Iepure la ceaun – reţetă vânătorească
Ingrediente: 
un iepure,
250 ml ulei,
½ pahar vin roşu,
2-3 foi dafin,
piper,
cimbru,
bulion,
usturoi.
Mod de preparare:
După ce a fost porţionat şi ţinut la baiţ, iepurele se pune într-un ceaun cu 250 ml ulei.
Se căleşte puţin iepurele cu ceapă tocată, până când îşi schimbă culoarea, apoi se adaugă 1/2 pahar vin roşu, 2-3 foi de dafin, piper, cimbru, sare şi se completează cu apă până când iepurele este perfect acoperit.
Se acoperă cu capac şi se fierbe înăbuşit până când carnea se înmoaie.
Se completează din nou cu apă, după caz, astfel încât să rămână zeamă cât sos vrem să facem.
Când carnea este gata, se adaugă 2-3 linguri bulion, în funcţie de lichidul rămas, măsline, se mai fierbe aproximativ 5 minute, apoi se opreşte focul şi se adaugă usturoi pişat şi friptură poate fi servită.
Rețete delicioase:
Biscuiți – ruladă, din dovleac și nuciBiscuiți – ruladă, din dovleac și nuci
5 from 1 reviews Biscuiți - ruladă, din dovleac și nuci Print Știm cu toții cât de bune și sănătoase sunt nucile și dovleacul, de aceea vom face azi
Salată boeufSalată boeuf
Ingrediente: ½ kg cartofi, 2 kg morcovi, o ţelină, 100 gr mazăre, 2 ouă, muştar, sare, piper, 5 ouă pentru maioneză, 2 pahare ulei, măsline, ½ kg castraveţi muraţi, ½
Covrigi pufosi de casa, oparitiCovrigi pufosi de casa, opariti
5 from 1 reviews În sfârșit am găsit rețeta de patiserie pentru cei mai pufoși covrigi de casă, opăriți! Print După ce am încercat multe rețete de covrigi,
Povestea Crăciunului, în Albumul Amintirilor de neuitat!Povestea Crăciunului, în Albumul Amintirilor de neuitat!
Povestea Crăciunului, în Albumul Amintirilor de neuitat! Cu ocazia Sărbătorilor de Crăciun, impresionează-i pe cei dragi cu cel mai frumos cadou, un album al amintirilor de neuitat, care să vă
Pasca tradiționalăPasca tradițională
PASCA – rețeta tradițională, cea mai bună, simplă și usor de facut Ingrediente: Aluat – 200 g făină – 2 ouă – 10 g drojdie – 50 ml lapte
Mucenici moldovenești cu nucă și miros îmbietor, ca la bunica!Mucenici moldovenești cu nucă și miros îmbietor, ca la bunica!
INGREDIENTE *Pentru aluat: 600 g făină 2 ouă 250 ml lapte 50 g unt topit 60 g zahăr 10 g drojdie zahăr vanilat *Pentru sirop: 300 ml apă 150
Pastramă de porcPastramă de porc
Ingrediente: 1 kg carne macră, 1 lingură cu sare, 3g piper, 1g silitră, 1 linguriţă cu boia de ardei, 1 căpăţână de usturoi, 1 ramură de cimbru. Mod de preparare:
Langoși – cea mai reușită rețetă de aluat vaporos, cu smântână și alte bunătățiLangoși – cea mai reușită rețetă de aluat vaporos, cu smântână și alte bunătăți
5 from 1 reviews Langoși - cea mai reușită rețetă de aluat vaporos, cu smântână și alte bunătăți Print Vom face azi un aluat de langoși după o rețetă
VarzaVarza
Varza era cunoscută din antichitate pentru calităţile ei nutritive. Se mănâncă preparată în diverse reţete culinare, dar şi crudă, în salate şi murături. Zeamă de varză este laxativă şi ameliorează
Siropul de mentaSiropul de menta
Siropul de menta – energizant cu multiple beneficii pentru sănătate Este energizant și prin aportul de vitamina C activeaza toate functiile celulelor, stimulează sistemul imunitar, întrucât conţine vitamina B, calciu
Ciolan afumat la cuptor – această rețetă se poate undui în bereCiolan afumat la cuptor – această rețetă se poate undui în bere
Vine 1 Decembrie și cum nu se poate ziua României fără fasole cu ciolan, ne pregătim din timp cu prepararea ciolanului afumat. Desigur nu toată lumea are țară și taie
Halva turceascăHalva turcească
Ingrediente: ½ pachet unt, un pahar gris, un pahar zahăr, 2 pahare lapte, scorţişoară Mod de preparare: Se amestecă toate pe foc şi se fierb până devine pastă.