Fursecuri din albuşuri
Ingrediente:
3 albuşuri ,
100 g unt ,
100 g făină ,
100 g zahăr pudră,
o linguriţă rom sau zeamă de lămâie,
1 plic cu zahăr vanilat
Mod de preparare:
Se bat albuşurile spumă, se adaugă zagarul şi zeama de lămâie, apoi untul topit dar rece şi se mixează bine. Se adaugă făină şi zahărul vanilat, apoi de fac fursecuri cu formă sau tăiate cu paharul şi se coc 20 de minute în cuptorul încins.
Se servesc simple sau lipite cu cremă de frişcă bătută cu ciocolata rasă, sau cu marmeladă.
Rețete delicioase:
Spumă de căpșuni – gustul copilărieiSpumă de căpșuni – gustul copilăriei
Se face rapid, din doar două ingrediente de bază, la cupă – sau înghețată de căpșuni, și ne readuce gustul copilăriei. Spuma de căpșuni este minunată acum, în perioada căpșunilor,
Cozonacul buclucaș, rumenit și uriaș, cu nucă și rahat!!Cozonacul buclucaș, rumenit și uriaș, cu nucă și rahat!!
Vă invit să facem împreună doi cozonaci uriași, cu nucă, rahat, cacao și scorțișoară. INGREDIENTE: Pentru blat – 1 kg făină – 50 g drojdie – 400 ml lapte cald
Ruladă de pâine cu cremă de post – moale și cremoasăRuladă de pâine cu cremă de post – moale și cremoasă
Rulada aceasta este o rețetă de post foarte cremoasă și gustoasă, și se face repede și ușor. INGREDIENTE CREMĂ 250 ml (o cană) lapte vegetal de soia, cocos, etc. 50
Pasca cu brânză de vaciPasca cu brânză de vaci
Ingrediente: 600 gr brânză vaci, 4 ouă, 3-4 linguri smântână, o lingură făină, 2 linguri pesmet, 6-7 linguri zahăr, sare, vanilie, stafide, coajă de lămâie, aluat de cozonac dintr-un kg
Clătite pufoase, fragede și gustoase, rețeta simplă, pas cu pasClătite pufoase, fragede și gustoase, rețeta simplă, pas cu pas
Iubim clătitele, desertul nelipsit din orice bucătărie. Iar cu această rețetă simplă și foarte ușor de realizat, clătitele vor fi pufoase și fragede, nespus de gustoase și atât de frumos
Cozonaci moldovenești – rețeta veche, pas cu pasCozonaci moldovenești – rețeta veche, pas cu pas
INGREDIENTE: – 1 kg făină – 6 gălbenușuri – 200 gr unt – 300 gr zahăr – zahăr vanilat – coajă de portocală – un păhărel ulei – 50 gr
Tort krantz ca pe vremuri, rețeta originalăTort krantz ca pe vremuri, rețeta originală
Mâncam pe vremuri tort krantz de la magazinul turcesc din oraș. De fapt erau albanezi, dar toată lumea îi știa de turci. De la ei am învățat și rețeta: Braga
Compot de struguri fără conservanți, rețetă simplă pentru iarnăCompot de struguri fără conservanți, rețetă simplă pentru iarnă
Pentru că este toamnă și a ruginit frunza din vii, am cules via – din grădină sau din piață, am umplut sârmele de struguri (de la bloc), ba am făcut
Fursecuri cu miere de albine, fără zahărFursecuri cu miere de albine, fără zahăr
Ingrediente: 100 gr miere, de preferat zaharisită sau de rapiță (mai groasă) 2 ouă 100 gr unt (dacă nu e foarte gras, se pot adăuga și 2 linguri de untură)
EclerEcler
Ingrediente: o cană ulei, 2 căni apă, 2.5 căni făină, 8 ouă, 1 litru lapte, budincă de vanilie, ciocolată topită Mod de preparare: Se opăreşte făină cu apa, apoi se
Dulceață de struguriDulceață de struguri
Despre beneficiile strugurilor se știe: – au un nivel ridicat de apă și sunt buni pentru hidratare – conțin și mulți antioxidanți importanți pentru sănătatea ochilor – strugurii roșii au
Rețetă dietetică de prăjitură cu cireșe și făină de migdale, sau fără glutenRețetă dietetică de prăjitură cu cireșe și făină de migdale, sau fără gluten
INGREDIENTE 400 g cireșe 3 ouă 100 g xylitol sau alt îndulcitor natural 100 g făină de migdale, sau fără gluten 200 ml lapte degresat MOD DE PREPARARE Spălăm cireșele