Pâine cu usturoi şi mozzarella (Focaccia bread)
- Pentru aluat avem nevoie de:
- 125 g făină
- 5 g drojdie
- o linguriță zahăr
- ¼ linguriță sare
- o lingură unt moale (topit)
- 50 ml lapte cald
- un ou, din care opriți puțin pentru uns foaia, opțional
- 125 g mozzarella (un pachet mic)
- puțin piper de ornat
- Pentru pasta de usturoi avem nevoie de:
- o lingură unt topit
- o lingură usturoi verde tocat mărunt
- o lingură ceapă verde tocată mărunt
- ¼ linguriță sare
- Punem într-un bol făina, drojdia, zahărul, sare, un ou bătut cu furculița, laptele și unt topit. Amestecăm întâi cu lingura, apoi frământăm pe planșetă.
- Punem aluatul în tava de copt tapetată, acoperim cu un prosop și lăsăm la crescut la cald, 30 de minute, sau până își dublează volumul.
- În acest timp tăiem mozzarella în multe felii, de diferite dimensiuni, și tocăm mărunt ceapa și usturoiul verde. Apoi le amestecam cu untul topit si sarea,
- pentru a face pasta de usturoi.
- După ce a crescut aluatul, îl tăiem dar nu până jos, doar cât să separăm bucățile în care vom pune mozzarella.
- Ungem opțional cu ou.
- Apoi ungem cu sosul de usturoi, și refacem tăieturile care s-au mai acoperit între timp.
- În acestea punem bucățelele de mozzarella și ornăm cu piper.
- Coacem în cuptorul preîncălzit timp de 20 de minute, sau până când s-a copt blatul.
Poftă bună!
Rețete delicioase:
Pâine fără făină și drojdiePâine fără făină și drojdie
Pâine fără făină și fără drojdie Se face doar din 3 ingrediente: 3 oua 160 g lapte praf 5 g praf de copt Pentru a realiza o rețetă perfectă, urmați
Umplutura ideală pentru lipia libaneză – shaorma nu-i atât de bunăUmplutura ideală pentru lipia libaneză – shaorma nu-i atât de bună
5 from 1 reviews Umplutura ideală pentru lipia libaneză - shaorma nu-i atât de bună Print După ce am făcut lipii libaneze delicioase cum nu s-au mai văzut,
Lipii libaneze – așa se fac cele mai bune turte pufoase, de casăLipii libaneze – așa se fac cele mai bune turte pufoase, de casă
5 from 1 reviews Lipii libaneze - așa se fac cele mai bune turte pufoase, de casă Print Cea mai bună pâine este cea făcută în casă, iar cea
PâinePâine
Ingrediente: 1 ou, 500 gr de făină, 250 ml lapte, 1 lingură de ulei, un pachet de drojdie uscată sau un cub de drojdie proaspătă, 1/2 linguriţă de sare, 1
Pâine fără carbohidrațiPâine fără carbohidrați
Pâine fără carbohidrați, fără făină și drojdie, și care nu îngrașă INGREDIENTE: – 3 ouă – o linguriță zeamă de lămâie – 3 linguri cremă de brânză sau iaurt grecesc
Pâine din plămădealăPâine din plămădeală
Pâine din plămădeală sau drojdie crescută în casă INGREDIENTE: – jumătate plic drojdie uscată sau 10 g drojdie proaspătă – 100 g făină – 100 ml apă caldă Aceste informații
Pâine de casă din tărâțePâine de casă din tărâțe
Pâine de casă din tărâțe Nutritionistii spun că pâinea din tărâțe făcută în casă conține multe vitamine, magneziu, calciu si fosfor, iar aportul caloric e scazut, adică nu îngrașă. Printre
Micul dejun care a cucerit internetul: Rulada din LipieMicul dejun care a cucerit internetul: Rulada din Lipie
5 from 1 reviews Micul dejun care a cucerit internetul: Rulada din Lipie Print După ce am făcut împreună rețeta de Lipii pufoase - rețeta de bază pentru shaorme,
Pâine fără drojdie și fără dospire, rețetă veche de pâine în țestPâine fără drojdie și fără dospire, rețetă veche de pâine în țest
Pâinea cu bicarbonat este foarte utilă în aceste vremuri când nu se mai găsește drojdie proaspătă sau uscată în magazine. Se face, în funcție de ce aveți prin casă: cu
Pâine de casă cu apă minerală, fără drojdie și praf de coptPâine de casă cu apă minerală, fără drojdie și praf de copt
5 from 1 reviews Pâine de casă cu apă minerală, fără drojdie și praf de copt Print Învățăm astăzi rețete noi: cum să facem o pâine de casă excelentă,
Plăcinte cu brânză în tigaiePlăcinte cu brânză în tigaie
5 from 1 reviews Plăcinte cu brânză în tigaie - micul dejun minune, care se face în 5 minute Print De când am descoperit această rețetă, plăcintele cu brânză
Covrigi pufoși, cea mai ușoară rețetăCovrigi pufoși, cea mai ușoară rețetă
5 from 1 reviews Covrigi pufoși, cea mai ușoară rețetă Print Se fac repede, cu o rețetă care nu dă greș, iar rezultatul este mereu fantastic. Încercați-i neapărat, pentru