Spumă de căpșuni – gustul copilăriei
Se face rapid, din doar două ingrediente de bază, la cupă – sau înghețată de căpșuni, și ne readuce gustul copilăriei.
Spuma de căpșuni este minunată acum, în perioada căpșunilor, având un miros îmbietor și un gust desăvârșit. Iar prin congelare, devine o înghețată aromată și binefăcătoare pentru zilele toride de vară.
Pentru o spumă de căpșuni fantastică ne trebuie doar două Ingrediente:
– 500 g căpșuni proaspete sau dulceață ori gem
– 300 g frișcă
– opțional, ciocolată topită, nuci și alune de ornat
MOD DE PREPARARE
Dacă avem căpșuni proaspete, oprim câteva pentru ornat.
Restul căpșunilor le mixăm pentru a obține o spumă fină.
Separat mixăm frișca, apoi o combinăm cu fructele mixate.
În loc de căpșuni proaspete putem folosi căpșuni din dulceață sau gem, pe care le mixăm cu frișcă.
Punem spuma în cupe și decorăm cu căpșuni simple sau date prin ciocolată, nuci și alune.
De asemenea, putem pune spuma la congelator, pentru a obține o înghețată delicioasă, cu condiția ca din când în când s-o mai amestecăm cu lingura, pentru a nu face gheață.
Spuma și înghețata de căpșuni sunt o minune a verii, care se face atât de ușor și simplu, încât e păcat să n-o faci măcar în weekend, dacă nu și zilnic.
Rețete delicioase:
Cura de slăbire cu grapefruitCura de slăbire cu grapefruit
Cura de slăbire cu grapefruit – natural și sănătos Slabesti 20 kg in 2 luni. 2 litri suc de grapefruit pe zi, câte 250 ml în 8 reprize. Urmați recomandări
Mucenici de post pufoși, cu nucă și miereMucenici de post pufoși, cu nucă și miere
INGREDIENTE Covrigei: – o cană de făină – o cană de apă caldă – 10 g drojdie – 50 g zahăr Sirop: – 3 linguri zahăr – o ceașcă apă
SavarinaSavarina
Ingrediente: 150 gr făină, 10 gr drojdie, 3 ouă, 1/2 pahar lapte, 50 gr unt,1 lingură zahăr, sare. Sirop: 6 linguri zahăr, 2 pahare apă, 1/2 pahar rom. Mod de
Tort Pavlova – un vis cu savoarea fructelorTort Pavlova – un vis cu savoarea fructelor
INGREDIENTE: 6 albușuri 200 g zahăr pudră 250 g mascarpone 500 g frișcă 200 g căpșune, zmeură, afine, mure, mentă – fructe proaspete, din dulceață sau compot MOD DE
Macaroane cu lapte – un desert simplu și gustos, din copilărieMacaroane cu lapte – un desert simplu și gustos, din copilărie
INGREDIENTE: 200 gr macaroane lungi sau tăiate, scoici, spirale, tăieței, spaghetti, etc. 1litru lapte dulce 3 linguri de zahăr coajă de lămâie vanilie MOD DE PREPARARE: Se fierbe laptele într-o
Pasca tradițională, nelipsită de pe masa de PaștiPasca tradițională, nelipsită de pe masa de Paști
Ingrediente: ALUAT – 200 g făină – 2 ouă – 10 g drojdie – 50 ml lapte – 100 g zahăr UMPLUTURA DE BRÂNZĂ – 500 g brânză de vaci
Plăcintă cu mere – rețetă rapidăPlăcintă cu mere – rețetă rapidă
INGREDIENTE: – făină cât cuprinde (aprox.500 g) – un ou – 2 linguri zahăr – 2 linguri smântână – o ceașcă ulei – vanilie – mere rase – scorțișoară –
Mălai cu bostan (dovleac turcesc) cum se făcea odată. 2 rețete: una de post și una de dulceMălai cu bostan (dovleac turcesc) cum se făcea odată. 2 rețete: una de post și una de dulce
Bunicuța Lina, o prietenă a canalului nostru, ne-a scris într-un comentariu că-i e dor de mălaiul cu bostan pe care-l făcea bunica dumneaei pe vremuri, dar nu mai știe rețeta.
Plăcintele cu brânzăPlăcintele cu brânză
Plăcintele cu brânză sau caşcaval Ingrediente: 350 gr făină, 300 gr unt, 300 gr smântână, ½ brânză, 2 ouă Mod de preparare: Se amestecă făină cu untul, smântână şi un
Rulouri cu friscaRulouri cu frisca
Ingrediente: 2 ouă 300 gr unt sau margarină 300 gr făină albă un praf de sare zeama de la jumătate de lămâie puțină apă călduță 50 gr zahăr pudră frișcă
Tort Fraisier cu căpșune și cremă de vanilie! fără coacere, rapid și simplu 🍓Tort Fraisier cu căpșune și cremă de vanilie! fără coacere, rapid și simplu 🍓
INGREDIENTE câteva căpșuni (300 grame) o cană de frișcă (merge și un plic) o budincă de vanilie la plic MOD DE PREPARARE Spălăm căpșunile și le tăiem cu cuțitul în
Pasca fara aluat, sau cu aluat de cozonacPasca fara aluat, sau cu aluat de cozonac
Ingrediente – Pentru pască: 700 gr brânză dulce, 400 gr smântână, 6 ouă, 200 gr zahăr, 200 gr unt, 4 linguri făină, 4 linguri gris, 200 gr stafide, esențe de