Covrigi pufoși, cea mai ușoară rețetă
- 400 gr făină
- un vârf cutit sare
- o lingură zahăr
- 150 ml apă caldă
- 100 ml lapte cald
- 50 ml ulei
- 10 gr drojdie
- Pentru uns:
- un gălbenuș de ou
- 2 linguri lapte
- semințe - mac, susan
- miere sau ciocolată topită
- Facem maiaua din apă caldă, zahăr, drojdie și puțină făină, o batem puțin și o punem la crescut acoperită cu o pungă, într-un loc cald, pentru 10 minute.
- Când maiaua și-a dublat volumul, punem într-un castron făina, laptele cald, sarea, uleiul și maiaua crescută, amestecăm cu lingura de lemn și apoi frământăm cu mâna, până obținem un aluat potrivit de moale și puțin lipicios.
- Îl punem la crescut tot la cald, o jumătate de oră.
- Când aluatul a crescut bine, îl împărțim în 6 bucăți pentru 6 covrigi, apoi fiecare bucată o dăm în două.
- Rulăm cele două fâșii pe masă, le împletim și facem un covrig. La fel și pe ceilalți.
- Așezăm cei 6 covrigi pe o tavă tapetată cu hârtie de copt și-i mai lăsăm la crescut la cald, pentru 15-20 de minute.
- Când au crescut, batem gălbenușul de ou cu lapte și-i ungem frumos, apoi îi presărăm cu semințe de care dorim sau de care avem.
- De asemenea, puteți unge covrigii cu miere sau cu sare, după preferință.
- Se coc circa 30 de minute în cuptorul preîncălzit la 180 de grade, sau până când se rumenesc și miroase frumos.
- Dacă nu-i vreți cu miere, după ce i-ați scos și încă sunt calzi, îi puteți unge cu ciocolată cremă la borcan, care se va topi și va fi un deliciu.
Poftă bună!
Rețete delicioase:
Pâine fără făină și drojdiePâine fără făină și drojdie
Pâine fără făină și fără drojdie Se face doar din 3 ingrediente: 3 oua 160 g lapte praf 5 g praf de copt Pentru a realiza o rețetă perfectă, urmați
Turtă țărăneascăTurtă țărănească
Turtă țărănească Sau turtă de mălai, cum se zicea la țară, când o făcea bunica în țest și o mâncam în loc de pâine și de cozonac. Ingrediente: 2 litri
Cea mai bună lipie pufoasă și umplutura ideală – nu te poți opri din mâncat!Cea mai bună lipie pufoasă și umplutura ideală – nu te poți opri din mâncat!
5 from 1 reviews Cea mai bună lipie pufoasă și umplutura ideală - nu te poți opri din mâncat! Print Pentru că tocmai am făcut lipii pufoase, azi vom
Pâine din plămădealăPâine din plămădeală
Pâine din plămădeală sau drojdie crescută în casă INGREDIENTE: – jumătate plic drojdie uscată sau 10 g drojdie proaspătă – 100 g făină – 100 ml apă caldă Aceste informații
Pâine caldă în tigaie, rețetă de postPâine caldă în tigaie, rețetă de post
Bun ca pâinea caldă – este o vorbă veche și adevărată, pâinea caldă fiind un exemplu de bunătate. Pâinea se face și la cuptor, dar fiind mare, nu se mănâncă
Rețetă pâine pufoasă FocacciaRețetă pâine pufoasă Focaccia
Faceți această rețetă și veți fi încântați cu adevărat de rezultat! Este atât de ușor, frumos și mai delicios. Ingrediente (ingredients): 600 g făină (600 g flour) 450 ml apă
Pâine cu usturoi şi mozzarella (Focaccia bread)Pâine cu usturoi şi mozzarella (Focaccia bread)
5 from 1 reviews Pâine cu usturoi şi mozzarella (Focaccia bread) Print Dacă nu ați mâncat niciodată pâine cu usturoi, e momentul să faceți în casă acest deliciu, după
Lipii pufoase – rețeta de bază pentru shaorme, rulade și alte miraculoase umpluturiLipii pufoase – rețeta de bază pentru shaorme, rulade și alte miraculoase umpluturi
5 from 1 reviews Lipii pufoase - rețeta de bază pentru shaorme, rulade și alte miraculoase umpluturi Print După multe încercări de tot felul, am găsit în sfârșit rețeta
Rețetă de maia naturală pentru pâine fără drojdieRețetă de maia naturală pentru pâine fără drojdie
În plină criză de drojdie, învățăm să facem maia naturală, cum făceau bunicii noștri pe vremuri și, în același timp, o pâine gustoasă și foarte sănătoasă, cu coaja crocantă și
Covrigi de casă opăriți, cu susan și macCovrigi de casă opăriți, cu susan și mac
5 from 1 reviews Covrigi de casă opăriți, cu susan și mac Print Sunt mai buni decât covrigii de la patiserie, fiind făcuți în casă după rețeta veche
Pâine de casă din tărâțePâine de casă din tărâțe
Pâine de casă din tărâțe Nutritionistii spun că pâinea din tărâțe făcută în casă conține multe vitamine, magneziu, calciu si fosfor, iar aportul caloric e scazut, adică nu îngrașă. Printre
Pâine fără drojdie și fără dospire, rețetă veche de pâine în țestPâine fără drojdie și fără dospire, rețetă veche de pâine în țest
Pâinea cu bicarbonat este foarte utilă în aceste vremuri când nu se mai găsește drojdie proaspătă sau uscată în magazine. Se face, în funcție de ce aveți prin casă: cu