Clătite marocane de post sau beghrir – 5 clătite groase, pufoase și cu multe găuri
Clătitele marocane sunt foarte pufoase și de 3 ori mai groase decât clătitele noastre.
Se mai numesc clătite cu o mie de găuri, datorită aspectului final, care le face atât de deosebite.
Sunt de post, și pot fi un mic dejun gustos și sățios.
- 600 ml apă caldă
- 250 g griș de grâu
- 200 g făină
- 10 g drojdie
- o lingură zahăr
- o linguriță praf de copt
Punem într-un bol ingredientele solide: făina, grișul, drojdia, zahărul și praful de copt și le amestecăm.
Adăugăm apa călduță câte puțin, amestecând mereu, apoi mixăm câteva minute.
Obținem un aluat ca de clătite, nu foarte subțire dar totuși să curgă, pe care îl acoperim cu folie de plastic și-l lăsăm la crescut 30 de minute, până când își dublează volumul.
Ungem tigaia cu puțin ulei, o încălzim și punem cam 3 polonice, adică să fie de 3 ori mai groasă decât o clătită obișnuită.
Prăjim pe foc mediu până se fac deasupra multe bule care se sparg, rămânând o clătită cu multe găuri.
Nu întoarcem clătita pe partea cealaltă, ci doar așteptăm până când dispare aluatul crud de deasupra.
Când aluatul s-a uscat, clătita e coaptă, o scoatem pe o farfurie și ungem tigaia pentru următoarea clătită.
Se servesc cu miere și dulceață, după gust.
Rețeta video cu modul de preparare:
Aici avem alte rețete de clătite excelente:
- Clătite pufoase, fragede și gustoase, rețeta simplă, pas cu pas:
- Clătite americane cu dovleac copt:
Galerie foto cu Clătite marocane de post sau beghrir:
Rețete delicioase:
Salată de leurdă și roșii, plină de vitamine – de postSalată de leurdă și roșii, plină de vitamine – de post
Leurda este numită planta mileniului 3 sau leacul din pădure, datorită beneficiilor aduse pentru sănătate, vitaminelor A, C. B, și altor componente cu rol esențial în fortificarea sistemului imunitar, ea
Colarez – reteta vecheColarez – reteta veche
Ingrediente: 1 litru lapte 300 gr făina 50 gr zahăr (sau mai mult, după gust) 2 pliculețe zahăr vanilat esență de vanilie scorțișoară Mod de preparare: Se pun într-un vas
Fasole bătută – rețetă de postFasole bătută – rețetă de post
Cea mai bună mâncare de post este, fără îndoială, fasolea. Bogată în substanțe hrănitoare, fasolea este plină de fibre, îmbunătățește nivelul colesterolului, în plus, este un aliment ieftin și are
Salată orientală de postSalată orientală de post
Salata orientală este o mâncare ușoară și deosebit de gustoasă. Fiind făcută din legume, în general este de post. De fapt, doar oul fiert o face să fie de dulce,
Covrigei crocanți de postCovrigei crocanți de post
Așa-i că vă plac covrigii? Normal! Cui nu-i plac? Ei bine, facem azi o rețetă de covrigi crocanți de post, cea mai simplă și ușoară rețetă. Sunt mai buni decât
Ecler de postEcler de post
Ce poate fi mai bun decât un ecler, chiar dacă este unul de post, fără ouă și lapte. Se face ușor, e ieftin, frumos și gustos. Dacă v-am convins, urmăriți
Ciuperci umplute de post, mai gustoase decât carnea! Se topesc în gură!Ciuperci umplute de post, mai gustoase decât carnea! Se topesc în gură!
INGREDIENTE ciuperci ardei gras capia 2 roșii ceapă verde mărar, pătrunjel sare, piper, curcumă opțional: măsline, lobodă MOD DE PREPARARE Tocăm legumele și cu acest amestec umplem ciupercile. Dăm la
Negresă de postNegresă de post
Negresă de post cu glazură – cea mai simplă rețetă INGREDIENTE: – Blat: 1 cană zahăr 1 cană apă 3 căni de făină 3 linguri de cacao 1/2 cană ulei
Salată de post cu frunze de morcovi – uimitoare beneficii pentru sănătate!Salată de post cu frunze de morcovi – uimitoare beneficii pentru sănătate!
Frunzele de morcovi sunt benefice pentru sănătate. Au un bogat conținut de vitamine și minerale. Tratează boli de rinichi, migrene, luptă împotriva tumorilor. Se consumă crude, în salată. INGREDIENTE frunze
Cum se ține postul corect. Alimente recomandate în post și care ajută și la slăbit. Ce este interzis.Cum se ține postul corect. Alimente recomandate în post și care ajută și la slăbit. Ce este interzis.
Medicul nutriționist Mihaela Bilic ne dă sfaturi și recomandări pentru a ține un post corect, dar și recomandări pentru slăbire. Vi le prezentăm pe cele mai importante: Dacă vrem să
Chifteluțe din ciuperci – rețeta simplă de postChifteluțe din ciuperci – rețeta simplă de post
INGREDIENTE: 1 kg ciuperci proaspete 2 cepe 3 linguri ulei o lingură bulion o căpățână usturoi 3-4 linguri pesmet mărar, pătrunjel sare, piper, susan măsline – opțional un ou și
Gris cu lapteGris cu lapte
Ingrediente: 1 litru lapte, ¾ ceaşcă gris, 9 linguri zahăr, vanilie, 1 linguriţă unt Mod de preparare: Se pune laptele la fiert, cu 4 linguri zahăr şi vanilie, iar când