Pâine cu usturoi şi mozzarella (Focaccia bread)
- Pentru aluat avem nevoie de:
- 125 g făină
- 5 g drojdie
- o linguriță zahăr
- ¼ linguriță sare
- o lingură unt moale (topit)
- 50 ml lapte cald
- un ou, din care opriți puțin pentru uns foaia, opțional
- 125 g mozzarella (un pachet mic)
- puțin piper de ornat
- Pentru pasta de usturoi avem nevoie de:
- o lingură unt topit
- o lingură usturoi verde tocat mărunt
- o lingură ceapă verde tocată mărunt
- ¼ linguriță sare
- Punem într-un bol făina, drojdia, zahărul, sare, un ou bătut cu furculița, laptele și unt topit. Amestecăm întâi cu lingura, apoi frământăm pe planșetă.
- Punem aluatul în tava de copt tapetată, acoperim cu un prosop și lăsăm la crescut la cald, 30 de minute, sau până își dublează volumul.
- În acest timp tăiem mozzarella în multe felii, de diferite dimensiuni, și tocăm mărunt ceapa și usturoiul verde. Apoi le amestecam cu untul topit si sarea,
- pentru a face pasta de usturoi.
- După ce a crescut aluatul, îl tăiem dar nu până jos, doar cât să separăm bucățile în care vom pune mozzarella.
- Ungem opțional cu ou.
- Apoi ungem cu sosul de usturoi, și refacem tăieturile care s-au mai acoperit între timp.
- În acestea punem bucățelele de mozzarella și ornăm cu piper.
- Coacem în cuptorul preîncălzit timp de 20 de minute, sau până când s-a copt blatul.
Poftă bună!
Rețete delicioase:
PâinePâine
Ingrediente: 1 ou, 500 gr de făină, 250 ml lapte, 1 lingură de ulei, un pachet de drojdie uscată sau un cub de drojdie proaspătă, 1/2 linguriţă de sare, 1
Pâine de post cu semințe, în tigaiePâine de post cu semințe, în tigaie
Pâine caldă, cu semințe diverse, pline de vitamine, fibre și atât de benefice pentru sănătate. Se face repede, fără cuptor, într-o tigaie pe focul aragazului, în câteva minute. Este o
Pâine fără carbohidrațiPâine fără carbohidrați
Pâine fără carbohidrați, fără făină și drojdie, și care nu îngrașă INGREDIENTE: – 3 ouă – o linguriță zeamă de lămâie – 3 linguri cremă de brânză sau iaurt grecesc
Pâine pufoasă, cu mălaiPâine pufoasă, cu mălai
5 from 1 reviews Pâine pufoasă, cu mălai Print Facem azi o pâine foarte gustoasă, din făină de grâu și de porumb, o pâine bună ca turta de pe
Lipii libaneze – așa se fac cele mai bune turte pufoase, de casăLipii libaneze – așa se fac cele mai bune turte pufoase, de casă
5 from 1 reviews Lipii libaneze - așa se fac cele mai bune turte pufoase, de casă Print Cea mai bună pâine este cea făcută în casă, iar cea
Covrigi de casă opăriți, cu susan și macCovrigi de casă opăriți, cu susan și mac
5 from 1 reviews Covrigi de casă opăriți, cu susan și mac Print Sunt mai buni decât covrigii de la patiserie, fiind făcuți în casă după rețeta veche
Umplutura ideală pentru lipia libaneză – shaorma nu-i atât de bunăUmplutura ideală pentru lipia libaneză – shaorma nu-i atât de bună
5 from 1 reviews Umplutura ideală pentru lipia libaneză - shaorma nu-i atât de bună Print După ce am făcut lipii libaneze delicioase cum nu s-au mai văzut,
Micul dejun care a cucerit internetul: Rulada din LipieMicul dejun care a cucerit internetul: Rulada din Lipie
5 from 1 reviews Micul dejun care a cucerit internetul: Rulada din Lipie Print După ce am făcut împreună rețeta de Lipii pufoase - rețeta de bază pentru shaorme,
Turte (lipii) calde și gustoase, coapte pe aragazTurte (lipii) calde și gustoase, coapte pe aragaz
Aceasta este cea mai simplă rețetă de turte sau lipii, coapte direct pe aragaz, într-o tigaie cu capac. Se face imediat, și se mănâncă și mai repede. Pentru aceste turte
Incredibil! Folosind doar Făină și Apă, am făcut pâini care se umflă ca baloanele! (Rețetă de post)Incredibil! Folosind doar Făină și Apă, am făcut pâini care se umflă ca baloanele! (Rețetă de post)
INGREDIENTE 100 g făină 100 ml apă caldă 1/2 plic drojdie uscată o linguriță zahăr un praf de sare MOD DE PREPARARE Din drojdia cu zahăr, 2 linguri de
Pâine de casă din tărâțePâine de casă din tărâțe
Pâine de casă din tărâțe Nutritionistii spun că pâinea din tărâțe făcută în casă conține multe vitamine, magneziu, calciu si fosfor, iar aportul caloric e scazut, adică nu îngrașă. Printre
Pâine caldă în tigaie, rețetă de postPâine caldă în tigaie, rețetă de post
Bun ca pâinea caldă – este o vorbă veche și adevărată, pâinea caldă fiind un exemplu de bunătate. Pâinea se face și la cuptor, dar fiind mare, nu se mănâncă