Deserturi recomandate în gastrita cu hiperaciditate și în boala ulceroasă

Compot pasat din caise (4 porții)

Ingrediente:

• 1 kg caise,
• 600 ml apă,
• 80 g zahăr,
• ¼ pachet de zahăr vanilat.

Mod de preparare:

Se pune la fiert apa cu zahărul pentru a se obține un sirop. Se spală bine caisele, se rup în două bucăți și se scot sâmburii. Bucățile de caise se pun în siropul clocotind și se fierb. Apoi se trece compotul prin sită, se adaugă zahărul vanilat și se pune la rece.

Observație: Se recomandă și persoanelor suferinde de colită cronică.