Prăjitură japoneză
0 Comment
Blatul:
140g de margarină frecată bine
140g de zahar
140g de nuca măcinată
spuma bătută tare de la 4 ouă
100g de făină
sucul de la o lămâie
Se amestecă toate, se toarnă în tavă și se dă la copt 20 minute.
Crema:
4 galbenusuri
150g zahar pudră
esență de vanilie
o lingură bună de coajă de lămâie
Se amestecă toate și se așează peste blat, apoi se dă iar la cuptor, încă 15 minute.
Glazura :
70g margarină
70g de zahăr pudră
2 linguri de cacao
2 esențe de rom
Se freacă toate și se pun deasupra, când s-a răcit.
Se mai poate presăra deasupra și nucă măcinată.