Rețeta tradițională de cozonaci de casă sănătoși și fără chimicale
Ingrediente:
400 ml lapte
20 g drojdie
100 ml ulei
1,2 cani zahar
1 kg faina
2 oua
zahar vanilat
esenta rom
cacao, nuca, rahat
Punem la crescut drojdia, cu putin lapte cald, o lingura de zahar si una de faina.
Cand a crescut adaugam restul de lapte, zahar si faina, 2 galbenusuri si framantam adaugand ulei cate putin.
Lasam la crescut pana-si dubleaza volumul, apoi impartim aluatul in doua, pentru doi cozonaci.
Intindem prima foaie, o ungem cu albus batut, presaram cacao, nuca tocata si rahat.
A doua foaie o taiem in doua. Intindem cele doua foi, le ungem cu albus, cacao si nuca, le rulam separat si le impletim.
Punem cozonacii in tava tapetata cu hartie de copt si lasam la crescut.
Coacem la cuptor circa o ora, pana se rumenesc.
Mirosul este imbietor si gustul desavarsit!
Pofta buna!
Rețete delicioase:
SărățeleSărățele
Ingrediente: 200 gr unt, 350 gr făină, 1 lingură zeamă de lămâie, 1/2 pahar apă. sare. Mod de preparare:
Ecler cu friscaEcler cu frisca
Ingrediente Coji de ecler: 6 linguri făină, 1 lingură zahăr, 100 gr unt, 3-4 ouă Umplutura: o budincă de vanilie, 1 pahar lapte Frișcă și puțină ciocolată topită, sau dulceață
Tobă din căpăţână de porc cu sângeTobă din căpăţână de porc cu sânge
Ingrediente: 1/2 căpăţână de porc, 300g şorici, 100g untură, foi de dafin, 2 cepe, 1/2 l sânge, 200g orez, 1 linguriţă cu piper măcinat, sare. Mod de preparare:
Cel mai grozav curcan la cuptor, de Paști, cu stufat deliciosCel mai grozav curcan la cuptor, de Paști, cu stufat delicios
Carnea de curcan e la fel de gustoasă ca cea de miel, așa că facem azi o rețetă de curcan la tavă cu stufat delicios. Dacă nu aveți curcan, merge
Albă ca zăpadaAlbă ca zăpada
Ingrediente: Aluat 3 ouă, 9 linguri lapte, 9 linguri ulei, 9 linguri zahăr, o linguriţă amoniac, făină cât cuprinde Crema 1 litru lapte, 8 linguri făină, 16 linguri zahăr, un
Salată boeuf – Rețetă spectaculoasă pentru masa de PaștiSalată boeuf – Rețetă spectaculoasă pentru masa de Paști
Salată boeuf – Rețetă spectaculoasă pentru masa de Paști Anul acesta vom face o salată boeuf mai mică, dată fiind starea de urgență care nu ne mai permite să ne
Deliciu cu somon- aperitiv de Anul NouDeliciu cu somon- aperitiv de Anul Nou
Somon, morcovi, cașcaval, iar pentru ornat: lămâie, roșii, măsline, verdeață.
Pasca tradițională, nelipsită de pe masa de PaștiPasca tradițională, nelipsită de pe masa de Paști
Ingrediente: ALUAT – 200 g făină – 2 ouă – 10 g drojdie – 50 ml lapte – 100 g zahăr UMPLUTURA DE BRÂNZĂ – 500 g brânză de vaci
Ecler cu cremă de vanilieEcler cu cremă de vanilie
Eclerul cu cremă de vanilie este rețeta clasică de ecler, care apoi a fost făcut în mai multe variante: cu cremă de ciocolată, cu frișcă, sau alune și fructe. Azi
Marinarea mieluluiMarinarea mielului
Marinarea mielului de Pasti in vin si arome – Friptura de miel la tava Ingrediente: Un miel 200 ml ulei de floarea soarelui 500 ml vin alb 500 ml vin
Fursecuri frumoase și gustoaseFursecuri frumoase și gustoase
Ingrediente: 200 gr unt sau 3-4 linguri de untură nesărată, 2 ouă, 2 ceșcuțe zahăr, 4 ceșcuțe făină, 3 linguri zahăr, 10 nuci, vanilie, rom. Poftă bună cu mâncare gustoasă
Ciolan afumat la cuptor – această rețetă se poate undui în bereCiolan afumat la cuptor – această rețetă se poate undui în bere
Vine 1 Decembrie și cum nu se poate ziua României fără fasole cu ciolan, ne pregătim din timp cu prepararea ciolanului afumat. Desigur nu toată lumea are țară și taie