Ingrediente :
500 ml lapte,
20 linguri zahăr,
200 ml apă,
10 ouă,
2 plicuri vanilie,
5 linguri făină,
60 gr gelatină, fructe

Mod de preparare:
Gelatina dizolvată în apă se amestecă cu laptele, gălbenuşurile, 10 linguri zahăr, zahăr vanilat, făină şi se fierbe până se îngroaşă.
Albuşurile bătute spumă cu 10 linguri zahăr se amestecă cu compoziţia de mai sus când aceasta s-a răcit.
Asamblare: într-o cratiţă se pune celofan stropit cu apă şi apoi se  aşează straturi de compoziţie, fructe, compoziţie, fructe, şi iar compoziţie. Se dă la rece până a două zi când se ornează cu frişcă.