Dulceață din coji de pepene verde (lubeniță), cu zahăr ars
Nu mai aruncați cojile de pepene verde, după ce mâncați miezul delicios. Nici nu știți câte vitamine și minerale se află, mai ales în coaja fructului, și cât de benefice sunt pentru sănătate.
Vitamina A, C, E, B6, B12, fier, calciu, magneziu, licopen și citrulină sunt doar câteva arme cu care pepenele roșu luptă împotriva bolilor de cancer, inimă, colesterol, infecții, pietre la rinichi și multe altele.
Dulceața din coji de pepene nu este doar benefică pentru sănătate, dar și gustul ei este desăvârșit.
Și dacă vă spun că nici nu se face greu, nu trebuie decât să urmăriți acest film pentru a vă apuca de treabă.
Urmăriți filmul pentru o rețetă reușită:
INGREDIENTE:
– 1 kg coji de pepene verde
– 1 kg zahăr
– un pahar de apă
– o lămâie, opțional
MOD DE PREPARARE:
Cum știți deja din rețetele anterioare, eu fac dulceața de obicei cu zahăr ars. Are o aromă minunată, un gust aparte, și mai mult, siropul se face mult mai ușor.
Tăiem pepenele verde și scoatem miezul, în așa fel încât să rămână și puțin miez roșu.
Decupăm coaja verde cât mai subțire putem, pentru că doar aceea se aruncă.
Tăiem coaja albă în cuburi de 1-2 cm.
Punem zahărul cu puțină apă pe foc și-l lăsăm să se topească și să se rumenească, fără să se ardă.
Când zahărul este gălbui, punem cojile tocate de pepene și lăsăm să fiarbă 5 minute.
Dacă dulceața este prea dulce, putem pune zeamă de lămâie.
Oprim focul și lăsăm 3 ore să se răcorească, sau până a doua zi, dacă facem seara.
A doua zi mai fierbem o dată dulceața, până când cuburile de pepene își schimbă culoarea, iar siropul este legat. Pentru asta, facem proba cu o picătură de sirop pusă pe o farfurie uscată. Dacă se prelinge, nu e bine. Dacă stă ca o bobiță, oprim focul, lăsăm să se răcească și apoi punem în borcane și păstrăm la rece.
Veți avea o minune de dulceață, și ca gust, dar și pentru sănătate.
Alte rețete de dulceață delicioasă găsiți aici:
Dulceață de caise:
Dulceață de dude:
Dulceață de căpșuni:
Dulceață de cireșe:
Dulceață de nuci verzi:
Dulceață din flori de salcâm:
Dulceață sau peltea de rodie cu caramel:
Dulceață din coji de pepene verde (lubeniță), cu zahăr ars:
Rețete delicioase:
Tort de pișcoturi cu ananasTort de pișcoturi cu ananas
Ingrediente: 500 gr pișcoturi de șampanie, 1 cutie compot ananas, 600 gr frișcă. Mod de preparare:
Pasca fara aluat, sau cu aluat de cozonacPasca fara aluat, sau cu aluat de cozonac
Ingrediente – Pentru pască: 700 gr brânză dulce, 400 gr smântână, 6 ouă, 200 gr zahăr, 200 gr unt, 4 linguri făină, 4 linguri gris, 200 gr stafide, esențe de
Luați 2 portocale și faceți acest tort aromat. E delicios!!Luați 2 portocale și faceți acest tort aromat. E delicios!!
INGREDIENTE 300 făină (2 căni) 3 ouă un plic (16 g) praf de copt 150 g zahăr (2/3 cană) 60 ml ulei vegetal (1/4 cană) 100 ml lapte 2 portocale
Plăcințele gustoase la tigaie | un deliciu pentru micul dejun | se fac repede, cu ce ai prin casăPlăcințele gustoase la tigaie | un deliciu pentru micul dejun | se fac repede, cu ce ai prin casă
Urmăriți videoclipul pas cu pas, pentru a realiza o rețetă perfectă. INGREDIENTE: – un cub de drojdie – 2 linguri făină – 1 linguriță zahăr – 1 ceșcuță apă caldă
Ecler de postEcler de post
Ce poate fi mai bun decât un ecler, chiar dacă este unul de post, fără ouă și lapte. Se face ușor, e ieftin, frumos și gustos. Dacă v-am convins, urmăriți
Lapte de pasăre – rețeta rapidă, se face imediat doar cu un ou !Lapte de pasăre – rețeta rapidă, se face imediat doar cu un ou !
Desertul neasemuit al copilăriei, într-o variantă rapidă, pe care o putem face fiecare imediat, când avem poftă de ceva bun. INGREDIENTE Rețeta mare: – 1 litru lapte – 3-4 ouă
AmandinaAmandina
Ingrediente: Blat: 3 ouă, o cană lapte, 1,5 cană zahăr, 3 căni făină, 5 linguri ulei, 1 praf copt, nuci Sirop: o cană zahăr, 2 căni apă, 2 linguri cacao
Fursecuri de visFursecuri de vis
Ingrediente: 2 ouă, 2 ceșcuțe ulei, 2 ceșcuțe zahăr, 4 ceșcuțe făină, 3 linguri zahăr, 10 nuci, vanilie. Mod de preparare:
ColivaColiva
Reţetă colivă tradițională, simplă și bună INGREDIENTE: 500 gr grâu 1,5 litri apă 250 gr zahăr 300 gr nucă 2 lingurițe scortișoară esență de rom 200 gr biscuiți populari 1
Cum facem și ornăm rapid o nebunie de ecleruri cu frișcă, vanilie și ciocolatăCum facem și ornăm rapid o nebunie de ecleruri cu frișcă, vanilie și ciocolată
INGREDIENTE Pentru aluat: – 100 ml lapte – 100 g unt – 150 g făină – 3 ouă Umplutura * Crema de vanilie: – 1/2 litru lapte – 3 ouă
Prăjitura cu mere fără zahăr – dulciuri sănătoasePrăjitura cu mere fără zahăr – dulciuri sănătoase
INGREDIENTE: – 6 mere curățate de coajă și semințe și tăiate felii – 3 ouă – 2 linguri ulei – o cană făină – o banană sau două – fructe
Salata de Fructe Imperiala, ”Magia Sarbatorilor”Salata de Fructe Imperiala, ”Magia Sarbatorilor”
Este o salata facuta de sarbatori la marile palate din lume. Se face din fructe de sezon, la care se pot adauga fructe din compot sau chiar visine din visinata,