Biscuiţi din tărâţe şi făină integrală de grâu şi grapefruit
Aceasta este o reţetă gustoasă pentru menţinerea sănătăţii inimii.
Ingrediente:
1 grapefruit roşu
75 ml (1/3 cana) de margarină moale, non-hidrogenata
125 ml de zahăr brun
2 ouă
5 ml (o linguriţă) de vanilie
2 şi 1/3 căni de făină integrală de grâu
125 (jumătate de cană) târâte naturale
2 g (jumătate de linguriţă) de praf de copt
2 g (jumătate de linguriţă) bicarbonat de sodiu
1 g (1/4 linguriţă) de anason zdrobit
50 g (1/4 cană) de afine uscate.
Mod de preparare:
Se spală grapefruitul cu apă caldă şi se şterge cu un prospo de bucătărie curat. Se dă prin răzătoare pentru a se obţine aproximativ 15 gr (o lingură) de coajă rasă de grapefrut. Se va folosi un cuţit zimţat cu care se vor îndepărta ambele capete ale grapefruit-ului.
Se introduce într-un blander sau se va folosi mixerul pentru a face piure. Se va turna într-o sită şi se va strecura bine pentru a se îndepărta seminţele. Sucul se ţine deopare pentru o alta utilizare sau pentru a se bea în timp ce se prepară biscuiţii.
Într-un castron mare cu ajutorul unui mixer electric se vor bate margarina şi zahărul până când compoziţia va fi pufoasă. Se vor bate ouăle pe rând şi se va adăuga şi vanilia. Se va adăuga pulpa de grapefruit şi coaja rasă şi se va amesteca.
În alt castron se vor amesteca făină, tărâţele, praful de copt, bicarbonatul de sodiu şi anasonul. Se introduce şi compoziţia cu margarină şi afine pentru a se forma un aluat moale şi lipicios.
După ce aţi presărat puţină făină pe mâini, împărţiţi aluatul în jumătate şi rulaţi până când fiecare jumătate se întinde la aproximativ 30 cm înălţime şi 5 cm lăţime. Puneţi fiecare jumătate pe câte o hârtie de copt şi aplatizaţi uşor.
Se va coace la 180 grade celsius pentru aproximativ 25 de minute sau până când biscuiţii au o crustă aurie şi sunt fermi la atingere. Se vor scoate din cuptor şi se vor lăsa să se răcească timp de aproximativ 15 minute, iar apoi se vor tăia în felii de 1 cm grosime.
Aşezaţi feliile de biscuiţi, drepte, pe foaia de copt, lăsând un spaţiu între fiecare şi reintroduceţi-le la cuptor pentru aproximativ 20 de minute sau până când devin aurii sau crocante. Se va lăsa să se răcească complet.
Conţinut nutriţional:
calorii – 57
proteine – 1 gram
total grăsimi – 2 grame
grăsimi saturate – 0 grame
colesterol 9 mg
fibre – 1 g
zahăr – 3 grame
potasiu – 54 mg
Rețete delicioase:
Cozonacul buclucaș, rumenit și uriaș, cu nucă și rahat!!Cozonacul buclucaș, rumenit și uriaș, cu nucă și rahat!!
Vă invit să facem împreună doi cozonaci uriași, cu nucă, rahat, cacao și scorțișoară. INGREDIENTE: Pentru blat – 1 kg făină – 50 g drojdie – 400 ml lapte cald
Pasca tradițională, nelipsită de pe masa de PaștiPasca tradițională, nelipsită de pe masa de Paști
Ingrediente: ALUAT – 200 g făină – 2 ouă – 10 g drojdie – 50 ml lapte – 100 g zahăr UMPLUTURA DE BRÂNZĂ – 500 g brânză de vaci
Gogosi pufoase fără drojdie și praf de coptGogosi pufoase fără drojdie și praf de copt
Reteta de gogosi pufoase fără drojdie și praf de copt INGREDIENTE: 250 gr lapte 30 gr unt 150 gr făină 3 ouă ulei vanilie un praf de sare MOD DE
Albă ca zăpadaAlbă ca zăpada
Ingrediente: Aluat 3 ouă, 9 linguri lapte, 9 linguri ulei, 9 linguri zahăr, o linguriţă amoniac, făină cât cuprinde Crema 1 litru lapte, 8 linguri făină, 16 linguri zahăr, un
Mălai cu bostan (dovleac turcesc) cum se făcea odată. 2 rețete: una de post și una de dulceMălai cu bostan (dovleac turcesc) cum se făcea odată. 2 rețete: una de post și una de dulce
Bunicuța Lina, o prietenă a canalului nostru, ne-a scris într-un comentariu că-i e dor de mălaiul cu bostan pe care-l făcea bunica dumneaei pe vremuri, dar nu mai știe rețeta.
Toba de purcelToba de purcel
Ingrediente: Carne de porc, limbă, urechi, picioare, ficat, slănină, piper, stomac de porc. Mod de preparare:
1 pahar de LAPTE și coaceți în 10 minute, incredibil de RAPID și DELICIOS! Foarte ușor!1 pahar de LAPTE și coaceți în 10 minute, incredibil de RAPID și DELICIOS! Foarte ușor!
Așa-i că-s frumoase aceste chifle în formă de trandafir? Sunt fragede și ușor de făcut, și se pot mânca dulci, cu zahăr pudră, sau sărate. INGREDIENTE 200 ml lapte cald
Cârnați SângereteCârnați Sângerete
Ingrediente: 1 kg carne cu grăsime, 1 pahar cu sânge, plămâni, inimă, rinichi, şorici, sare, condimente. Mod de preparare:
Macaroane cu lapte – un desert simplu și gustos, din copilărieMacaroane cu lapte – un desert simplu și gustos, din copilărie
INGREDIENTE: 200 gr macaroane lungi sau tăiate, scoici, spirale, tăieței, spaghetti, etc. 1litru lapte dulce 3 linguri de zahăr coajă de lămâie vanilie MOD DE PREPARARE: Se fierbe laptele într-o
Peltea de gutui – rețetă fără conservanți, de jeleu parfumatPeltea de gutui – rețetă fără conservanți, de jeleu parfumat
Bogate în vitamina C și benefice împotriva infecțiilor și a problemelor respiratorii, anemii, bronșite, tuberculoze, gutuile sunt un miracol al toamnei, de care profităm din plin, cu preparate la cămară,
Gris cu lapte – cu sirop de zahăr ars sau dulceață de cireșe amareGris cu lapte – cu sirop de zahăr ars sau dulceață de cireșe amare
INGREDIENTE 1 litru lapte 3 linguri de zahăr 1 baton de vanilie 1 cană de gris dulceață de cireșe amare MOD DE PREPARARE: Se fierbe laptele cu vanilie și se
Prăjitura MărțișorPrăjitura Mărțișor
Ingrediente – Blat: 4 ouă 4 linguri zahăr 5 linguri făină – Sirop: 4 linguri apă 1 lingură miere – Glazura: ciocolata alba si neagra. Aceste informații NU înlocuiesc prescripțiile