Ghiveci asortat
0 Comment
Diverse legume, după gust :
o conopidă mare,
câţiva dovlecei,
2 kg morcovi,
2 kg ardei gras sau gogoşari,
2 kg vinete,
2 kg ceapă,
600 ml ulei,
5 linguri bulion,
2 căpăţâni usturoi.
Mod de preparare:
Legumele tocate se călesc şi se scad bine la cuptor, apoi se pun în borcane cu praf de aspirină deasupra, se sterilizează şi se păstrează la rece.
