Braga – sănătoasă și răcoritoare, din doar 2 ingrediente, bei toată vara.
Gustul minunat, care nu se uită.
Când vine vara și se încinge asfaltul, începe sezonul băuturilor răcoritoare.
La noi în oraș sunt niște turci de demult, care fac bragă și alte specialități.
Nu știu dacă toată lumea știe ce e braga. Dar dacă nu, atunci sigur e vremea să aflați!
Se face din doar două ingrediente, e sănătoasă și atât de bună, cum nu vă imaginați.
Braga se face ușor, dar necesită 4-5 zile până când gustul inconfundabil devine savuros, perfect, gustos și răcoritor.
Haideți să trecem la treabă, să vedem ce ne trebuie pentru a face acasă o bragă după rețeta turcească, veche, autentică.
INGREDIENTE:
2 kg tărâțe de grâu
1 kg mălai
MOD DE PREPARARE:
Amestecăm ingredientele până când obținem un aluat, din care se fac turte mici, care se coc în cuptor.
Apoi turtele se pun la dospit. Pe vremuri se puneau într-un butoi de lemn, dar dacă nu aveți butoi, puneți în alt vas, la căldură.
După ce se dospesc, se frământă cu apă și drojdie.
Se adaugă 5-6 litri de apă, și se mai lasă în butoi timp de 4-5 zile.
Apoi se strecoară și se pune braga într-o cană de lut sau de sticlă, unde se poate îndulci cu zahăr sau miere.
Gustul cerealelor este nemaipomenit, incomparabil cu toate citronadele sau limonadele pe care le-ați băut până acum.
Încercați o dată, și veți face toată vara.
5 thoughts on “Braga – sănătoasă și răcoritoare, din doar 2 ingrediente, bei toată vara.”
Leave a Reply
Rețete delicioase:
Reguli de urmat pentru prevenirea infectiei cu virusiReguli de urmat pentru prevenirea infectiei cu virusi
1) Când intri în casă dezinfectează cu clor încălțămintea. 2) Obligatoriu trebuie să ne spălăm mâinile cu săpun foarte des, minim 20 de secunde. 3) Nu uita să-ți dezinfectezi mâinile.
Sucul de rodie – un dar miraculos al naturiiSucul de rodie – un dar miraculos al naturii
Sucul natural de rodie este un dar miraculos al naturii, plin de vitamine și cu efect tonic asupra organismului. El luptă cu boli precum diabetul, bolile de inimă, cancer și
Tensiunea arterială – explicații, rețete și dieteTensiunea arterială – explicații, rețete și diete
Hipertensiunea arterială este o boală cu complicații mortale, purtând cu ea riscul de a face accident vascular cerebral, atac de cord, insuficienţă cardiacă, boală renală sau moarte subită. De aceea
Reteta Visinata de Casa – aromata, sanatoasa si plina de vitamineReteta Visinata de Casa – aromata, sanatoasa si plina de vitamine
Ingrediente: 5 kg visine coapte 2 kg zahar sau miere 1 l alcool dublu rafinat de 90 grade Mod de preparare : Se spală vișinele curățate de codițe și se
Băutura cu ou pentru răcealăBăutura cu ou pentru răceală
Ingrediente: 1 ou, 2 linguri rom, 1 pahar apa, 1 felie lămâie, zahăr Mod de preparare: Oul se bate cu zahăr, apoi se adaugă romul, apă fierbinte şi lămâia. Se
Ceaiul de busuiocCeaiul de busuioc
Busuiocul este bogat în uleiuri esențiale, antioxidanți și alți nutrienți extraordinari, fiind extrem de sănătos. Ajută la digerarea meselor copioase, ameliorează durerile de cap și previne efectele negative ale stresului
Cum calculam cantitatea de caloriiCum calculam cantitatea de calorii
Cum calculam cantitatea de calorii pe care trebuie s-o consumam? Barbati: CALORII = 66.5 + 13.8*Kg + 5.0*h – 6.8*ani Femei: CALORII = 655.1 + 9.6*Kg + 1.9*h – 4.7*ani
Leacuri băbești pentru dureri de capLeacuri băbești pentru dureri de cap
Ulei de mentă, 5 esente florale Bach , miere de albine, fistic, sare grunjoasă.
Pâine de casă din tărâțePâine de casă din tărâțe
Pâine de casă din tărâțe Nutritionistii spun că pâinea din tărâțe făcută în casă conține multe vitamine, magneziu, calciu si fosfor, iar aportul caloric e scazut, adică nu îngrașă. Printre
Bere de ghimbir făcută acasăBere de ghimbir făcută acasă
Berea de ghimbir este o băutură nu doar gustoasă, dar care are și multe beneficii pentru sănătate, printre care mai amintim și întărirea sistemului imunitar. 5 from 1 reviews Bere
Cimbrișorul – antibiotic naturalCimbrișorul – antibiotic natural
Numele cimbrișorului – Thymus serpyllum – vine de la grecescul thymos care înseamnă curaj, forţă, putere. Înfloreşte în perioada mai – septembrie și se recoltează partea aeriană ierboasă a plantei,
Se dospească după ce se coc în cuptor? Drojdia când se pune? Nu înțeleg…
Da, încercați exact cum scrie în rețetă. Nu e așa dificil cum pare…
Este pachet de drojdie de 25,50,100,500gr.
Buna ziua cat timp se pun la cuptor turtele si la ce temperatura-se coc pana devin rumene?2.Cat timp se pun la dospit dupa ce lea-ti copt si la ce temperatura 3.Cata drojdie se pune si de care tip de drojdie la 6 litrii apa?Multumesc!
Bună ziua, turtele se țin în cuptor până când se rumenesc. Pot fi doar câteva minute, în funcție de foc. Rețeta e veche și se făcea în cuptoare vechi, unde lumea nu măsura temperatura, dar se vedea când sunt rumenite. La dospit se lasă de obicei până-și dublează volumul, adică o oră, nu mai mult. Apoi se lasă la fermentat cu 5 litri de apă fiartă, cam 2-3 zile. Câtă drojdie – e în funcție de cantitate și de calitatea drojdiei. Dacă drojdia e proaspătă, un sfert de pachet e de ajuns. Dar nu e problemă dacă puneți un pic mai mult sau mai puțin. Rețetele vechi nu se făceau prin cântărire și măsurare strictă ca acum. O faceți prima dată de încercare, și data viitoare veți ști dacă trebuie schimbat ceva. Dar va ieși bună, că nu are cum să nu fie grozavă. Succes.