Ciorbă de burtă
Ingrediente:
1 kg burtă,
1 os viţel,
1 foaie dafin,
piper,
oţet,
zeamă de lămâie,
1 morcov,
1 pătrunjel,
1 ceapă,
sare,
2 gălbenuşuri
Mod de preparare:
Se fierbe burta cu osul, legumele şi sarea.
Când este fiartă, se taie tăiţei.
Se adaugă două gălbenuşuri bătute cu oţet sau lămâie, şi se serveşte fierbinte, garnisită cu smântână.
Este bună cu ardei iute, în oţet.
Rețete delicioase:
BorşBorş
Ingrediente: ½ kg târâte de grâu, 400 gr mălai, 1 ceaşca huşte, 1 felie groasă de pâine neagră, 5 litri apă Mod de preparare: Borşul se prepară în vase de
Ciorbă de lobodă de post. Atât de bună, că nimic nu rămâne în farfurie!Ciorbă de lobodă de post. Atât de bună, că nimic nu rămâne în farfurie!
INGREDIENTE 2 legături de lobodă un morcov tăiat cuburi sau felii 2 cartofi roșii cu ardei, proaspeți sau de la borcan o ceșcuță orez ceapă verde pătrunjel borș sau zeamă
Ciorbă de burtă pas cu pas – cea mai ușoară și rapidă rețetă, cu doar câteva ingredienteCiorbă de burtă pas cu pas – cea mai ușoară și rapidă rețetă, cu doar câteva ingrediente
Puteți face ciorbă și din burtă proaspătă, dar curățatul ei cere mult timp și efort, iar gustul nu diferă față de ciorba din burtă congelată. De aceea azi vom face
Ciorbă dietetică de spanacCiorbă dietetică de spanac
Ingrediente: 150 gr de spanac opărit 1 cartof tăiat felii subţiri 4 cepe verzi tocate 2 căţei de usturoi tocaţi 1 cană de supă de pui, diluată cu 1 1/4
Supă dietetică de urziciSupă dietetică de urzici
Ingrediente: 150 gr de urzici opărite 1 cartof tăiat felii subţiri 4 cepe verzi tocate 2 căţei de usturoi tocaţi 1 cană de supă de pui, diluată cu 1 1/4
Ciorba de fasole de postCiorba de fasole de post
Cea mai bună ciorbă de post este, desigur, ciorba de fasole boabe. Fasolea este plină de fibre și substanțe hrănitoare, are vitamine și minerale, calciu, fosfor, potasiu, magneziu și fier.
Ciorbă de peşteCiorbă de peşte
Ingrediente: 1 kg peşte mic, 2 cepe, 1 praz, 3 căţei usturoi, ½ kg roşii, 1 pahar vin alb, sare, piper, pătrunjel verde tocat, crutoane, 1 kg morun, 2 litri
Borş de curcanBorş de curcan
Mod de preparare: O jumătate curcan, 1 morcov, 1 pătrunjel, ½ ţelină, 1 ceapă, 2 linguri orez, sare, pătrunjel verde tocat, 1 litru borş Mod de preparare: Curcanul tăiat bucăţi
Ciorbă de lobodă acrită cu borș sau zeamă de varzăCiorbă de lobodă acrită cu borș sau zeamă de varză
INGREDIENTE 2 legături de lobodă un morcov cuburi 2 cartofi roșii cu ardei o ceșcuță orez ceapă verde pătrunjel un gălbenuș smântână borș sau zeamă de varză MOD DE PREPARARE
Supă dietetică de ştevieSupă dietetică de ştevie
Ingrediente: 150 gr frunze de stevvie 1 cartof tăiat felii subţiri 4 cepe verzi tocate 2 căţei de usturoi tocaţi 1 cană de supă de pui, diluată cu 1 1/4
Borş de mielBorş de miel
Ingrediente: capul, coastele şi picioarele din faţă ale unui miel, 1 morcov, 1 pătrunjel, ½ ţelină, 1 ceapă, 2 linguri orez, sare, pătrunjel verde tocat, 1 litru borş Mod de
Ciorba de burtăCiorba de burtă
INGREDIENTE: 1 kg burtă de vită 1 kg oase de vită 2 cepe 1 țelină 2 morcovi 1 ardei gras 6 ouă 300 ml smântână 2 căpăţâni usturoi sare grunjoasă