Plăcintă cu căpșuni, în tigaie. Rețetă rapidă, ieftină și fără cuptor!
Am făcut împreună pandișpan cu cireșe, chec pufos fără bicarbonat – și a fost delicios.
Dar cum e deja vară și prea cald pentru a mai arde cuptorul, ieri am făcut pandișpan cu vișine fără cuptor, într-o crăticioară pe aragaz, și ați văzut cât de mult a crescut, că nu-ți venea a crede.
Azi, așa cum v-am promis. vom face o plăcintă cu căpșuni, grozav de bună, și tot fără cuptor.
Gata, m-am hotărât: pe timp de vară nu mai aprind cuptorul!
Voi face plăcinte și checuri pufoase doar în tigaie, pe focul aragazului.
Nu e greu, se fac repede, sunt ieftine și delicioase.
Și cum nu mai curg toate apele pe noi de la cuptor, acum gătitul este o plăcere.
- 120 g zahăr
- 120 g făină
- 3 ouă
- 30 g ulei
- vanilie
- un praf de sare
- opțional, o linguriță praf de copt
- o mână de căpșuni
- Mixăm albușurile, adăugăm zahărul și mai mixăm, până când facem o spumă tare.
- Separat mixăm gălbenușurile, adăugăm sare și ulei și mai mixăm puțin, să facem o cremă frumoasă.
- Apoi încorporăm albușul spumă în crema de gălbenușuri, amestecând ușor cu paleta.
- Deasupra cernem făina și o încorporăm ușor, să nu rămână cocoloașe.
- Punem câteva căpșuni tăiate în sferturi în aluat, iar deasupra ornăm cu alte căpșuni, pe care le lăsăm cu codițe.
- Pregătim tigaia, o ungem cu ulei, o tapetăm pe fund cu hârtie de copt, presărăm făină și turnăm aluatul.
- Dacă tigaia are fundul subțire, se poate pune pe un disc metalic, deasupra focului. Se coace la foc mic, circa 25 de minute. Când e gata, facem proba cu scobitoarea.
- Scoatem plăcinta pe farfurie și o lăsăm să se răcească puțin.
Este o plăcintă cu aluat asemănător celui de pandișpan, crește și miroase îmbietor, e pufoasă și delicată, iar gustul este desăvârșit.
Urmăriți filmul și faceți neapărat această rețetă, că nu veți regreta.
Dacă nu aveți căpșuni, puneți orice fructe aveți, sau nu puneți nimic, că și simplă e grozav de bună. Se face ușor, foarte repede, fără să te mai coci la cuptor, și mai e și foarte ieftină.
Dacă v-a plăcut, rămâneți aproape, că nici nu știți ce vom face mâine.
Rețeta video de Plăcintă cu căpșuni:
Galetie foto de Plăcintă cu căpșuni:
Rețete delicioase:
Sirop din flori de Mâna Maicii DomnuluiSirop din flori de Mâna Maicii Domnului
2 căni de flori de Mâna Maicii Domnului 1 borcan cu miere Florile de caprifoi se pun într-un borcan iar peste ele se toarnă mierea, până le acoperă bine. Se
Retete aleseRetete alese
Savarine înecate în ciocolată Ecler mare cât tava Ouă umplute Cel mai pufos cozonac Salata boeuf Gogosi pufoase Croissant cu ciocolată Pasca tradițională Bere de ghimbir făcută acasă Tort
Dieta MontignacDieta Montignac
Să slăbim sănătos – Dieta Montignac Sfaturi generale și obligatorii Să diminuăm cât mai mult consumul de făinoase și alimente grase, îndeosebi cele de origine animală: unt, smântână, brânză grasă,
Top 10 – AlimenteleTop 10 – Alimentele
Migdale – sunt bogate în acizi grași mono-saturați și stimulează sănătatea cardiovasculară, fiind excelente în tratamentul diabetului. Cherimoya – are un fruct dulce și zemos, cu pulpa albă, bogat în
Sufleu de spanacSufleu de spanac
Ingrediente: 1 kg spanac, 50 gr unt, 2 linguri făină, ½ pahar lapte, 2 linguri smântână, sare, 150 gr caşcaval, 150 gr şuncă, sare Mod de preparare: Se fierbe spanacul
Medicamente și suplimente pentru memorieMedicamente și suplimente pentru memorie
Salvie, mentă, afine, coacăzele, murele sau strugurii negri, anghinare, ouă, tărâţe de ovăz, macese, morcovi, germeni de grau, ginseng.
Cura de sănătate cu nuci și miereCura de sănătate cu nuci și miere
Rețeta 1 kg nucă tocată mărunt 1 kg miere opțional zeama de la 2-3 lămâi Se amestecă toate și se țin la macerat într-un borcan închis, la întuneric, timp de
Rețete secrete: AvocadoRețete secrete: Avocado
Efectele uimitoare ale acestui fruct ofera rezultate deosebite in tratamente pentru par deteriorat, piele uscata si sensibila, arsuri solare si crapaturi.
Mijloace de măsurareMijloace de măsurare
Mijloace de măsurare, în lipsa unui cântar sau vase gradate. Alimentul 1 linguriţă 1 lingură 1 pahar de ¼ l Apă, vin, oţet 5 gr 15 gr 250
Stop diabet! Alimente permise/interzise bolnavilor cu diabet – regim și dietă preventivăStop diabet! Alimente permise/interzise bolnavilor cu diabet – regim și dietă preventivă
Stop diabet! Alimente permise/interzise bolnavilor cu diabet – regim și dietă preventivă Alimente permise/interzise: *Permise: Apa este indicată la discreție, la fel și ceaiurile neîndulcite. Ceaiul și cafeaua pot să
Ardei copți cu lutică de roșii coapte – o bunătate rară!Ardei copți cu lutică de roșii coapte – o bunătate rară!
INGREDIENTE 2-3 roșii de persoană 2-3 ardei grași sau capia sare, usturoi MOD DE PREPARARE Coacem pe grătar roșiile și ardeii. Curățăm roșiile și le pisăm cu pisălogul de usturoi.
Alimentaţia sănătoasăAlimentaţia sănătoasă
Nutrimenţii esenţiali (macro-nutrimentii) sunt proteinele, carbohidraţii şi grăsimile. Aceştia furnizează energie organismului (măsurată în calorii). Nutrimenti Funcţie Sursă Proteine Furnizează energie, refac celulele organismului, sunt parte a diferitelor enzime, hormoni