Tocăniță ca la mama acasă, cea mai gustoasă și mai rapidă mâncare țărănească
Urmați filmul pentru a reuși o mâncare gustoasă!
Prăjim o bucată de carne și una de cârnat.
Tocăm o mână de ciuperci
și o punem în tigaie, la prăjit.
Tocăm o ceapă în felii mari,
și o punem și pe ea la prăjit.
Mai trebuie vreo doi ardei, tocați tot așa, mai mare.

Îi punem peste toate celelalte, pe foc.
Tăiem felii două roșii coapte bine
și le adăugăm în tigaie.
Usturoi cât mai mult, tocat grosier.
Punem usturoiul și începem să amestecăm în tigaie, să nu se prindă.

Adăugăm sare, boia, mărar, oregano, curcumă și orice alte mirodenii vă plac.
Dacă nu s-a lăsat destulă zeamă de la roșii, puneți și un pahar de vin roșu.
Separat fierbeți o mână de paste, de care vă plac.
Când scade sosul și se înmoaie ceapa, e o bunătate!
Puneți în farfurii și mâncați cu poftă.

Rețete delicioase:
Lebăr – rețeta tradiționalăLebăr – rețeta tradițională
De Crăciun facem multe preparate de porc, dintre care nu pot lipsi: cârnați, lebăr, caltaboși ori tobă. După ce am făcut împreună cârnați și caltaboși, azi vom face lebărul. Urmăriți
Mititeii pufoși, gustoși și sănătoșiMititeii pufoși, gustoși și sănătoși
Mititeii pufoși, gustoși și sănătoși – ingrediente secrete Micii gata preparați au în compoziție produse care pot dăuna sănătății. Se pot face însă mici pufoși, gustoși și sănătoși în propria
Ghiveci de legume – tocană de post, rețetă veche, țărăneascăGhiveci de legume – tocană de post, rețetă veche, țărănească
O mâncare excelentă de post este tocănița de legume. Ghiveciul este plin de vitamine, fibre și minerale, are tot ce este necesar organismului, și-n plus, este deosebit de gustos. Se
Salată orientală de postSalată orientală de post
Salata orientală este o mâncare ușoară și deosebit de gustoasă. Fiind făcută din legume, în general este de post. De fapt, doar oul fiert o face să fie de dulce,
Cârnaţi tradiționali afumaţi şi uscaţiCârnaţi tradiționali afumaţi şi uscaţi
Ingrediente: 1 kg carne de porc plus 1 kg carne tocată de vită, 500g slănină, 2 linguri rase cu sare, 2g silitră, piper măcinat, usturoi, boia iute de ardei roşu,
Cârnați de casă – rețeta pas cu pasCârnați de casă – rețeta pas cu pas
INGREDIENTE – 10 m mațe de porc – 10 kg de carne de porc grasă – 5 căpățâni de usturoi – 200 g sare grunjoasă fără iod – 1 lingură
Mămăligă la ceaun cu lapte dulce sau acruMămăligă la ceaun cu lapte dulce sau acru
INGREDIENTE * Mămăliguța: 1 l apă o linguriță sare 250 gr mălai * Lapte dulce sau bătut (iaurt) prins în casă, la ceaun sau în oală de pământ MOD DE
Pui pe sticlă – cea mai aromată friptură la cuptor – rețetă de sos cu aromePui pe sticlă – cea mai aromată friptură la cuptor – rețetă de sos cu arome
Puiul la cuptor se face foarte aromat, pe sticlă, gril sau simplu, pe grătar, se topește în gură și miroase amețitor. Se poate pune întreg sau bucăți, peste orice fel
Pește la cuptor – cea mai delicioasă rețetă de peștePește la cuptor – cea mai delicioasă rețetă de pește
Se iau 3 crapi sau alți pești proaspeți, se curăță de solzi și în interior, și se pun întregi în tava de aragaz unsă cu untură sau ulei. Pe lângă
Pilaf de orez cu friptură la grătar – rețeta simplă, veche, gustoasă și sănătoasăPilaf de orez cu friptură la grătar – rețeta simplă, veche, gustoasă și sănătoasă
INGREDIENTE: – felii de carne de pui dezosat sau de porc – 2 căni orez – 4 căni apă – 2 cepe, 2 roșii sau bulion, 1 morcov, 1 ardei,
Mămăligă cu ouă ochiuri, cârnați și smântânăMămăligă cu ouă ochiuri, cârnați și smântână
Am făcut împreună rețete de mămăligă, omlete, diverse preparate de post, dar și cârnați proaspeți sau afumați, puși la garniță în untură bună, de te lingi pe degete. Acum încropim
Marinarea mieluluiMarinarea mielului
Marinarea mielului de Pasti in vin si arome – Friptura de miel la tava Ingrediente: Un miel 200 ml ulei de floarea soarelui 500 ml vin alb 500 ml vin