Pandişpan pufos fără cuptor! Doar 3 ouă şi câteva vişine, crește de nu-ți vine a crede
Aşa a fost mereu: când s-au copt vişinele şi am vrut şi noi să facem un chec cu vișine, era prea cald ca să mai aprindem cuptorul.
După pandișpanul cu cireșe pe care tocmai l-am făcut împreună, ce ați zice de un pandișpan cu vișine, copt în cratiță, pe focul aragazului; fără cuptor?
Bună idee, nu?
Dar dacă v-aș spune că o să crească mai mare decât creștea în cuptor?
Și că este pufos și fin, delicat și plin de vișine roșii, delicioase?
Ba mai este și ieftin: doar 3 ouă, o mână de vișine care acum sunt peste tot…
Bun, dacă v-am convins, haideți să facem împreună cea mai grozavă rețetă de chec cu vișine pe aragaz, fără cuptor.
- 120 g zahăr
- 120 g făină
- 3 ouă
- 30 g ulei
- vanilie
- un praf de sare
- opțional, o linguriță praf de copt
- o mână de vișine
- Mixăm albușurile, adăugăm zahărul și mai mixăm, până când facem o spumă tare.
- Separat mixăm gălbenușurile, adăugăm sare și ulei și mai mixăm puțin.
- Apoi încorporăm albușul spumă în gălbenușuri, amestecând ușor cu paleta.
- Deasupra cernem făina și o încorporăm ușor, să nu rămână cocoloașe.
- Punem câteva vișine fără sâmburi în aluat, iar deasupra ornăm cu alte vișine, pe care le lăsăm cu codițe.
- Pregătim cratița, o ungem cu ulei, o tapetăm pe fund cu hârtie de copt, și în ea turnăm aluatul.
- Această cratiță se va pune în alta mai mare, pe fundul căreia e bine să punem un inel de metal, pentru a lăsa puțină distanță între fundurile cratițelor.
- Acoperim cu capac și punem pe foc mediu, cam 25 de minute. Facem proba cu scobitoarea și când e gata, scoatem blatul și-l lăsăm puțin să se răcească.
- Uitați cât de mult a crescut, din doar 3 ouă. Nici în cuptor nu creștea atât!
- Din cauză că s-a umflat atât de mult, vișinele cu codiță de deasupra au intrat în chec, dar vom pune altele, după ce pudrăm cun zahăr.
Urmăriți cu atenție filmul, pentru a reuși această rețetă simplă și atât de grozavă.
Mâine vă aștept să facem împreună o plăcintă în tigaie, pe aragaz, umplută cu căpșuni.
Nici nu știți cât este de bună!
Reteta video de pandişpan pufos cu vişine fără cuptor:
Rețete delicioase:
Prăjitură japonezăPrăjitură japoneză
Blatul: 140g de margarină frecată bine 140g de zahar 140g de nuca măcinată spuma bătută tare de la 4 ouă 100g de făină sucul de la o lămâie Se amestecă
Brioşe reţetă originală, de bază – cea mai simplăBrioşe reţetă originală, de bază – cea mai simplă
Brioșa este un produs de patiserie preparat la fel ca aluatul de cozonac, dospit cu drojdie. Reteta originală este din Franța. INGREDIENTE: 250 g făină 50 g zahăr 3 ouă
Pasca fara aluat, sau cu aluat de cozonacPasca fara aluat, sau cu aluat de cozonac
Ingrediente – Pentru pască: 700 gr brânză dulce, 400 gr smântână, 6 ouă, 200 gr zahăr, 200 gr unt, 4 linguri făină, 4 linguri gris, 200 gr stafide, esențe de
Cozonac dieteticCozonac dietetic
Cozonac dietetic, fără zahăr, cu un scăzut aport glicemic și caloric Vă invit să facem împreună un cozonac dietetic, cu un scăzut aport glicemic și caloric, dar sănătos și
Gris cu lapteGris cu lapte
Ingrediente: 1 litru lapte, ¾ ceaşcă gris, 9 linguri zahăr, vanilie, 1 linguriţă unt Mod de preparare: Se pune laptele la fiert, cu 4 linguri zahăr şi vanilie, iar când
Prăjitură pufoasă cu piersici (ori nectarine sau prune) în tavă de brioșePrăjitură pufoasă cu piersici (ori nectarine sau prune) în tavă de brioșe
Un blat pufos, cu arome de piersici coapte. Iată o minune de prăjitură, atât de bună și atât de ușor de făcut. Urmăriți videoclipul și veți face cea mai bună
Tiramisu – rețeta originală italiană, fără coacere, fără frișcă și albușuriTiramisu – rețeta originală italiană, fără coacere, fără frișcă și albușuri
INGREDIENTE : – 36 pișcoturi sau biscuiți savoiardi – 6 gălbenușuri – 500 gr. mascarpone – 120 gr. zahăr – 40 ml. vin Marsala – 200 ml cafea espresso rece
Turtă dulce Magia CrăciunuluiTurtă dulce Magia Crăciunului
Ingrediente: 1 pahar miere, 3 ouă, 200 gr zahăr, 2 și trei sferturi pahare făină, 3 linguri ulei, vanilie, scorțișoară, cuișoare, coajă de lămâie, unt. Mod de preparare:
Reteta de cornulete fragede ca la mama acasaReteta de cornulete fragede ca la mama acasa
INGREDIENTE 200g unt/untura 500g faina (sau 3 pahare) 200g smantana (sau 1 pahar) 10g drojdie 1 plic zahar vanilat esenta de rom dulceata tare, magiun sau rahat MOD DE
Plăcintă pufoasă de ananas. Rețetă ușoară cu puține ingredientePlăcintă pufoasă de ananas. Rețetă ușoară cu puține ingrediente
Ingrediente (ingredients): 1 ananas (1 pineapple), unt pentru uns (butter for greased), 2 ouă (2 eggs), 100g zahăr (100g sugar), 200g făină (200g flour), 1 plic praf de copt (10g
Salam de biscuițiSalam de biscuiți
INGREDIENTE: – 1 kg biscuiți – 100 gr unt – 5 linguri nucă – 50 gr ciocolată – 400 ml lapte – 2 linguri cacao – 3 linguri zahăr –
Halva turceascăHalva turcească
Ingrediente: ½ pachet unt, un pahar gris, un pahar zahăr, 2 pahare lapte, scorţişoară Mod de preparare: Se amestecă toate pe foc şi se fierb până devine pastă.