Braga – sănătoasă și răcoritoare, din doar 2 ingrediente, bei toată vara.
Gustul minunat, care nu se uită.
Când vine vara și se încinge asfaltul, începe sezonul băuturilor răcoritoare.
La noi în oraș sunt niște turci de demult, care fac bragă și alte specialități.
Nu știu dacă toată lumea știe ce e braga. Dar dacă nu, atunci sigur e vremea să aflați!
Se face din doar două ingrediente, e sănătoasă și atât de bună, cum nu vă imaginați.
Braga se face ușor, dar necesită 4-5 zile până când gustul inconfundabil devine savuros, perfect, gustos și răcoritor.
Haideți să trecem la treabă, să vedem ce ne trebuie pentru a face acasă o bragă după rețeta turcească, veche, autentică.
INGREDIENTE:
2 kg tărâțe de grâu
1 kg mălai
MOD DE PREPARARE:
Amestecăm ingredientele până când obținem un aluat, din care se fac turte mici, care se coc în cuptor.
Apoi turtele se pun la dospit. Pe vremuri se puneau într-un butoi de lemn, dar dacă nu aveți butoi, puneți în alt vas, la căldură.
După ce se dospesc, se frământă cu apă și drojdie.
Se adaugă 5-6 litri de apă, și se mai lasă în butoi timp de 4-5 zile.
Apoi se strecoară și se pune braga într-o cană de lut sau de sticlă, unde se poate îndulci cu zahăr sau miere.
Gustul cerealelor este nemaipomenit, incomparabil cu toate citronadele sau limonadele pe care le-ați băut până acum.
Încercați o dată, și veți face toată vara.
5 thoughts on “Braga – sănătoasă și răcoritoare, din doar 2 ingrediente, bei toată vara.”
Leave a Reply
Rețete delicioase:
Semințele de dovleac – Beneficii pentru o sănătate de fierSemințele de dovleac – Beneficii pentru o sănătate de fier
Semințele de dovleac sunt un adevărat elixir pentru sănătate. Contin minerale precum fosfor, magneziu, mangan, fier, cupru, zinc, și vitamina K. Sunt o sursă bună de fibre alimentare și de
Dieta cu hrișcă – slăbești 5 kg într-o săptămânăDieta cu hrișcă – slăbești 5 kg într-o săptămână
Este o dietă restrictivă, de aceea nu se ține mai mult de o săptămână, iar cei cu probleme de sănătate trebuie să ceară acordul medicului. Beneficii ale consumului de hrișcă:
Rețete secrete: AvocadoRețete secrete: Avocado
Efectele uimitoare ale acestui fruct ofera rezultate deosebite in tratamente pentru par deteriorat, piele uscata si sensibila, arsuri solare si crapaturi.
Pâine fără făină și drojdiePâine fără făină și drojdie
Pâine fără făină și fără drojdie Se face doar din 3 ingrediente: 3 oua 160 g lapte praf 5 g praf de copt Pentru a realiza o rețetă perfectă, urmați
7 Meniuri „Sănătate în bucate”7 Meniuri „Sănătate în bucate”
Varianta 1 Vă prezint aici prima variantă de 7 meniuri pentru 7 zile, deci o săptămână, cu mâncăruri și gustări care să acopere necesarul zilnic de vitamine, proteine și nutrimenţii
LOTERIA VACCINĂRII ! Cum se descarcă certificatul de vaccinare și cum participăm la tombolă?LOTERIA VACCINĂRII ! Cum se descarcă certificatul de vaccinare și cum participăm la tombolă?
Descarcă de aici Certificatul Digital Covid Pașaportul cu care poți trece granița și intra în spații închise, și cu care poți participa la LOTERIA VACCINĂRII Cum se descarcă și cum
Alimentația sănătoasă cu TABEL greutate optimăAlimentația sănătoasă cu TABEL greutate optimă
Despre alimentația sănătoasă am mai vorbit: 1. Se recomandă 5 mese pe zi, la ore fixe. 2. Măcar 2 mere și 3 ceaiuri pe zi, înainte de mese cu o
Ceai din caprifoi – bogat in acid salicilic, un compus asemanator aspirineiCeai din caprifoi – bogat in acid salicilic, un compus asemanator aspirinei
Punem o ceașcă de flori la 1 litru apă clocotită și lăsăm la infuzat 10 minute, după care se strecoară și se beau 2-3 cani pe zi, fiind benefic pentru
Carbohidrații: 5 buni și 5 răiCarbohidrații: 5 buni și 5 răi
Carbohidrați buni: 1. Pâinea și pastele din grâu integral – conțin fibre și nu au fost foarte mult procesate, deci o cantitate potrivită ne dă energia necesară pentru mai mult
Enzime naturale în pielița de la pipota de puiEnzime naturale în pielița de la pipota de pui
Enzimele sunt miracolul vieții, ele întăresc sistemul imunitar și redau vitalitatea. Se distrug prin fierbere, de aceea consumul de legume și fructe crude este esențial. O miraculoasă sursă de enzime
Leacuri și tratamente în cancerLeacuri și tratamente în cancer
Vânăta, fistic, ananas, cereale, varza, morcovi, ginseng, sfecla roșie, ceai alb.
Anghinarea – retete pentru o cura de slabire sanatoasaAnghinarea – retete pentru o cura de slabire sanatoasa
Anghinarea este o plantă cunoscută pentru normalizarea colesterolului și trigliceridelor și îmbunătățiea funcției hepatice, excelenta pentru o cura de slabire sanatoasa.. Este în același timp un aliment foarte gustos, de
Se dospească după ce se coc în cuptor? Drojdia când se pune? Nu înțeleg…
Da, încercați exact cum scrie în rețetă. Nu e așa dificil cum pare…
Este pachet de drojdie de 25,50,100,500gr.
Buna ziua cat timp se pun la cuptor turtele si la ce temperatura-se coc pana devin rumene?2.Cat timp se pun la dospit dupa ce lea-ti copt si la ce temperatura 3.Cata drojdie se pune si de care tip de drojdie la 6 litrii apa?Multumesc!
Bună ziua, turtele se țin în cuptor până când se rumenesc. Pot fi doar câteva minute, în funcție de foc. Rețeta e veche și se făcea în cuptoare vechi, unde lumea nu măsura temperatura, dar se vedea când sunt rumenite. La dospit se lasă de obicei până-și dublează volumul, adică o oră, nu mai mult. Apoi se lasă la fermentat cu 5 litri de apă fiartă, cam 2-3 zile. Câtă drojdie – e în funcție de cantitate și de calitatea drojdiei. Dacă drojdia e proaspătă, un sfert de pachet e de ajuns. Dar nu e problemă dacă puneți un pic mai mult sau mai puțin. Rețetele vechi nu se făceau prin cântărire și măsurare strictă ca acum. O faceți prima dată de încercare, și data viitoare veți ști dacă trebuie schimbat ceva. Dar va ieși bună, că nu are cum să nu fie grozavă. Succes.