Cartofi noiCartofi noi
Ingrediente: 1 kg cartofi, 2 cepe, pătrunjel, 100 gr unt, sare Mod de preparare: Cartofii nu se curăţa de coajă, doar se râd cu cuţitul. Se fierb în apă cu
Zi: 28 septembrie 2013
CartofiCartofi
Cartoful este o legumă completă, sănătoasă şi hrănitoare. El conţine hidraţi de carbon, proteine, lipide şi săruri minerale. Se poate prepara în multe feluri, fiind alimentul cel mai consumat din
Salată dietetică de legumeSalată dietetică de legume
Informaţii nutriţionale: Calorii: 195 Proteine: 4,11 g Grăsimi: 9,68 g Glucide: 22,4 g Ingrediente: 60 gr castraveţi 40 gr dovlecel 60 gr cartofi fierţi 40 gr morcovi fierţi 60 gr
Preparate din legume fără carnePreparate din legume fără carne
Legumele sunt bogate în vitamine, săruri minerale, proteine şi glucide. Se recomandă consumul lor în stare crudă, pentru a-şi păstra elementele nutritive, spălate bine, dar fără a fi ţinute mult
LasagnaLasagna
Ingrediente: clătite, carne tocată, ceapă, usturoi, morcov ras, ţelină, făină, lapte, unt, oregano, brânză, ou, legume Mod de preparare: Se aşează o foaie de clătita. Peste ea se pune carne
ClătiteClătite
Ingrediente: 4 ouă, 250 gr făină, ½ litru lapte, 1 lingură zahăr vanilat, 1 lingură coniac, 30 gr unt, ulei de copt, 1 praf de sare Mod de preparare: Se
ClătiteClătite
Clătitele se prepară din ouă, făină şi lapte, şi se umplu cu dulceaţă pentru desert, sau cu diferite alimente, pentru antreuri.
Ruladă fără ouRuladă fără ou
Ingrediente: 1 ceşcuţă zahăr pudră, 2 ceşcuţe ulei, 4 ceşcuţe lapte călduţ, făină, 1 linguriţă amoniac, zahăr vanilat, marmeladă Mod de preparare: Se amestecă toate ingredientele şi se face o
Ruladă cu şuncăRuladă cu şuncă
Ingrediente: 5 ouă, 70 gr unt, 100 gr făină, ½ litru lapte, 50 gr caşcaval, 150 gr şuncă, 2 linguri smântână, 1 praf sare Mod de preparare Blatul: 50
RuladeRulade
Sunt preparate delicioase, care se servesc ca prim fel la dejun sau la cină, iar cele dulci, ca desert.
Budincă de grisBudincă de gris
Ingrediente: ¾ pahar gris, ¾ litru lapte, 1 pahat zahăr, 3 foi gelatină, 3 ouă, 100 gr fructe zaharisite, ½ baton vanilie Mod de preparare: Se fierbe grisul cu lapte,
Budincă de mere cu cremă de vanilieBudincă de mere cu cremă de vanilie
Ingrediente: 2 linguri făină, 100 gr unt, 150 gr zahăr, sare, 4 ouă, 1 litru lapte, ½ baton vanilie, 50 gr unt, 4 mere, pesmet Mod de preparare: Făină se
Budincă de spanacBudincă de spanac
Ingrediente: 1 kg spanac, 3 ouă, 5 linguri caşcaval ras, 4 linguri pesmet, 1 lingură făină, ½ pahar lapte, 70 gr unt, sare Mod de preparare: Se fierbe spanacul şi
Budincă de conopidăBudincă de conopidă
Ingrediente: ½ conopidă, 100 gr unt, 4 ouă, 4 linguri smântână, 2 linguri făină, 150 gr parmezan sau şvaiţer, 100 gr şuncă de Praga, sare Mod de preparare: Se fierbe
Budinci cu legume, brânză, paste făinoaseBudinci cu legume, brânză, paste făinoase
Budincile se servesc după aperitiv, sau ca felul întâi, dacă nu sunt dulci. Sunt gustoase şi se prepară rapid.
Sufleu de vanilieSufleu de vanilie
Ingrediente: 150 gr făină, 2 ½ lingură unt, 1 litru lapte, sare, 4 ouă, 2 linguri zahăr, ½ baton vanilie Mod de preparare: Untul frecat bine se amestecă cu făină,
Sufleu din piure de fructeSufleu din piure de fructe
Ingrediente: 250 gr piure de fructe (mere, pere, gutui), 250 gr zahăr, 5 albuşuri, praf de sare Mod de preparare: Piureul de fructe şi zahărul se pun pe foc mic
Sufleu de spanacSufleu de spanac
Ingrediente: 1 kg spanac, 50 gr unt, 2 linguri făină, ½ pahar lapte, 2 linguri smântână, sare, 150 gr caşcaval, 150 gr şuncă, sare Mod de preparare: Se fierbe spanacul
Sufleu de brânzăSufleu de brânză
Ingrediente: 3 ceşti lapte, 80 gr unt, 80 gr caşcaval, 125 gr făină, 80 gr telemea, 5 ouă, sare, piper Mod de preparare: Se încălzeşte untul în tigaie pe foc,