Bere de ghimbir făcută acasă
Berea de ghimbir este o băutură nu doar gustoasă, dar care are și multe beneficii pentru sănătate, printre care mai amintim și întărirea sistemului imunitar.
- 2 bidoane de câte 5 litri de apă plată sau apă de izvor
- 2 bucăți rădăcină de ghimbir
- 4 lămâi
- 25 g drojdie proaspătă sau uscată
- 1 kg zahăr sau miere, după preferință
- Se curăţă ghimbirul de coajă şi se dă pe răzătoare, apoi se împarte în cele 2 bidoane de apă, impreuna cu zahărul.
- Se storc câte 2 lămâi în fiecare bidon, apoi se marunţeşte drojdia şi se adaugă în cele 2 bidoane.
- Se agită bine bidoanele, până când se topește zahărul.
- Se lasă berea de ghimbir în bidoane, cu capacul nestrâns, timp de 3 zile, la temperatura camerei, până când devine acidă.
- Dacă se dorește să devină o bere mai alcoolizată, se poate păstra în bidon timp de o săptămână.
- Când a ajuns la stadiul dorit, se strecoară și se păstrează în frigider.
Ghimbirul este un condiment bogat în minerale esențiale și vitamine, are potasiu și mangan, necesare în prevenirea bolilor de inimă, dar și vitaminele A, C, E și complexul B.
Ghimbirul are proprietăți antiinflamatorii și analgezice, fiind utilizat pentru atenuarea simptomelor de durere.
Se folosește și pentru prepararea unui ceai antiinflamator, amestecându-l cu curcumă.
Printre proprietățile terapeutice ale ghimbirului mai menționăm:
– reglarea funcției digestive și ameliorarea simptomelor de greață.
– scăderea nivelului de colesterol rău și stimularea circulației sanguine
– scăderea nivelului glicemiei
– atenuarea afecțiunilor respiratorii și a simptomelor de tuse
– reducerea febrei și atenuarea simptomelor de durere
Poftă bună, cu mâncare sănătoasă și rețete gustoase !
Rețete delicioase:
Rachiul tonic digestiv de nuci verzi – doar câteva coji de nuci verzi și o sticlă de țuicăRachiul tonic digestiv de nuci verzi – doar câteva coji de nuci verzi și o sticlă de țuică
În lunile mai și iunie este vremea nucilor verzi, un remediu natural împotriva multor boli, precum boli cardiovasculare, tuse, anemie, infecțiile intestinale acute. Nucile verzi sunt bogate în calciu, fier,
SOCATA- flori de soc și salcâm, cu miereSOCATA- flori de soc și salcâm, cu miere
12 buchete flori de soc 12 buchete flori de salcâm 2 lămâi 1 kg zahăr sau miere 6 litri apă plată 2 borcane de câte 3 litri Se pun
Afinata sau zmeurata de pădure – cele mai aromate și fine băuturi de casăAfinata sau zmeurata de pădure – cele mai aromate și fine băuturi de casă
Ingrediente: 5 kg afine coapte, sau zmeură, mure, etc. 2 kg zahar sau miere 1 l alcool dublu rafinat de 80-90 grade Mod de preparare: Se spală afinele sau zmeura,
Compot de gutui – rețeta simplă, fără conservanți, pentru iarnăCompot de gutui – rețeta simplă, fără conservanți, pentru iarnă
Gutuile sunt fructe bogate în nutrienţi vitali, necesari corpului pentru a se menţine sănătos. Au vitamina A, B şi C, fibre şi minerale precum potasiu, seleniu, zinc, calciu, fier, fosfor
Doar din coji de nuci verzi faci un sirop cu efecte uimitoare asupra sănătăţii!Doar din coji de nuci verzi faci un sirop cu efecte uimitoare asupra sănătăţii!
Sigur că nucile verzi ne cam maronesc mâinile, dar în afară de asta, trebuie să știți că nucile verzi sunt un remediu natural extraordinar împotriva multor boli. Consumul de nuci
Cum prepari vin de casă natural 100% (must) și bun ca la mama acasăCum prepari vin de casă natural 100% (must) și bun ca la mama acasă
5 from 1 reviews Cum prepari vin de casă natural 100% (must) și bun ca la mama acasă Print Autor: Retete Diete Ingrediente 10 kg de struguri albi
Reteta Visinata de Casa – aromata, sanatoasa si plina de vitamineReteta Visinata de Casa – aromata, sanatoasa si plina de vitamine
Ingrediente: 5 kg visine coapte 2 kg zahar sau miere 1 l alcool dublu rafinat de 90 grade Mod de preparare : Se spală vișinele curățate de codițe și se
Sirop din muguri de bradSirop din muguri de brad
Sirop din muguri de brad – izvor de sănătate – rețete și beneficii Un adevărat izvor de sănătate, mugurii de brad au proprietăți antiseptice, antiinflamatoare, sedative, diuretice, astringente, cicatrizante, antidiareice,
Lapte bătutLapte bătut
Lapte bătut (iaurt) prins în casă, la ceaun sau în oală de pământ Gustos și sănătos, plin de probiotice, se face simplu din lapte dulce nefiert, dacă avem lapte de
Lichior de nuci verzi – diafan ca un vis, cea mai fină și aromată băuturăLichior de nuci verzi – diafan ca un vis, cea mai fină și aromată băutură
Chiar dacă nu ești băutor de lichior, așa ceva tot trebuie să încerci! Vă asigur că depășește toate așteptările, este fin, aromat și tonic, crește imunitatea și scade colesterolul, iar
Mâna Maicii DomnuluiMâna Maicii Domnului
Mâna Maicii Domnului, planta binecuvântată și vindecătoare Mâna Maicii Domnului sau caprifoiul are proprietăţi antiinflamatoare, infuzia ameliorează durerea de cap și ca gargară, afecțiunile din sfera ORL. Potrivit legendei, Maica
Ceai din caprifoi – bogat in acid salicilic, un compus asemanator aspirineiCeai din caprifoi – bogat in acid salicilic, un compus asemanator aspirinei
Punem o ceașcă de flori la 1 litru apă clocotită și lăsăm la infuzat 10 minute, după care se strecoară și se beau 2-3 cani pe zi, fiind benefic pentru