Ingrediente:
300 gr caşcaval,
4 ouă,
1 cană lapte,
150 gr făină,
sare,
franzeluţe

Mod de preparare
Se pune într-o cratiţă făină pe foc, se amestecă cu 2 linguri caşcaval ras şi cu lapte, apoi se răceşte şi se amestecă cu gălbenuşurile frecate cu sare.
Se taie franzela felii, şi pe fiecare se  aşează o felie de caşcaval, peste care se pune un strat din compoziţie.
Se rumeneşte la cuptor.