Braga – sănătoasă și răcoritoare, din doar 2 ingrediente, bei toată vara.
Gustul minunat, care nu se uită.
Când vine vara și se încinge asfaltul, începe sezonul băuturilor răcoritoare.
La noi în oraș sunt niște turci de demult, care fac bragă și alte specialități.
Nu știu dacă toată lumea știe ce e braga. Dar dacă nu, atunci sigur e vremea să aflați!
Se face din doar două ingrediente, e sănătoasă și atât de bună, cum nu vă imaginați.
Braga se face ușor, dar necesită 4-5 zile până când gustul inconfundabil devine savuros, perfect, gustos și răcoritor.
Haideți să trecem la treabă, să vedem ce ne trebuie pentru a face acasă o bragă după rețeta turcească, veche, autentică.
INGREDIENTE:
2 kg tărâțe de grâu
1 kg mălai
MOD DE PREPARARE:
Amestecăm ingredientele până când obținem un aluat, din care se fac turte mici, care se coc în cuptor.
Apoi turtele se pun la dospit. Pe vremuri se puneau într-un butoi de lemn, dar dacă nu aveți butoi, puneți în alt vas, la căldură.
După ce se dospesc, se frământă cu apă și drojdie.
Se adaugă 5-6 litri de apă, și se mai lasă în butoi timp de 4-5 zile.
Apoi se strecoară și se pune braga într-o cană de lut sau de sticlă, unde se poate îndulci cu zahăr sau miere.
Gustul cerealelor este nemaipomenit, incomparabil cu toate citronadele sau limonadele pe care le-ați băut până acum.
Încercați o dată, și veți face toată vara.
5 thoughts on “Braga – sănătoasă și răcoritoare, din doar 2 ingrediente, bei toată vara.”
Leave a Reply
Rețete delicioase:
Cum slăbim rapid! MENIU pentru o săptămânăCum slăbim rapid! MENIU pentru o săptămână
Pentru a face această dietă este obligatorie supravegherea medicală și repetarea săptămânală a analizelor medicale. Se pot slăbi 30-50 kg, dacă dieta va fi completată și cu 2 ore de
Regim alimentar în afecțiuni de FIERE și GASTRITĂRegim alimentar în afecțiuni de FIERE și GASTRITĂ
Alimente permise : 1. Supe: supe de legume, fără grăsimi sau rântaş, sărate moderat, supe de fulgi de ovăz, de orez, griş; 2. Legume: preparate termic (piure), fara coaja sau
Leurda: planta mileniului 3Leurda: planta mileniului 3
Leurda: planta mileniului 3, numită și leacul din pădure: beneficii, rețete, contraindicații Beneficii: Numită aliment divin și planta mileniului trei, leurda conține carotenoizi, vitaminele A și C, vitamine din complexul
Tratamente naturiste pentru un păr frumos și sănătosTratamente naturiste pentru un păr frumos și sănătos
Avocado, banană, pepene galben, portocală, lămâie, morcovi.
Tonic miraculos – Panaceu universal, antibiotic facut acasa pentru toate infectiileTonic miraculos – Panaceu universal, antibiotic facut acasa pentru toate infectiile
Tonic miraculos preparat în casă Panaceu universal, antibiotic ce tratează toate infecțiile. Punem într-un borcan, tocate mărunt sau pe răzătoare: – o căpățână de usturoi – o bucată ghimbir –
Turmeric sau CurcumăTurmeric sau Curcumă
Turmeric – beneficii, rețete de bucătărie, contraindicații Turmericul este o specie de curcumă, numit șofran indian. Este folosit mai des sub formă de pudră, ca un condiment dar și colorant
Cum eliminăm pesticidele și bacteriile din legume și fructeCum eliminăm pesticidele și bacteriile din legume și fructe
Știm cu toții că alimentele pe care le mâncăm nu mai sunt sănătoase, legumele și fructele fiind pline de pesticide și bacterii. Efectele nocive ale acestora le putem anihila consumând
Doar din coji de nuci verzi faci un sirop cu efecte uimitoare asupra sănătăţii!Doar din coji de nuci verzi faci un sirop cu efecte uimitoare asupra sănătăţii!
Sigur că nucile verzi ne cam maronesc mâinile, dar în afară de asta, trebuie să știți că nucile verzi sunt un remediu natural extraordinar împotriva multor boli. Consumul de nuci
Tensiunea arterială – explicații, rețete și dieteTensiunea arterială – explicații, rețete și diete
Hipertensiunea arterială este o boală cu complicații mortale, purtând cu ea riscul de a face accident vascular cerebral, atac de cord, insuficienţă cardiacă, boală renală sau moarte subită. De aceea
Sirop de muguri de brad cu miere – la rece, fără fierbereSirop de muguri de brad cu miere – la rece, fără fierbere
Siropul de muguri de brad se poate face și prin fierbere, dar își pierde proprietățile terapeutice, de aceea recomandăm siropul făcut la rece, cu miere. Vă invit să vedeți și
Pâine fără drojdie, pufoasă, în 30 de minutePâine fără drojdie, pufoasă, în 30 de minute
Ingrediente: 250 gr. iaurt 1 ou 1/2 lingurita zahar 300 gr. faina 1 pachet praf de copt (are 10 gr.) 1 lingurita sare (nici rasa, dar nici cu varf) Aceste
32 tipuri de măști periculoase care se vând peste tot, punându-ne viața în primejdie!32 tipuri de măști periculoase care se vând peste tot, punându-ne viața în primejdie!
Vin vremuri grele, și ca de obicei, unii profită. În timp ce medicii își pun viața în primejdie pentru a ne salva, au apărut firme care fac și comercializează măști
Se dospească după ce se coc în cuptor? Drojdia când se pune? Nu înțeleg…
Da, încercați exact cum scrie în rețetă. Nu e așa dificil cum pare…
Este pachet de drojdie de 25,50,100,500gr.
Buna ziua cat timp se pun la cuptor turtele si la ce temperatura-se coc pana devin rumene?2.Cat timp se pun la dospit dupa ce lea-ti copt si la ce temperatura 3.Cata drojdie se pune si de care tip de drojdie la 6 litrii apa?Multumesc!
Bună ziua, turtele se țin în cuptor până când se rumenesc. Pot fi doar câteva minute, în funcție de foc. Rețeta e veche și se făcea în cuptoare vechi, unde lumea nu măsura temperatura, dar se vedea când sunt rumenite. La dospit se lasă de obicei până-și dublează volumul, adică o oră, nu mai mult. Apoi se lasă la fermentat cu 5 litri de apă fiartă, cam 2-3 zile. Câtă drojdie – e în funcție de cantitate și de calitatea drojdiei. Dacă drojdia e proaspătă, un sfert de pachet e de ajuns. Dar nu e problemă dacă puneți un pic mai mult sau mai puțin. Rețetele vechi nu se făceau prin cântărire și măsurare strictă ca acum. O faceți prima dată de încercare, și data viitoare veți ști dacă trebuie schimbat ceva. Dar va ieși bună, că nu are cum să nu fie grozavă. Succes.