Pandişpan pufos fără cuptor! Doar 3 ouă şi câteva vişine, crește de nu-ți vine a crede
Aşa a fost mereu: când s-au copt vişinele şi am vrut şi noi să facem un chec cu vișine, era prea cald ca să mai aprindem cuptorul.
După pandișpanul cu cireșe pe care tocmai l-am făcut împreună, ce ați zice de un pandișpan cu vișine, copt în cratiță, pe focul aragazului; fără cuptor?
Bună idee, nu?
Dar dacă v-aș spune că o să crească mai mare decât creștea în cuptor?
Și că este pufos și fin, delicat și plin de vișine roșii, delicioase?
Ba mai este și ieftin: doar 3 ouă, o mână de vișine care acum sunt peste tot…
Bun, dacă v-am convins, haideți să facem împreună cea mai grozavă rețetă de chec cu vișine pe aragaz, fără cuptor.
- 120 g zahăr
- 120 g făină
- 3 ouă
- 30 g ulei
- vanilie
- un praf de sare
- opțional, o linguriță praf de copt
- o mână de vișine
- Mixăm albușurile, adăugăm zahărul și mai mixăm, până când facem o spumă tare.
- Separat mixăm gălbenușurile, adăugăm sare și ulei și mai mixăm puțin.
- Apoi încorporăm albușul spumă în gălbenușuri, amestecând ușor cu paleta.
- Deasupra cernem făina și o încorporăm ușor, să nu rămână cocoloașe.
- Punem câteva vișine fără sâmburi în aluat, iar deasupra ornăm cu alte vișine, pe care le lăsăm cu codițe.
- Pregătim cratița, o ungem cu ulei, o tapetăm pe fund cu hârtie de copt, și în ea turnăm aluatul.
- Această cratiță se va pune în alta mai mare, pe fundul căreia e bine să punem un inel de metal, pentru a lăsa puțină distanță între fundurile cratițelor.
- Acoperim cu capac și punem pe foc mediu, cam 25 de minute. Facem proba cu scobitoarea și când e gata, scoatem blatul și-l lăsăm puțin să se răcească.
- Uitați cât de mult a crescut, din doar 3 ouă. Nici în cuptor nu creștea atât!
- Din cauză că s-a umflat atât de mult, vișinele cu codiță de deasupra au intrat în chec, dar vom pune altele, după ce pudrăm cun zahăr.
Urmăriți cu atenție filmul, pentru a reuși această rețetă simplă și atât de grozavă.
Mâine vă aștept să facem împreună o plăcintă în tigaie, pe aragaz, umplută cu căpșuni.
Nici nu știți cât este de bună!
Reteta video de pandişpan pufos cu vişine fără cuptor:
Rețete delicioase:
Gris cu lapteGris cu lapte
Ingrediente: 1 litru lapte, ¾ ceaşcă gris, 9 linguri zahăr, vanilie, 1 linguriţă unt Mod de preparare: Se pune laptele la fiert, cu 4 linguri zahăr şi vanilie, iar când
Salam de biscuițiSalam de biscuiți
INGREDIENTE: – 1 kg biscuiți – 100 gr unt – 5 linguri nucă – 50 gr ciocolată – 400 ml lapte – 2 linguri cacao – 3 linguri zahăr –
Fructe uscate (nuci, fistic, migdale, alune, caju), caramelizateFructe uscate (nuci, fistic, migdale, alune, caju), caramelizate
5 from 1 reviews Fructe uscate (nuci, fistic, migdale, alune, caju), caramelizate Print Fructele uscate sunt un izvor nesecat de vitamine și proteine, iar caramelizarea le dă un gust
Amandina – prăjitura copilăriei, rețetă ușoară și spectaculoasăAmandina – prăjitura copilăriei, rețetă ușoară și spectaculoasă
Amandina a fost numită prăjitura copilăriei, pentru că gustul ei nu se poate uita niciodată. Este și azi la fel de bună și aspectuoasă, și nici nu se face greu.
Chec pufos fără zahăr – dulciuri sănătoaseChec pufos fără zahăr – dulciuri sănătoase
INGREDIENTE: – 4 oua – 4 linguri de făină – o banană pasată, alune, nuci, stafide – o lingură de miere – opțional o lingură de cacao MOD DE PREPARARE:
Halva turceascăHalva turcească
Ingrediente: ½ pachet unt, un pahar gris, un pahar zahăr, 2 pahare lapte, scorţişoară Mod de preparare: Se amestecă toate pe foc şi se fierb până devine pastă.
Plăcintă cu mere la tavă, blat pufos, cu stafide și scorțișoarăPlăcintă cu mere la tavă, blat pufos, cu stafide și scorțișoară
INGREDIENTE: – 3 ouă – o cană lapte – o cană zahăr – 3 căni făină – 5 linguri ulei – un plic praf de copt – o ceașcă nuci
Pasca cu brânză de vaciPasca cu brânză de vaci
Ingrediente: 600 gr brânză vaci, 4 ouă, 3-4 linguri smântână, o lingură făină, 2 linguri pesmet, 6-7 linguri zahăr, sare, vanilie, stafide, coajă de lămâie, aluat de cozonac dintr-un kg
Pandișpan cu cireșe – chec pufos fără bicarbonat, drojdie și praf de copt!Pandișpan cu cireșe – chec pufos fără bicarbonat, drojdie și praf de copt!
5 from 1 reviews Pandișpan cu cireșe - chec pufos fără bicarbonat, drojdie și praf de copt! Print O rețetă cum nu ați mai văzut, de o finețe și
Prăjitură japonezăPrăjitură japoneză
Blatul: 140g de margarină frecată bine 140g de zahar 140g de nuca măcinată spuma bătută tare de la 4 ouă 100g de făină sucul de la o lămâie Se amestecă
Cel mai pufos cozonac și atât de ușor de făcut, cu nucă și rahatCel mai pufos cozonac și atât de ușor de făcut, cu nucă și rahat
Vom face azi doi cozonaci incredibil de pufoși, dar și atât de simplu de făcut, încât n-o să vă vină a crede. Nici timpul de realizare nu este mare, iar
Biscuiți fără zahăr – dulciuri sănătoaseBiscuiți fără zahăr – dulciuri sănătoase
INGREDIENTE: – 200 gr. făină tip 650 – 200 gr. unt moale sau untură – un albuș – o banană pasată MOD DE PREPARARE: Se amestecă toate într-un aluat moale,