Budincă de spanac
Ingrediente:
1 kg spanac,
3 ouă,
5 linguri caşcaval ras,
4 linguri pesmet,
1 lingură făină,
½ pahar lapte,
70 gr unt,
sare
Mod de preparare:
Se fierbe spanacul şi se toacă mărunt, apoi se amestecă cu unt şi făină, şi se pune pe foc amestecând, se toarnă laptele până se îngroaşă, apoi sarea.
Se ia de pe foc şi se adaugă brânză, pesmetul, gălbenuşurile şi albuşurile bătute spumă.
Se unge o formă cu unt, se presară pesmet, se toarnă compoziţia şi se dă la cuptorul încins, apoi cu foc mic, timp de 40 de minute.
Rețete delicioase:
Tiramisu – rețetă de Anul NouTiramisu – rețetă de Anul Nou
Ingrediente: Pișcoturi, 4 ouă, frișcă, lapte, mascarpone, capucino, cafea și esențe după preferințe. Mod de preparare:
Dulciuri dietetice: CorneteDulciuri dietetice: Cornete
Deserturi recomandate în gastrita cu hiperaciditate și în boala ulceroasă Cornete (4 porții) Ingrediente: 80 g zahăr, 60 g făină, 2 ouă. Mod de preparare: Se freacă 20 minute ouăle
Piftie tradițională de ciolan afumat de porcPiftie tradițională de ciolan afumat de porc
Facem azi o piftie de ciolan afumat de porc. Rețeta este cea tradițională de piftie de bază, și cu ea puteți face și piftie de curcan. Urmăriți filmul pentru a
Roşii umplute cu brânză sau cu caşcavalRoşii umplute cu brânză sau cu caşcaval
Ingrediente: 10 roşii, ½ kg brânză sau 300 gr caşcaval, 50 gr unt, mărar verde tocat, pătrunjel tocat, 2 linguri smântână Mod de preparare: Roşiile se spală şi se scobesc.
Chec pufos fără zahăr – dulciuri sănătoaseChec pufos fără zahăr – dulciuri sănătoase
INGREDIENTE: – 4 oua – 4 linguri de făină – o banană pasată, alune, nuci, stafide – o lingură de miere – opțional o lingură de cacao MOD DE PREPARARE:
SOCATA- flori de soc și salcâm, cu miereSOCATA- flori de soc și salcâm, cu miere
12 buchete flori de soc 12 buchete flori de salcâm 2 lămâi 1 kg zahăr sau miere 6 litri apă plată 2 borcane de câte 3 litri Se pun
AperitiveAperitive
Aperitivele sunt preparate foarte gustoase, care se servesc la începutul meselor principale, spre a deschide pofta de mâncare. La cină, se servesc de obicei aperitive calde.
Cea mai pufoasă prăjitură cu ananas, se face ușor și e bună de te lingi pe degeteCea mai pufoasă prăjitură cu ananas, se face ușor și e bună de te lingi pe degete
Facem azi cel mai pufos blat de pandișpan, ornat cu frișcă și ananas din compot. Ananasul nu este obligatoriu, dar în combinație cu frișca, este deosebit de bun. Desigur prăjitura
Suc dietetic de morcov cu lămâieSuc dietetic de morcov cu lămâie
Valori nutritive/210 gr porţia Calorii: 250 Proteine: 1.5 gr Glucide: 21.4 Grăsimi: 0.4 gr Ingrediente: 300 gr suc de morcovi 100 gr apă 20 gr suc de lămâie 20 gr
Friptură de vită cu vineteFriptură de vită cu vinete
Ingrediente: 1 vânata 1/3 ulei de gătit 450 g de carne de vită tocată 2 ceşcuţe de ceapă tocată 450 g roşii tăiate cuburi 1/3 ceşti orez nefiert 1 1/2
Omletă dietetică cu spanac şi cerealeOmletă dietetică cu spanac şi cereale
Ingrediente: 2 bucheţele spanac, 1 ou, o felie de pâine cu seminţe, sare, puţin unt Mod de preparare: Spanacul se spală şi se taie. Se bate bine un ou şi
