6 litri de apă, și se mai lasă în butoi timp de 4-5 zile.
Apoi se strecoară și se pune braga într-o cană de lut sau de sticlă, unde se poate îndulci cu zahăr sau miere.
Gustul cerealelor este nemaipomenit, incomparabil cu toate citronadele sau limonadele pe care le-ați băut până acum.
Încercați o dată, și veți face toată vara.
5 thoughts on “Braga – sănătoasă și răcoritoare, din doar 2 ingrediente, bei toată vara.”
Leave a Reply
Rețete delicioase:
Lichior de nuci verzi – diafan ca un vis, cea mai fină și aromată băuturăLichior de nuci verzi – diafan ca un vis, cea mai fină și aromată băutură
Chiar dacă nu ești băutor de lichior, așa ceva tot trebuie să încerci! Vă asigur că depășește toate așteptările, este fin, aromat și tonic, crește imunitatea și scade colesterolul, iar
Durerea de dințiDurerea de dinți
Leacuri și plante medicinale pentru DUREREA DE DINTI 1. Ceaiul de muşeţel Dezinfectează şi calmează inflamaţiile mucoasei bucale. Pentru carii și leziuni buco-linguale, se folosește ceaiul de muşeţel cald. Pentru
IODUL în caz de accident NUCLEAR. CÂND și CUM se ia? Când NU ajută? Tinctura de casă. Topul alimentelor care conțin iodIODUL în caz de accident NUCLEAR. CÂND și CUM se ia? Când NU ajută? Tinctura de casă. Topul alimentelor care conțin iod
După ce ne-am făcut provizii de paracetamol, spirt și orice ne ajuta împotriva coronavirusului, iată că acum a început goana după iod. Dar ce este iodul? Când și cum se
Varză murată pentru iarnă – probiotic, plină de vitamineVarză murată pentru iarnă – probiotic, plină de vitamine
INGREDIENTE: – 1 butoi de 30 litri – 9 verze cu frunza subțire Saramura: – 18 litri apă rece – 500 g sare neiodata, grunjoasă Condimente: – 2 legături de
Dieta disociată 3-3-3Dieta disociată 3-3-3
Dieta disociată 3-3-3 – Poți slăbi 6 kilograme imediat! Cu Dieta 3-3-3 trebuie să mănânci timp de 3 zile numai carne, 3 zile doar fructe și legume, 3 zile doar
Testarea plămânilor simplu, acasă – 3 teste. Când trebuie să sunăm la 112 ? pulsoximetru, saturația normală, puls și respirațieTestarea plămânilor simplu, acasă – 3 teste. Când trebuie să sunăm la 112 ? pulsoximetru, saturația normală, puls și respirație
Coronavirusul se răspândește rapid, într-o vreme când și virozele și pneumoniile sunt tot mai prezente, toate acestea afectând întreaga stare de sănătate, în principal plămânii. În afară de măsurarea temperaturii,
Totul despre ouăTotul despre ouă
Totul despre ouă – miracol, beneficii și contraindicații – ouă de rață, gâscă, prepeliță, curcă… 1. Oul de găină este o comoară de energie, conținând aproape toate vitaminele importante, numeroase
Vitamine la-ndemână pentru creșterea imunitățiiVitamine la-ndemână pentru creșterea imunității
Ginseng, echinacee, ceai verde, propolis, măceșe.
Cum îți faci acasă mască de protecțieCum îți faci acasă mască de protecție
Desfacem doua bucati de hartie, dintr-o rola de bucatarie si le pliem. Le prindem la capete cu cate un elastic. Desi nu este chiar o masca de protectie performanta, este
Cum eliminăm pesticidele și bacteriile din legume și fructeCum eliminăm pesticidele și bacteriile din legume și fructe
Știm cu toții că alimentele pe care le mâncăm nu mai sunt sănătoase, legumele și fructele fiind pline de pesticide și bacterii. Efectele nocive ale acestora le putem anihila consumând
Doar din coji de nuci verzi faci un sirop cu efecte uimitoare asupra sănătăţii!Doar din coji de nuci verzi faci un sirop cu efecte uimitoare asupra sănătăţii!
Sigur că nucile verzi ne cam maronesc mâinile, dar în afară de asta, trebuie să știți că nucile verzi sunt un remediu natural extraordinar împotriva multor boli. Consumul de nuci
Se dospească după ce se coc în cuptor? Drojdia când se pune? Nu înțeleg…
Da, încercați exact cum scrie în rețetă. Nu e așa dificil cum pare…
Este pachet de drojdie de 25,50,100,500gr.
Buna ziua cat timp se pun la cuptor turtele si la ce temperatura-se coc pana devin rumene?2.Cat timp se pun la dospit dupa ce lea-ti copt si la ce temperatura 3.Cata drojdie se pune si de care tip de drojdie la 6 litrii apa?Multumesc!
Bună ziua, turtele se țin în cuptor până când se rumenesc. Pot fi doar câteva minute, în funcție de foc. Rețeta e veche și se făcea în cuptoare vechi, unde lumea nu măsura temperatura, dar se vedea când sunt rumenite. La dospit se lasă de obicei până-și dublează volumul, adică o oră, nu mai mult. Apoi se lasă la fermentat cu 5 litri de apă fiartă, cam 2-3 zile. Câtă drojdie – e în funcție de cantitate și de calitatea drojdiei. Dacă drojdia e proaspătă, un sfert de pachet e de ajuns. Dar nu e problemă dacă puneți un pic mai mult sau mai puțin. Rețetele vechi nu se făceau prin cântărire și măsurare strictă ca acum. O faceți prima dată de încercare, și data viitoare veți ști dacă trebuie schimbat ceva. Dar va ieși bună, că nu are cum să nu fie grozavă. Succes.