Cel mai bun magiun de prune – rețeta tradițională, fără zahăr și conservanți
Având în vedere multiplele beneficii ale prunelor pentru sănătate, e bine să profităm de toamna bogată ca să facem câteva borcane de gem parfumat și delicios.
Folosim prune coapte și dulci, și chiar mai seci, adică fără multă zeamă de scăzut, ca să fiarbă mai repede.
Pentru ca să nu se ardă când începe să se îngroașe, e bine să punem sub tigaie o tablă mai groasă, și desigur trebuie să amestecăm mereu, să nu se prindă.
De regulă, magiunul e gata când ajunge la jumătatea cantității de prune folosite. Se mai poate ține pe foc pentru o marmeladă groasă, care se taie cu cuțitul.
INGREDIENTE:
Doar prune. Bune, coapte, dulci, și cu sâmbure care se scoate ușor.
MOD DE PREPARARE:
Spălăm prunele și scoatem sâmburii.
Punem prunele pe foc și, dacă la început, când e multă zeamă, amestecăm mai rar, ne pregătim să nu le mai părăsim până la final, când magiunul e gata. Se va mai întări și după răcire.
Se pune cald în borcane și se lasă să se răcească în pături.
Este gustos și sănătos, și se poate păstra mult timp la rece.
Rețete delicioase:
Ecler – rețetă de sărbătoareEcler – rețetă de sărbătoare
Ingrediente: Unt, cacao, făină, ouă, frișcă, lapte, zahăr și esențe după preferințe. Mod de preparare:
Turtă dulce Magia CrăciunuluiTurtă dulce Magia Crăciunului
Ingrediente: 1 pahar miere, 3 ouă, 200 gr zahăr, 2 și trei sferturi pahare făină, 3 linguri ulei, vanilie, scorțișoară, cuișoare, coajă de lămâie, unt. Mod de preparare:
Cel mai pufos cozonac și atât de ușor de făcut, cu nucă și rahatCel mai pufos cozonac și atât de ușor de făcut, cu nucă și rahat
Vom face azi doi cozonaci incredibil de pufoși, dar și atât de simplu de făcut, încât n-o să vă vină a crede. Nici timpul de realizare nu este mare, iar
Mălai cu bostan (dovleac turcesc) cum se făcea odată. 2 rețete: una de post și una de dulceMălai cu bostan (dovleac turcesc) cum se făcea odată. 2 rețete: una de post și una de dulce
Bunicuța Lina, o prietenă a canalului nostru, ne-a scris într-un comentariu că-i e dor de mălaiul cu bostan pe care-l făcea bunica dumneaei pe vremuri, dar nu mai știe rețeta.
Zacusca de vinete cu ardei copțiZacusca de vinete cu ardei copți
Cea mai bună zacuscă este cea făcută după rețeta veche, cu vinete și ardei copți. Gustul de copt nu poate fi înlocuit de nimic, nu vă sfiiți să puneți ceapă
10 rețete de Topping pentru înghețate, torturi și diverse prăjituri10 rețete de Topping pentru înghețate, torturi și diverse prăjituri
1. Topping de căpșuni, cireșe, vișine, zmeură, mure, fructe de pădure – câteva căpșuni, vișine sau cireșe, congelate sau proaspete – o lingură unt topit sau ulei – o lingură
Coșulețe din aluat de tartăCoșulețe din aluat de tartă
Coșulețele din aluat de tartă sunt niște figurine mici, în formă de steluță, făcute dintr-un aluat fraged de tartă, în care putem pune guacamole, salată de vinete, salată boeuf, sau
Plăcintele cu brânzăPlăcintele cu brânză
Plăcintele cu brânză sau caşcaval Ingrediente: 350 gr făină, 300 gr unt, 300 gr smântână, ½ brânză, 2 ouă Mod de preparare: Se amestecă făină cu untul, smântână şi un
Prăjitura arici, rețetă ușoară și spectaculoasăPrăjitura arici, rețetă ușoară și spectaculoasă
Ingrediente – 300 g făină – 100 g cacao – 200 g zahăr – 100 g unt topit – 250 ml lapte – 3 ouă – 1 plic praf de
Compot de gutui – rețeta simplă, fără conservanți, pentru iarnăCompot de gutui – rețeta simplă, fără conservanți, pentru iarnă
Gutuile sunt fructe bogate în nutrienţi vitali, necesari corpului pentru a se menţine sănătos. Au vitamina A, B şi C, fibre şi minerale precum potasiu, seleniu, zinc, calciu, fier, fosfor
Cheesecake reteta cu ciocolată și migdaleCheesecake reteta cu ciocolată și migdale
INGREDIENTE: – Baza: 200 g biscuiți 2 linguri făină de migdale 100 g unt – Crema: 300 g branza vaci 200 g smantana sau frisca lichida 50 g zahar pudra
Tort JoffreTort Joffre
Ingrediente: 6 oua, 250g unt, 250 g zahar farin, 100 g zahar tos, 100 g cacao, o lingura faina, 5 linguri apa, esenta de rom si nuci. Mod de preparare: