Zi: 28 septembrie 2013

Ingrediente: mazăre, sare, 1 linguriţă zahăr, 25 gr unt Mod de preparare: Mazărea boabe se fierbe în apă cu unt, un praf de sare şi o linguriţă de zahăr. Se

Ingrediente: 4 fire de praz, 400 gr telemea, 5 ouă, 100 gr unt Mod de preparare: Se curăţă prazul şi se taie felii subţiri, care se pun în cratiţă cu

Ingrediente: 4-5 fire de praz, 3-4 linguri ulei, 1 ceşcuţa sos roşii, 10 măsline, sare, ½ pahar vin alb, 1 lingură zahăr Mod de preparare: Se curăţă prazul şi se

Ingrediente: 1 kg spanac, 3 ouă, 5 linguri caşcaval ras, 4 linguri pesmet, 1 lingură făină, ½ pahar lapte, 70 gr unt, sare Mod de preparare: Se fierbe spanacul şi

Ingrediente: 3 ţeline, 12 măsline, 1 pahar sos roşii, linguri vin alb, 4 linguri ulei, 1 lingură zahăr ars Mod de preparare: Se curăţă bţelină, se spală şi se taie

Ingrediente: 1 ceapă, 1 morcov, 3 roşii, 50 gr unt, 1 linguriţă făină, sare, 2 ţeline, piper Mod de preparare: Se rade morcovul de coajă, se spală şi se taie

Ingrediente: 4 morcovi, 2 pahare smântână, 1 lingură unt, 1 linguriţă făină, sare Mod de preparare: Se rad morcovii de coajă, se spală şi se taie felii subţiri, apoi se

Ingrediente: 4 morcovi, 50 gr unt, 1 linguriţă zahăr, 2 linguri smântână, 1 praf sare Mod de preparare: Se rad morcovii de coajă, se spală şi se dau pe răzătoare,

Ingrediente: 1 ceapă, 1 morcov, 3 roşii, 50 gr unt, 1 linguriţă făină, sare, 2 ţeline, piper Mod de preparare: Se rade morcovul de coajă, se spală şi se taie

Ingrediente: 5-6 roşii tari, ulei, sare, 3 vinete Mod de preparare: Se coc vinetele, se curăţă, se toacă, apoi se bat cu lingura de lemn adăugând ulei, până se albesc.

Ingrediente: 10 roşii, ½ kg brânză sau 300 gr caşcaval, 50 gr unt, mărar verde tocat, pătrunjel tocat, 2 linguri smântână Mod de preparare: Roşiile se spală şi se scobesc.

Ingrediente: ½ kg cartogfi, 1 ou, 3-4 linguri făină, ulei de prăjit, 1 vârf cuţit bicarbonat, 25 gr unt, sare, smântână Mod de preparare: Cartofii se fierb în coajă, se