Clătite marocane de post sau beghrir – 5 clătite groase, pufoase și cu multe găuri
Clătitele marocane sunt foarte pufoase și de 3 ori mai groase decât clătitele noastre.
Se mai numesc clătite cu o mie de găuri, datorită aspectului final, care le face atât de deosebite.
Sunt de post, și pot fi un mic dejun gustos și sățios.
- 600 ml apă caldă
- 250 g griș de grâu
- 200 g făină
- 10 g drojdie
- o lingură zahăr
- o linguriță praf de copt
Punem într-un bol ingredientele solide: făina, grișul, drojdia, zahărul și praful de copt și le amestecăm.
Adăugăm apa călduță câte puțin, amestecând mereu, apoi mixăm câteva minute.
Obținem un aluat ca de clătite, nu foarte subțire dar totuși să curgă, pe care îl acoperim cu folie de plastic și-l lăsăm la crescut 30 de minute, până când își dublează volumul.
Ungem tigaia cu puțin ulei, o încălzim și punem cam 3 polonice, adică să fie de 3 ori mai groasă decât o clătită obișnuită.
Prăjim pe foc mediu până se fac deasupra multe bule care se sparg, rămânând o clătită cu multe găuri.
Nu întoarcem clătita pe partea cealaltă, ci doar așteptăm până când dispare aluatul crud de deasupra.
Când aluatul s-a uscat, clătita e coaptă, o scoatem pe o farfurie și ungem tigaia pentru următoarea clătită.
Se servesc cu miere și dulceață, după gust.
Rețeta video cu modul de preparare:
Aici avem alte rețete de clătite excelente:
- Clătite pufoase, fragede și gustoase, rețeta simplă, pas cu pas:
- Clătite americane cu dovleac copt:
Galerie foto cu Clătite marocane de post sau beghrir:
Rețete delicioase:
Ghiveci de legume – tocană de post, rețetă veche, țărăneascăGhiveci de legume – tocană de post, rețetă veche, țărănească
O mâncare excelentă de post este tocănița de legume. Ghiveciul este plin de vitamine, fibre și minerale, are tot ce este necesar organismului, și-n plus, este deosebit de gustos. Se
Salată de leurdă și roșii, plină de vitamine – de postSalată de leurdă și roșii, plină de vitamine – de post
Leurda este numită planta mileniului 3 sau leacul din pădure, datorită beneficiilor aduse pentru sănătate, vitaminelor A, C. B, și altor componente cu rol esențial în fortificarea sistemului imunitar, ea
Mâncare de fasole boabe, de post – o iahnie ca la mama acasăMâncare de fasole boabe, de post – o iahnie ca la mama acasă
Cea mai bună mâncare de post este, fără îndoială, fasolea. Bogată în substanțe hrănitoare, fasolea este plină de fibre, îmbunătățește nivelul colesterolului și reduce riscul bolilor cardiace. Are vitamine și
RuladeRulade
Sunt preparate delicioase, care se servesc ca prim fel la dejun sau la cină, iar cele dulci, ca desert.
Ecler de postEcler de post
Ce poate fi mai bun decât un ecler, chiar dacă este unul de post, fără ouă și lapte. Se face ușor, e ieftin, frumos și gustos. Dacă v-am convins, urmăriți
Colarez – reteta vecheColarez – reteta veche
Ingrediente: 1 litru lapte 300 gr făina 50 gr zahăr (sau mai mult, după gust) 2 pliculețe zahăr vanilat esență de vanilie scorțișoară Mod de preparare: Se pun într-un vas
Prăjitură de post, cu mălaiPrăjitură de post, cu mălai
Despre beneficiile porumbului pentru sănătate și creșterea sistemului imunitar am mai vorbit. Dar în afară de mămăligă, ce mai putem face din mălai? Ei bine, veți fi uimiți să aflați
Choux a la creme, de postChoux a la creme, de post
După ce am făcut ecler de post, negresă și alte bunătăți, iată că a venit vremea să facem și câteva delicioase choux a la creme, fără ouă și lapte. Se
Bruschete de post – rețetă veganăBruschete de post – rețetă vegană
Bruschetele sunt preparate ușoare și rapide, de origine italiană. Se pot face și cu mai multe ingrediente, dar pentru că suntem în post, vom face bruschete simple, de post, care
Sufleu de brânză, legumeSufleu de brânză, legume
La baza sufleurilor este sosul alb amestecat cu ouă şi diverse alimente. Datorită albuşului bătut spumă, sunt pufoase şi gustoase. De regulă, sufleul trebuie servit imediat ce este preparat, ca
Cremă delicioasă de zahăr arsCremă delicioasă de zahăr ars
Facem azi cea mai delicioasă cremă de zahăr ars, o rețetă ușor de realizat, cu un miros îmbietor și un gust desăvârșit. 5 from 1 reviews Cremă delicioasă de zahăr
Clătite cu brânză – gustoase la micul dejun, și chiar la toate mesele!Clătite cu brânză – gustoase la micul dejun, și chiar la toate mesele!
După ce am făcut împreună clătite pufoase cu dulceață, și de dulce și de post, azi vom face clătite delicioase cu brânză, grozav de bune la micul dejun, dar și