Sos Bechamel
Ingrediente:
1 lingură unt,
2 linguri făină,
½ litru lapte,
1 gălbenuş,
sare,
zeamă de la o jumătate de lămâie
Mod de preparare:
Se topeşte o lingură de unt pe foc, în care se adaugă făină şi se amestecă repede, apoi se toarnă câte puţină supă sau apă rece şi sărea, amestecând până se leagă bine.
Se ia de pe foc şi se încorporează gălbenuşul şi zeama de lămâie, brânză rasă, roşii, şi poate fi folosit la prepararea sufleurilor.
Rețete delicioase:
Dieta curcubeuDieta curcubeu
– Vitaminele, mineralele, antioxidanţii sau fitochimicalele se află în pigmentul care colorează fructele şi legumele, nefiind produse de organism si trebuind sa fie asimilate din alimentatie. Exemplu de fitochimicale: licopenul
Musaca de cartofi – rețeta tradiționalăMusaca de cartofi – rețeta tradițională
Cea mai bună musaca de cartofi este cea clasică, fără sosuri în plus: doar cartofi, carne – care poate fi de porc, de curcan, sau de care aveți, ceapă, usturoi
Termeni culinariTermeni culinari
Baie de apă (bain-marie): fierbere a unui preparat într-un vas aşezat în alt vas cu apă care fierbe. Biftec: felii de muşchi de vacă, prăjite la grătar sau frigare. Brioşe:
Retete din flori de caprifoiRetete din flori de caprifoi
Retete din flori de caprifoi sau Mâna Maicii Domnului, planta binecuvântată și vindecătoare Potrivit legendei, Maica Domnului cu micul Iisus în braţe a căutat adăpost la câteva plante ca să
Turmeric sau CurcumăTurmeric sau Curcumă
Turmeric – beneficii, rețete de bucătărie, contraindicații Turmericul este o specie de curcumă, numit șofran indian. Este folosit mai des sub formă de pudră, ca un condiment dar și colorant
Varianta 2 de meniuriVarianta 2 de meniuri
Meniu 1: Mic-dejun: ou, pui, lapte cu cereale Gustare: un măr, o banană Prânz: 2 felii de pâine; o salată de peşte (2 roşii, 1 castravete, 3 frunze de salată
Rețete secrete: AvocadoRețete secrete: Avocado
Efectele uimitoare ale acestui fruct ofera rezultate deosebite in tratamente pentru par deteriorat, piele uscata si sensibila, arsuri solare si crapaturi.
Vișinele – miracol antioxidant, beneficii în multe boli și cure de slăbireVișinele – miracol antioxidant, beneficii în multe boli și cure de slăbire
Vișinele mențin tinerețea Vişinele menţin tinereţea, datorită cantităţilor mari de betacaroten conţinute, de 19 ori mai mult betacaroten decât afinele. Betacarotenul este un precursor al vitaminei A, care protejează vederea
Pâine de casă cu apă minerală, fără drojdie și praf de coptPâine de casă cu apă minerală, fără drojdie și praf de copt
5 from 1 reviews Pâine de casă cu apă minerală, fără drojdie și praf de copt Print Învățăm astăzi rețete noi: cum să facem o pâine de casă excelentă,
Cura de sănătate cu nuci și miereCura de sănătate cu nuci și miere
Rețeta 1 kg nucă tocată mărunt 1 kg miere opțional zeama de la 2-3 lămâi Se amestecă toate și se țin la macerat într-un borcan închis, la întuneric, timp de
Papanaşi de brânză fierţiPapanaşi de brânză fierţi
Ingrediente: 400 gr brânză, 4 linguri făină, 2 ouă, sare, 3 linguri gris, smântână Mod de preparare: Se amestecă brânză rasă cu făină, gris, ouă şi sare. Se modelează papanaşii