Pască cu brânză
Ingrediente:
Aluat
500 gr făină,
125 gr zahăr,
50 gr unt,
2 linguri ulei,
250 ml lapte,
3 ouă,
1 lingură rom,
esenţa de vanilie,
25 gr drojdie,
sare
Umplutura
1 kg brânză de vaci,
200 gr zahăr pudră,
50 gr unt,
2 pacheţele zahăr vanilat,
5 ouă,
3 linguri smântână,
1 lingură rom,
1 esenţa de rom,
100 gr stafide,
1 lingură gris,
1 lingură făină,
1 lămâie pentru coajă,
1 linguriţă rasă sare
Mod de preparare:
Se pune drojdia la crescut cu lapte cald şi zahăr, câteva linguri de făină se opăresc cu lapte fierbinte, se amestecă toate, şi se lasă la crescut.
Se freacă gălbenuşurile cu zahăr şi se toarnă peste făină crescută, cu albuşurile bătute spumă.
Se frământă bine cu rom şi unt topit.
Se lasă la crescut o oră, apoi se împarte în două, iar o parte în trei bucăţi.
Prima jumătate se aşează în tavă unsă.
Din cele 3 bucăţi mai mici, se fac suluri care se împletesc şi se pun în jur, pe marginea tăvii.
Se lasă la crescut, apoi se umple cu brânză frecată cu untul, gălbenuşurile puţină sare, zahărul vanilat, coajă de lămâie, grişul, făină, smântână, o parte din stafide, albuşurile spumă, şi se dă la cuptor o oră.
Rețete delicioase:
Pasca tradițională, nelipsită de pe masa de PaștiPasca tradițională, nelipsită de pe masa de Paști
Ingrediente: ALUAT – 200 g făină – 2 ouă – 10 g drojdie – 50 ml lapte – 100 g zahăr UMPLUTURA DE BRÂNZĂ – 500 g brânză de vaci
Cel mai pufos cozonac și atât de ușor de făcut, cu nucă și rahatCel mai pufos cozonac și atât de ușor de făcut, cu nucă și rahat
Vom face azi doi cozonaci incredibil de pufoși, dar și atât de simplu de făcut, încât n-o să vă vină a crede. Nici timpul de realizare nu este mare, iar
Chec pufos – rețeta de bază de pandișpanChec pufos – rețeta de bază de pandișpan
Cea mai simplă rețetă de chec pufos este rețeta de bază de pandișpan, adică cea care are un număr egal de ouă, linguri de zahăr și de făină. Opțional de
Gogosi pufoase fără drojdie și praf de coptGogosi pufoase fără drojdie și praf de copt
Reteta de gogosi pufoase fără drojdie și praf de copt INGREDIENTE: 250 gr lapte 30 gr unt 150 gr făină 3 ouă ulei vanilie un praf de sare MOD DE
Chec deliciosChec delicios
Ingrediente: 6 ouă, 1.5 cană zahar, 1,5 cană făină, 1/2 pahar ulei, vanilie, cacao. Mod de preparare:
Pasca tradiționalăPasca tradițională
PASCA – rețeta tradițională, cea mai bună, simplă și usor de facut Ingrediente: Aluat – 200 g făină – 2 ouă – 10 g drojdie – 50 ml lapte
Cum se marinează carnea de miel ca să se topească în gură, și rețeta de stufat cu coaste de mielCum se marinează carnea de miel ca să se topească în gură, și rețeta de stufat cu coaste de miel
Carnea și măruntaiele de miel au o valoare nutritivă crescută, un conținut crescut de proteine și puține grăsimi, sunt bogate în vitamina A, D și B, zinc și seleniu., fiind
Cel mai grozav curcan la cuptor, de Paști, cu stufat deliciosCel mai grozav curcan la cuptor, de Paști, cu stufat delicios
Carnea de curcan e la fel de gustoasă ca cea de miel, așa că facem azi o rețetă de curcan la tavă cu stufat delicios. Dacă nu aveți curcan, merge
Albă ca zăpadaAlbă ca zăpada
Ingrediente: Aluat 3 ouă, 9 linguri lapte, 9 linguri ulei, 9 linguri zahăr, o linguriţă amoniac, făină cât cuprinde Crema 1 litru lapte, 8 linguri făină, 16 linguri zahăr, un
Pasca cu brânză de vaciPasca cu brânză de vaci
Ingrediente: 600 gr brânză vaci, 4 ouă, 3-4 linguri smântână, o lingură făină, 2 linguri pesmet, 6-7 linguri zahăr, sare, vanilie, stafide, coajă de lămâie, aluat de cozonac dintr-un kg
Faimosul curcan umplut, la cuptor! Rețetă unică, pe care întreaga familie o va iubi!Faimosul curcan umplut, la cuptor! Rețetă unică, pe care întreaga familie o va iubi!
Fraged și suculent, curcanul umplut este atât de bun, că nu se compară cu nimic altceva. INGREDIENTE: – un curcan – 2 cepe, ardei capia, roșii – sau roșii de
Rulouri cu friscaRulouri cu frisca
Ingrediente: 2 ouă 300 gr unt sau margarină 300 gr făină albă un praf de sare zeama de la jumătate de lămâie puțină apă călduță 50 gr zahăr pudră frișcă