Sufleu de brânză, legumeSufleu de brânză, legume
La baza sufleurilor este sosul alb amestecat cu ouă şi diverse alimente. Datorită albuşului bătut spumă, sunt pufoase şi gustoase. De regulă, sufleul trebuie servit imediat ce este preparat, ca
Zi: 28 septembrie 2013
Sufleuri, budinci, clătite, ruladeSufleuri, budinci, clătite, rulade
Sufleurile, budincile, ruladele şi clătitele sunt preparate gustoase, uşoare şi hrănitoare, servite de obicei ca felul întâi, sau ca deserturi dulci.
Ciorba de peşteCiorba de peşte
Ingrediente: 1 kg peşte mic, 2 cepe, 1 praz, 3 căţei usturoi, ½ kg roşii, 1 pahar vin alb, sare, piper, pătrunjel verde tocat, crutoane, 1 kg morun, 2 litri
Ciorbă de burtăCiorbă de burtă
Ingrediente: 1 kg burtă, 1 os viţel, 1 foaie dafin, piper, oţet, zeamă de lămâie, 1 morcov, 1 pătrunjel, 1 ceapă, sare, 2 gălbenuşuri Mod de preparare: Se fierbe burta
CiorbeCiorbe
Ciorbele sunt hrănitoare şi gustoase. Se acresc cu zeamă de varză şi sunt asemănătoare borşului.
Borş de mielBorş de miel
Ingrediente: Capul, coastele şi picioarele din faţă ale unui miel, 1 morcov, 1 pătrunjel, ½ ţelină, 1 ceapă, 2 linguri orez, sare, pătrunjel verde tocat, 1 litru borş Mod de
Borş de găinăBorş de găină
Ingrediente: 1 găină fără piept, 1 morcov, 1 pătrunjel, ½ ţelină, 1 ceapă, 2 linguri orez, sare, pătrunjel verde tocat, 1 litru borş Mod de preparare: Găină tăiată bucăţi se
BorşBorş
Ingrediente: ½ kg târâte de grâu, 400 gr mălai, 1 ceaşca huşte, 1 felie groasă de pâine neagră, 5 litri apă Mod de preparare: Borşul se prepară în vase de
Supa de puiSupa de pui
Ingrediente: Un pui, 2 morcovi, un praz, ½ varză, 4 cartofi, 2 rădăcini pătrunjel, 1 ţelină, sare, 1 lingură unt, 1 ceapă, 2 linguri smântână, 3 l apă Mod de
Supa dietetică de ştevieSupa dietetică de ştevie
Ingrediente: 150 gr frunze de stevvie 1 cartof tăiat felii subţiri 4 cepe verzi tocate 2 căţei de usturoi tocaţi 1 cană de supă de pui, diluată cu 1 1/4
Supa de legumeSupa de legume
Ingrediente: 2 morcovi, un praz, ½ varză, 4 cartofi, 2 rădăcini pătrunjel, 1 ţelină, sare, 1 lingură unt, 1 ceapă, 2 linguri smântână, 2 l apă Mod de preparare: Se
Supă dietetică de spanacSupă dietetică de spanac
Ingrediente: 150 gr de spanac opărit 1 cartof tăiat felii subţiri 4 cepe verzi tocate 2 căţei de usturoi tocaţi 1 cană de supă de pui, diluată cu 1 1/4
Supe, ciorbe, aspicSupe, ciorbe, aspic
Supele sunt delicioase şi necesate în alimentaţie, datorită conţinutului în apă, săruri minerale, vitamine, proteine, lipide, etc. Se digeră uşor, deschid apetitul şi se pot prepara într-o mare diversitate. Se
Gris cu lapteGris cu lapte
Ingrediente: 1 litru lapte, ¾ ceaşcă gris, 9 linguri zahăr, vanilie, 1 linguriţă unt Mod de preparare: Se pune laptele la fiert, cu 4 linguri zahăr şi vanilie, iar când
Găluşte pentru supeGăluşte pentru supe
Ingrediente: 2 ouă, gris, sare Mod de preparare: Se bat ouăle, şi se amestecă cu gris. Se iau cu lingura găluşti din compoziţie şi se pun în supă care fierbe.
Preparate din grisPreparate din gris
Produs alimentar obținut din boabe de grâu sau de alte cereale, măcinate mai mare. Se foloseste la preparate delicioase, pentru supe, mancaruri si deserturi.
Orez pentru garnituriOrez pentru garnituri
Ingrediente: 1 ceaşcă orez, 3 ceşti apă, 3 boabe ienibahar, 30 gr unt, sare Mod de preparare: Se lasă orezul în apă 2 ore să se umfle bine, apoi se
Orez cu lapte – aroma copilărieiOrez cu lapte – aroma copilăriei
Ingrediente: 200 g orez 1 l lapte 5 linguri zahăr 1 linguriță scorțișoară vanilie Mod de preparare: Orezul se spala si se fierbe cu lapte și zahăr până se umflă
Orez dieteticOrez dietetic
Informaţii nutriţionale/porţie/100 gr porţia: Calorii: 172 Proteine: 2.5g Grăsimi: 4.1 g Glucide: 27.3 Ingrediente: 350 gr orez 45 gr unt 1 gr sare Mod de preparare: Se fierbe orezul în