Pandişpan pufos fără cuptor! Doar 3 ouă şi câteva vişine, crește de nu-ți vine a crede
Aşa a fost mereu: când s-au copt vişinele şi am vrut şi noi să facem un chec cu vișine, era prea cald ca să mai aprindem cuptorul.
După pandișpanul cu cireșe pe care tocmai l-am făcut împreună, ce ați zice de un pandișpan cu vișine, copt în cratiță, pe focul aragazului; fără cuptor?
Bună idee, nu?
Dar dacă v-aș spune că o să crească mai mare decât creștea în cuptor?
Și că este pufos și fin, delicat și plin de vișine roșii, delicioase?
Ba mai este și ieftin: doar 3 ouă, o mână de vișine care acum sunt peste tot…
Bun, dacă v-am convins, haideți să facem împreună cea mai grozavă rețetă de chec cu vișine pe aragaz, fără cuptor.
- 120 g zahăr
- 120 g făină
- 3 ouă
- 30 g ulei
- vanilie
- un praf de sare
- opțional, o linguriță praf de copt
- o mână de vișine
- Mixăm albușurile, adăugăm zahărul și mai mixăm, până când facem o spumă tare.
- Separat mixăm gălbenușurile, adăugăm sare și ulei și mai mixăm puțin.
- Apoi încorporăm albușul spumă în gălbenușuri, amestecând ușor cu paleta.
- Deasupra cernem făina și o încorporăm ușor, să nu rămână cocoloașe.
- Punem câteva vișine fără sâmburi în aluat, iar deasupra ornăm cu alte vișine, pe care le lăsăm cu codițe.
- Pregătim cratița, o ungem cu ulei, o tapetăm pe fund cu hârtie de copt, și în ea turnăm aluatul.
- Această cratiță se va pune în alta mai mare, pe fundul căreia e bine să punem un inel de metal, pentru a lăsa puțină distanță între fundurile cratițelor.
- Acoperim cu capac și punem pe foc mediu, cam 25 de minute. Facem proba cu scobitoarea și când e gata, scoatem blatul și-l lăsăm puțin să se răcească.
- Uitați cât de mult a crescut, din doar 3 ouă. Nici în cuptor nu creștea atât!
- Din cauză că s-a umflat atât de mult, vișinele cu codiță de deasupra au intrat în chec, dar vom pune altele, după ce pudrăm cun zahăr.
Urmăriți cu atenție filmul, pentru a reuși această rețetă simplă și atât de grozavă.
Mâine vă aștept să facem împreună o plăcintă în tigaie, pe aragaz, umplută cu căpșuni.
Nici nu știți cât este de bună!
Reteta video de pandişpan pufos cu vişine fără cuptor:
Rețete delicioase:
Fursecuri de visFursecuri de vis
Ingrediente: 2 ouă, 2 ceșcuțe ulei, 2 ceșcuțe zahăr, 4 ceșcuțe făină, 3 linguri zahăr, 10 nuci, vanilie. Mod de preparare:
Halva turceascăHalva turcească
Ingrediente: ½ pachet unt, un pahar gris, un pahar zahăr, 2 pahare lapte, scorţişoară Mod de preparare: Se amestecă toate pe foc şi se fierb până devine pastă.
Chec cu dovleac plăcintar – o rețetă incredibil de simplăChec cu dovleac plăcintar – o rețetă incredibil de simplă
5 from 1 reviews Chec cu dovleac plăcintar - o rețetă incredibil de simplă și gustoasă Print Spre deosebire de anii trecuți, când dovlecii erau foarte dulci, anul acesta
EclerEcler
Ingrediente: o cană ulei, 2 căni apă, 2.5 căni făină, 8 ouă, 1 litru lapte, budincă de vanilie, ciocolată topită Mod de preparare: Se opăreşte făină cu apa, apoi se
Ecler cu ciocolată, frișcă și aluneEcler cu ciocolată, frișcă și alune
Ecler cu ciocolată, frișcă și alune – rețeta franțuzească de Choux a la creme INGREDIENTE: – Pentru aluat: 125 ml apă, 125 ml lapte, 125 g unt, 150 g făină,
Negrese delicioase cu mascarpone și nutellaNegrese delicioase cu mascarpone și nutella
5 from 1 reviews Negrese delicioase cu mascarpone și nutella - rețetă rapidă și simplă Print Cea mai frumoasă surpriză de Ziua Copilului este această rețetă de negrese cu
Pasca tradiționalăPasca tradițională
PASCA – rețeta tradițională, cea mai bună, simplă și usor de facut Ingrediente: Aluat – 200 g făină – 2 ouă – 10 g drojdie – 50 ml lapte
Brioșe de post, cu banane și stafide, fără zahărBrioșe de post, cu banane și stafide, fără zahăr
Facem azi o rețetă de brioșe excelente pentru zilele de post, fără zahăr, ouă, unt sau lapte. 5 from 1 reviews Brioșe de post, cu banane și stafide, fără zahăr
Tiramisu – rețeta originală italiană, fără coacere, fără frișcă și albușuriTiramisu – rețeta originală italiană, fără coacere, fără frișcă și albușuri
INGREDIENTE : – 36 pișcoturi sau biscuiți savoiardi – 6 gălbenușuri – 500 gr. mascarpone – 120 gr. zahăr – 40 ml. vin Marsala – 200 ml cafea espresso rece
Prăjitură cu nuci caramelizatePrăjitură cu nuci caramelizate
INGREDIENTE: Pentru ornat: – 100 gr de nucă prăjită – 5 linguri de zahăr Pentru blat: – 200 gr nucă prăjită – 8 albușuri – 8 linguri de zahăr rase
Prăjitură japonezăPrăjitură japoneză
Blatul: 140g de margarină frecată bine 140g de zahar 140g de nuca măcinată spuma bătută tare de la 4 ouă 100g de făină sucul de la o lămâie Se amestecă
Fursecuri frumoase și gustoaseFursecuri frumoase și gustoase
Ingrediente: 200 gr unt sau 3-4 linguri de untură nesărată, 2 ouă, 2 ceșcuțe zahăr, 4 ceșcuțe făină, 3 linguri zahăr, 10 nuci, vanilie, rom. Poftă bună cu mâncare gustoasă