Ruladă fină și parfumată de căpșuni
0 Comment
Ruladă fină și parfumată de căpșuni
Pentru că s-au făcut căpșunile și sunt bune și relativ ieftine, profităm și facem o ruladă fină și parfumată, pufoasă și catifelată. Pentru o ruladă delicioasă avem nevoie de următoarele:
Autor: Retete Diete
Portii: 8
Ingrediente
- 100 g făină
- 150 g zahăr
- 350 g brânză
- 100 g unt
- 200 g căpșuni
- 4 ouă
- un praf de copt
Mod de preparare
- Frecăm ouăle cu 100 g zahăr pe baia de abur, timp de 10 minute, apoi luăm de pe foc și adăugăm făina și praful de copt.
- Vom avea un aluat moale, pe care îl turnăm în tava tapetată cu hârtie de copt și coacem în cuptor 15 minute.
- Când scoatem rulada, o rulăm într-un șervet umed și o lăsăm la răcit, până facem crema.
- Pentru aceasta, frecăm brânza cu unt și restul de zahăr, apoi adăugăm căpșunile.
- Umplem rulada cu crema de brânză cu căpșuni, apoi o rulăm din nou și o punem la rece.
Nota
Este o ruladă fină și parfumată, ca un vis de vară.
Poftă bună!
Poftă bună!
