Scornici, sau mălai de post, ca pe vremuri
Scorniciul se făcea pe vremuri, și ținea loc și de mâncare, dar și de desert, dacă-l stropeai cu o lingură de zahăr.
Se făcea și de dulce, cu jumări, dar și de post, așa cum vom face noi azi.
Urmăriți acest film pentru a vedea cum se face un scornici de post, simplu și gustos ca pe vremuri.
INGREDIENTE
– mămăligă
– puțină făină
– ulei de prăjit
MOD DE PREPARARE
Facem o mămăligă mai tare, dacă nu avem rămasă de ieri. Înainte se făcea din mămăliga care rămânea de pe o zi pe alta, căci pe vremea aceea nu se arunca nimic.
Tocăm mămăliga, cernem făină și o frământăm puțin, până devine o pastă uniformă și legată, pe care o fărâmițăm.
Presărăm frimiturile în tigaia încinsă, fără cu ulei. Amestecăm cu lingura să se rumenească peste tot, și cu cât sunt frimiturile mai mici, cu atât se vor prăji mai repede. Se poate face și în tigaia cu puțin ulei.
Evident, le puteți stropi și cu o lingură de zahăr, ca pe vremuri, pentru a face un desert simplu și delicios.
Dar scorniciul este delicios și așa, simplu. Încercați o dată, și veți face mereu.
Alte rețete de post:
Rețete delicioase:
Salată de vinete – rețetă rapidă de post, cu doar 2 ingredienteSalată de vinete – rețetă rapidă de post, cu doar 2 ingrediente
Vinetele conţin fier, calciu şi alte minerale, fiind unul dintre cele mai sănătoase alimente. Sunt sărace în calorii, nu conțin grăsimi, au fibre, controlează diabetul, reduc colesterolul, protejează inima, previn
Ardei copți cu lutică de roșii coapte – o bunătate rară!Ardei copți cu lutică de roșii coapte – o bunătate rară!
INGREDIENTE 2-3 roșii de persoană 2-3 ardei grași sau capia sare, usturoi MOD DE PREPARARE Coacem pe grătar roșiile și ardeii. Curățăm roșiile și le pisăm cu pisălogul de usturoi.
Sarmale delicioaseSarmale delicioase
INGREDIENTE: – o varză murată – 1 kg carne tocată și câteva jumări (sau ciuperci proaspete sau din conservă, pentru sarmale de post) – o ceașcă orez – ceapă –
Chiftele delicioase de broccolli, în câteva minuteChiftele delicioase de broccolli, în câteva minute
Broccoli este o legumă excelentă pentru digestie, întărirea sistemului imunitar, cure de slăbire, reglează tensiunea arterială, întărește oasele și întârzie îmbătrânirea, datorită vitaminelor și mineralelor din compoziție. INGREDIENTE un broccoli
Spanac – rețetă de postSpanac – rețetă de post
Spanacul este un aliment bogat în vitamine B1, B2, B6, B9, PP, C, E şi K, caroten, protide, lipide, glucide, luteină, fier, şi spinacină, cu proprietăți depurative, antianemice, hipotensive, nutritive,
Dacă aveti 1 ou si 2-3 rosii, faceti aceasta omleta mai buna ca pizza !Dacă aveti 1 ou si 2-3 rosii, faceti aceasta omleta mai buna ca pizza !
2-3 roșii de orice formă și mărime un ou – dar puteți pune și două, sau câte vă plac condimente o lingură de ulei Spălăm câteva roșii. Tăiem roșiile felii.
Mămăligă de post – rețeta cea mai simplăMămăligă de post – rețeta cea mai simplă
Porumbul este printre cerealele cele mai benefice pentru sănătate. Are vitamina A, B și potasiu, sprijină sistemul imunitar și ne ferește de bolile de inimă, cancer și diabet. Iar mămăliga
Ouă umpluteOuă umplute
Ouă umplute – ușor și frumos INGREDIENTE: – 10-12 ouă – maioneză, făcută dintr-un gălbenuș de ou, frecat cu 100 ml ulei, o lingură de muștar și zeamă de
Salată de post cu frunze de ridiche – izvor de sănătate și multiple beneficii!Salată de post cu frunze de ridiche – izvor de sănătate și multiple beneficii!
Frunzele de ridichi au multiple beneficii pentru sănătate. – au vitaminele A, B1, B2, vitamina C, sunt depurative și antitoxice. – au efect antibacterian și anti-tumoral, benefic în tratarea cancerului.
Mălai cu bostan (dovleac turcesc) cum se făcea odată. 2 rețete: una de post și una de dulceMălai cu bostan (dovleac turcesc) cum se făcea odată. 2 rețete: una de post și una de dulce
Bunicuța Lina, o prietenă a canalului nostru, ne-a scris într-un comentariu că-i e dor de mălaiul cu bostan pe care-l făcea bunica dumneaei pe vremuri, dar nu mai știe rețeta.
Pizza MargheritaPizza Margherita
Pizza de casa pas cu pas 🍕 Reteta simpla Pizza Margherita foarte delicioasa Pizza delicioasa ca la restaurant, facuta in casa, dupa cea mai simpla reteta, perfecta pentru ocazii si
Slănină fiartăSlănină fiartă
Slănină fiartă – rețete de bucătărie Pentru a face cea mai buna slanina fiarta, urmati pasii din filmul urmator. Ne trebuie: slănină groasă, sare. Poftă bună, cu mâncare sănătoasă și