Bere de ghimbir făcută acasă
Berea de ghimbir este o băutură nu doar gustoasă, dar care are și multe beneficii pentru sănătate, printre care mai amintim și întărirea sistemului imunitar.
- 2 bidoane de câte 5 litri de apă plată sau apă de izvor
- 2 bucăți rădăcină de ghimbir
- 4 lămâi
- 25 g drojdie proaspătă sau uscată
- 1 kg zahăr sau miere, după preferință
- Se curăţă ghimbirul de coajă şi se dă pe răzătoare, apoi se împarte în cele 2 bidoane de apă, impreuna cu zahărul.
- Se storc câte 2 lămâi în fiecare bidon, apoi se marunţeşte drojdia şi se adaugă în cele 2 bidoane.
- Se agită bine bidoanele, până când se topește zahărul.
- Se lasă berea de ghimbir în bidoane, cu capacul nestrâns, timp de 3 zile, la temperatura camerei, până când devine acidă.
- Dacă se dorește să devină o bere mai alcoolizată, se poate păstra în bidon timp de o săptămână.
- Când a ajuns la stadiul dorit, se strecoară și se păstrează în frigider.
Ghimbirul este un condiment bogat în minerale esențiale și vitamine, are potasiu și mangan, necesare în prevenirea bolilor de inimă, dar și vitaminele A, C, E și complexul B.
Ghimbirul are proprietăți antiinflamatorii și analgezice, fiind utilizat pentru atenuarea simptomelor de durere.
Se folosește și pentru prepararea unui ceai antiinflamator, amestecându-l cu curcumă.
Printre proprietățile terapeutice ale ghimbirului mai menționăm:
– reglarea funcției digestive și ameliorarea simptomelor de greață.
– scăderea nivelului de colesterol rău și stimularea circulației sanguine
– scăderea nivelului glicemiei
– atenuarea afecțiunilor respiratorii și a simptomelor de tuse
– reducerea febrei și atenuarea simptomelor de durere
Poftă bună, cu mâncare sănătoasă și rețete gustoase !
Rețete delicioase:
Lapte bătutLapte bătut
Lapte bătut (iaurt) prins în casă, la ceaun sau în oală de pământ Gustos și sănătos, plin de probiotice, se face simplu din lapte dulce nefiert, dacă avem lapte de
Infuzia din muguri de brad – rețeta și afecțiunile tratateInfuzia din muguri de brad – rețeta și afecțiunile tratate
Mugurii de brad sunt un miracol al naturii, cu proprietăți care contribuie la ameliorarea afecțiunilor respiratorii și a stării de bine a organismului. Se culeg în lunile mai-iunie, când au
Retete din flori de caprifoiRetete din flori de caprifoi
Retete din flori de caprifoi sau Mâna Maicii Domnului, planta binecuvântată și vindecătoare Potrivit legendei, Maica Domnului cu micul Iisus în braţe a căutat adăpost la câteva plante ca să
Lichior de nuci verzi – diafan ca un vis, cea mai fină și aromată băuturăLichior de nuci verzi – diafan ca un vis, cea mai fină și aromată băutură
Chiar dacă nu ești băutor de lichior, așa ceva tot trebuie să încerci! Vă asigur că depășește toate așteptările, este fin, aromat și tonic, crește imunitatea și scade colesterolul, iar
Cimbrișorul – antibiotic naturalCimbrișorul – antibiotic natural
Numele cimbrișorului – Thymus serpyllum – vine de la grecescul thymos care înseamnă curaj, forţă, putere. Înfloreşte în perioada mai – septembrie și se recoltează partea aeriană ierboasă a plantei,
Compot de gutui – rețeta simplă, fără conservanți, pentru iarnăCompot de gutui – rețeta simplă, fără conservanți, pentru iarnă
Gutuile sunt fructe bogate în nutrienţi vitali, necesari corpului pentru a se menţine sănătos. Au vitamina A, B şi C, fibre şi minerale precum potasiu, seleniu, zinc, calciu, fier, fosfor
Tonic miraculos – Panaceu universal, antibiotic facut acasa pentru toate infectiileTonic miraculos – Panaceu universal, antibiotic facut acasa pentru toate infectiile
Tonic miraculos preparat în casă Panaceu universal, antibiotic ce tratează toate infecțiile. Punem într-un borcan, tocate mărunt sau pe răzătoare: – o căpățână de usturoi – o bucată ghimbir –
Cireșata – un lichior cu gust rafinat, fin și suav, pentru seri parfumateCireșata – un lichior cu gust rafinat, fin și suav, pentru seri parfumate
Ce-ați zice de o băutură perfectă, care să păstreze nu doar gustul fructelor, dar și proprietățile lor antioxidante, surse preţioase de substanţe nutritive, vitamine şi minerale, care luptă cu radicalii
Băutura cu ou pentru răcealăBăutura cu ou pentru răceală
Ingrediente: 1 ou, 2 linguri rom, 1 pahar apa, 1 felie lămâie, zahăr Mod de preparare: Oul se bate cu zahăr, apoi se adaugă romul, apă fierbinte şi lămâia. Se
Mâna Maicii DomnuluiMâna Maicii Domnului
Mâna Maicii Domnului, planta binecuvântată și vindecătoare Mâna Maicii Domnului sau caprifoiul are proprietăţi antiinflamatoare, infuzia ameliorează durerea de cap și ca gargară, afecțiunile din sfera ORL. Potrivit legendei, Maica
Cum prepari vin de casă natural 100% (must) și bun ca la mama acasăCum prepari vin de casă natural 100% (must) și bun ca la mama acasă
5 from 1 reviews Cum prepari vin de casă natural 100% (must) și bun ca la mama acasă Print Autor: Retete Diete Ingrediente 10 kg de struguri albi