Biscuiţi din tărâţe şi făină integrală de grâu şi grapefruit
Aceasta este o reţetă gustoasă pentru menţinerea sănătăţii inimii.
Ingrediente:
1 grapefruit roşu
75 ml (1/3 cana) de margarină moale, non-hidrogenata
125 ml de zahăr brun
2 ouă
5 ml (o linguriţă) de vanilie
2 şi 1/3 căni de făină integrală de grâu
125 (jumătate de cană) târâte naturale
2 g (jumătate de linguriţă) de praf de copt
2 g (jumătate de linguriţă) bicarbonat de sodiu
1 g (1/4 linguriţă) de anason zdrobit
50 g (1/4 cană) de afine uscate.
Mod de preparare:
Se spală grapefruitul cu apă caldă şi se şterge cu un prospo de bucătărie curat. Se dă prin răzătoare pentru a se obţine aproximativ 15 gr (o lingură) de coajă rasă de grapefrut. Se va folosi un cuţit zimţat cu care se vor îndepărta ambele capete ale grapefruit-ului.
Se introduce într-un blander sau se va folosi mixerul pentru a face piure. Se va turna într-o sită şi se va strecura bine pentru a se îndepărta seminţele. Sucul se ţine deopare pentru o alta utilizare sau pentru a se bea în timp ce se prepară biscuiţii.
Într-un castron mare cu ajutorul unui mixer electric se vor bate margarina şi zahărul până când compoziţia va fi pufoasă. Se vor bate ouăle pe rând şi se va adăuga şi vanilia. Se va adăuga pulpa de grapefruit şi coaja rasă şi se va amesteca.
În alt castron se vor amesteca făină, tărâţele, praful de copt, bicarbonatul de sodiu şi anasonul. Se introduce şi compoziţia cu margarină şi afine pentru a se forma un aluat moale şi lipicios.
După ce aţi presărat puţină făină pe mâini, împărţiţi aluatul în jumătate şi rulaţi până când fiecare jumătate se întinde la aproximativ 30 cm înălţime şi 5 cm lăţime. Puneţi fiecare jumătate pe câte o hârtie de copt şi aplatizaţi uşor.
Se va coace la 180 grade celsius pentru aproximativ 25 de minute sau până când biscuiţii au o crustă aurie şi sunt fermi la atingere. Se vor scoate din cuptor şi se vor lăsa să se răcească timp de aproximativ 15 minute, iar apoi se vor tăia în felii de 1 cm grosime.
Aşezaţi feliile de biscuiţi, drepte, pe foaia de copt, lăsând un spaţiu între fiecare şi reintroduceţi-le la cuptor pentru aproximativ 20 de minute sau până când devin aurii sau crocante. Se va lăsa să se răcească complet.
Conţinut nutriţional:
calorii – 57
proteine – 1 gram
total grăsimi – 2 grame
grăsimi saturate – 0 grame
colesterol 9 mg
fibre – 1 g
zahăr – 3 grame
potasiu – 54 mg
Rețete delicioase:
Ecler cu ciocolată, frișcă și aluneEcler cu ciocolată, frișcă și alune
Ecler cu ciocolată, frișcă și alune – rețeta franțuzească de Choux a la creme INGREDIENTE: – Pentru aluat: 125 ml apă, 125 ml lapte, 125 g unt, 150 g făină,
Chec deliciosChec delicios
Ingrediente: 6 ouă, 1.5 cană zahar, 1,5 cană făină, 1/2 pahar ulei, vanilie, cacao. Mod de preparare:
Plăcintă bună cu brânză dulce de vaciPlăcintă bună cu brânză dulce de vaci
Crema: 500 gr brânză dulce de vaci 3 ouă o ceașcă zahăr o ceașcă de cartof fiert și pasat 100 gr unt un pachet praf de copt, vanilie Se amestecă
Gogosi ca la gogoserie, rotunde si pufoase, umplute cu ce vrem noiGogosi ca la gogoserie, rotunde si pufoase, umplute cu ce vrem noi
Urmăriți acest videoclip pentru a reuși o rețetă perfectă. INGREDIENTE: – 500 g făină – 350 ml lapte – 2 pliculețe zahar vanilat – 1 lingură zahăr – 30 g
Prăjitură cu struguri, la tavăPrăjitură cu struguri, la tavă
Facem azi cea mai simplă și rapidă rețetă de prăjitură, ușor de făcut, și care totdeauna iese delicioasă. E toamnă, vremea strugurilor, și după ce am făcut must, compot, dulceață
Savarine înecate în ciocolatăSavarine înecate în ciocolată
INGREDIENTE: Aluat: – 130 ml lapte – 20 g zahăr – 10 g drojdie – 50 g unt topit sau ulei de alune de padure – 2 ouă – 250
Placintă Poale-n brâuPlacintă Poale-n brâu
Ingrediente: 1 kg făină, 5 ouă, 30 gr drojdie, 1 și 1/2 pahar zahăr, sare, 200 gr unt, zahar vanilat, lapte, 2 linguri ulei, umplutură de brânză. Mod de preparare:
Cozonac dieteticCozonac dietetic
Cozonac dietetic, fără zahăr, cu un scăzut aport glicemic și caloric Vă invit să facem împreună un cozonac dietetic, cu un scăzut aport glicemic și caloric, dar sănătos și
Gogoși pufoase în lingură – rețetă de post, fără lapte și ouăGogoși pufoase în lingură – rețetă de post, fără lapte și ouă
INGREDIENTE: – 250 g faină – 10 g drojdie – o linguriță zahăr – 25 ml ulei – un vârf cuțit sare – o linguriță vanilie – 125 ml lapte
Pasca minunată, rumenă și aromată, frumoasă ca o zi de sărbătoare, și veselă ca o floare!! Rețetă pas cu pas, și cu multe modele de ornare.Pasca minunată, rumenă și aromată, frumoasă ca o zi de sărbătoare, și veselă ca o floare!! Rețetă pas cu pas, și cu multe modele de ornare.
Ingrediente: Aluat – 200 g făină – 2 ouă – 10 g drojdie – 50 ml lapte – 100 g zahăr Umplutura de brânză – 500 g brânză de vaci
Croissant cu ciocolată – foietaj simplu și deliciosCroissant cu ciocolată – foietaj simplu și delicios
Facem azi o rețetă de croissant delicios și veți vedea cât de ușor și simplu putem face un feuilletage care se va topi în gură. INGREDIENTE: – 500 g
Cea mai pufoasă prăjitură cu ananas, se face ușor și e bună de te lingi pe degeteCea mai pufoasă prăjitură cu ananas, se face ușor și e bună de te lingi pe degete
Facem azi cel mai pufos blat de pandișpan, ornat cu frișcă și ananas din compot. Ananasul nu este obligatoriu, dar în combinație cu frișca, este deosebit de bun. Desigur prăjitura