Pasca tradițională, nelipsită de pe masa de Paști
Ingrediente:
ALUAT
– 200 g făină
– 2 ouă
– 10 g drojdie
– 50 ml lapte
– 100 g zahăr
UMPLUTURA DE BRÂNZĂ
– 500 g brânză de vaci
-100 g smântână
– 100 g zahăr
– 2 linguri făină
– 2 linguri gris
– un plic zahăr vanilat
– 2 ouă
– 5 g bicarbonat
– o linguriță zeamă de lămâie
– 100 g unt
– 100 g stafide
Mod de preparare
Pentru aluat:
Punem drojdia la crescut cu puțin lapte cald, făină și zahăr.
După ce crește, adăugăm restul de făină, lapte, zahăr și ouăle.
Lăsăm la crescut la cald, până își dublează volumul.
Pentru umplutura de brânză: amestecăm toate ingredientele, să iasă o cremă mai tare.
Tapetăm o cratiță cu hârtie de copt.
Punem în ea jumătate din aluat.
Deasupra turnăm umplutura de brânză.
Din restul de aluat facem câteva fâșii pe care le împletim și le așezăm de jur împrejur.
Presărăm stafide și ungem cu ou bătut.
Coacem 40 de minute la cuptor, cu foc potrivit.
Mirosul și gustul sunt de neegalat!
Poftă bună și sărbători fericite!
Rețete delicioase:
Ecler cu cremă de vanilieEcler cu cremă de vanilie
Eclerul cu cremă de vanilie este rețeta clasică de ecler, care apoi a fost făcut în mai multe variante: cu cremă de ciocolată, cu frișcă, sau alune și fructe. Azi
1 pahar de LAPTE și coaceți în 10 minute, incredibil de RAPID și DELICIOS! Foarte ușor!1 pahar de LAPTE și coaceți în 10 minute, incredibil de RAPID și DELICIOS! Foarte ușor!
Așa-i că-s frumoase aceste chifle în formă de trandafir? Sunt fragede și ușor de făcut, și se pot mânca dulci, cu zahăr pudră, sau sărate. INGREDIENTE 200 ml lapte cald
Cea mai parfumată dulceață de caise cu sâmburi și zahăr arsCea mai parfumată dulceață de caise cu sâmburi și zahăr ars
Dintr-o farfurie de caise coapte poți face o minune de dulceață parfumată. Se face repede și ușor, și nu se compară cu nimic altceva. INGREDIENTE: – o farfurie de caise
Rulouri cu friscaRulouri cu frisca
Ingrediente: 2 ouă 300 gr unt sau margarină 300 gr făină albă un praf de sare zeama de la jumătate de lămâie puțină apă călduță 50 gr zahăr pudră frișcă
Profiterol – rețeta cea mai simplă și delicioasăProfiterol – rețeta cea mai simplă și delicioasă
INGREDIENTE – Pentru gogoşi: 125 ml apă, 125 ml lapte, 125 g unt, 150 g făină, 3 ouă – Pentru crema de vanilie: 500 ml lapte, 3 gălbenuşuri, 2-3 linguri
Cozonacul buclucaș, rumenit și uriaș, cu nucă și rahat!!Cozonacul buclucaș, rumenit și uriaș, cu nucă și rahat!!
Vă invit să facem împreună doi cozonaci uriași, cu nucă, rahat, cacao și scorțișoară. INGREDIENTE: Pentru blat – 1 kg făină – 50 g drojdie – 400 ml lapte cald
Gogosi ca la gogoserie, rotunde si pufoase, umplute cu ce vrem noiGogosi ca la gogoserie, rotunde si pufoase, umplute cu ce vrem noi
Urmăriți acest videoclip pentru a reuși o rețetă perfectă. INGREDIENTE: – 500 g făină – 350 ml lapte – 2 pliculețe zahar vanilat – 1 lingură zahăr – 30 g
Prăjitură cu unt de arahide, rețetă de post delicioasaPrăjitură cu unt de arahide, rețetă de post delicioasa
Este o prăjitură consistentă și plină de proteine. Ingrediente: 200 g gem moale de prune sau caise 100 g zahăr 50 g ulei de cocos sau de floarea soarelui 200
Salată boeuf – Rețetă spectaculoasă pentru masa de PaștiSalată boeuf – Rețetă spectaculoasă pentru masa de Paști
Salată boeuf – Rețetă spectaculoasă pentru masa de Paști Anul acesta vom face o salată boeuf mai mică, dată fiind starea de urgență care nu ne mai permite să ne
Tiramisu delicios 🍓 Se face imediat, cu doar 5-6 căpșuni!Tiramisu delicios 🍓 Se face imediat, cu doar 5-6 căpșuni!
INGREDIENTE câteva căpșuni (5-6) o cană de frișcă (merge și un plic) câteva pișcoturi (8-10 buc.) MOD DE PREPARARE Spălăm căpșunile și le tăiem cu cuțitul în felii subțiri, pe
Savarina de casă, însiropată și parfumată ca un visSavarina de casă, însiropată și parfumată ca un vis
Savarina este prăjitura faimoasă de pe vremuri, de care nu te saturi niciodată. E bună și cea de la cofetărie, dar rețeta veche mai rar o găsești. Așa că vom
Desert fabulos în 5 minute, de făcut imediat!Desert fabulos în 5 minute, de făcut imediat!
INGREDIENTE Fructe: mere, banane, kiwi, căpșune, orice fel de fructe de sezon Un plic de budincă, un pahar cu apă. MOD DE PREPARARE Tăiem fructele felii sau cuburi mici. Pregătim