Orez pentru garnituri
Ingrediente:
1 ceaşcă orez,
3 ceşti apă,
3 boabe ienibahar,
30 gr unt,
sare
Mod de preparare:
Se lasă orezul în apă 2 ore să se umfle bine, apoi se pune la fiert cu 3 ceşti de apă, sare şi ienibahar.
Când este gata, se adaugă untul şi se serveşte ca garnitura la rasol de carne sau friptura.
Rețete delicioase:
Sos BechamelSos Bechamel
Ingrediente: 1 lingură unt, 2 linguri făină, ½ litru lapte, 1 gălbenuş, sare, zeamă de la o jumătate de lămâie Mod de preparare: Se topeşte o lingură de unt pe
Iodul și sănătatea mentalăIodul și sănătatea mentală
Știm cu toții despre iodul antiseptic folosit pentru curățarea rănilor, dar mai puțin despre uriașa importanță pe care a avut-o acest micro-mineral în eradicarea cretinismului, deficiență severă de retardare mentală
Sfaturi culinareSfaturi culinare
– Laptele afumat se acoperă cu un şervet ud. – Untul rânced se ţine în apă cu bicarbonat de sodiu (40 gr la 1 l apă) – Brânza se păstrează
Cimbrișorul – antibiotic naturalCimbrișorul – antibiotic natural
Numele cimbrișorului – Thymus serpyllum – vine de la grecescul thymos care înseamnă curaj, forţă, putere. Înfloreşte în perioada mai – septembrie și se recoltează partea aeriană ierboasă a plantei,
TABEL alimente: calorii, proteine, grăsimi, carbohidrațiTABEL alimente: calorii, proteine, grăsimi, carbohidrați
Tabele complete pe diferite categorii de alimente: CALORII, PROTEINE, GRASIMI, CARBOHIDRATI Carne, lapte si derivate, peste, oua, legume praspete si uscate, fructe proaspete si uscate, cereale si derivate, fructe si
Totul despre ouăTotul despre ouă
Totul despre ouă – miracol, beneficii și contraindicații – ouă de rață, gâscă, prepeliță, curcă… 1. Oul de găină este o comoară de energie, conținând aproape toate vitaminele importante, numeroase
Porumbul fiert, mătasea și foile de porumb – remedii vechi și contraindicațiiPorumbul fiert, mătasea și foile de porumb – remedii vechi și contraindicații
Porumbul este bogat în vitaminele din grupa B, mai ales B1, fiind un aliat în lupta împotriva stresului și aducând beneficii pentru muşchi, inimiă şi producţia de globule roşii. Porumbul
Turte (lipii) calde și gustoase, coapte pe aragazTurte (lipii) calde și gustoase, coapte pe aragaz
Aceasta este cea mai simplă rețetă de turte sau lipii, coapte direct pe aragaz, într-o tigaie cu capac. Se face imediat, și se mănâncă și mai repede. Pentru aceste turte
Alimentația sănătoasă – 10 reguli de bazăAlimentația sănătoasă – 10 reguli de bază
1. Se recomandă 5 mese pe zi, la ore fixe. 2. Măcar 2 mere și 3 ceaiuri pe zi, înainte de mese cu o oră. 3. Obligatoriu 2 mese lichide,
Sufleu de spanacSufleu de spanac
Ingrediente: 1 kg spanac, 50 gr unt, 2 linguri făină, ½ pahar lapte, 2 linguri smântână, sare, 150 gr caşcaval, 150 gr şuncă, sare Mod de preparare: Se fierbe spanacul
Papanaşi de brânză fierţiPapanaşi de brânză fierţi
Ingrediente: 400 gr brânză, 4 linguri făină, 2 ouă, sare, 3 linguri gris, smântână Mod de preparare: Se amestecă brânză rasă cu făină, gris, ouă şi sare. Se modelează papanaşii