Sos Bechamel
Ingrediente:
1 lingură unt,
2 linguri făină,
½ litru lapte,
1 gălbenuş,
sare,
zeamă de la o jumătate de lămâie
Mod de preparare:
Se topeşte o lingură de unt pe foc, în care se adaugă făină şi se amestecă repede, apoi se toarnă câte puţină supă sau apă rece şi sărea, amestecând până se leagă bine.
Se ia de pe foc şi se încorporează gălbenuşul şi zeama de lămâie, brânză rasă, roşii, şi poate fi folosit la prepararea sufleurilor.
Rețete delicioase:
Turmeric sau CurcumăTurmeric sau Curcumă
Turmeric – beneficii, rețete de bucătărie, contraindicații Turmericul este o specie de curcumă, numit șofran indian. Este folosit mai des sub formă de pudră, ca un condiment dar și colorant
Pui cu salată Lollo, frunze de gulie și cartofi naturPui cu salată Lollo, frunze de gulie și cartofi natur
Continuăm seria meniurilor din dieta mediteraneană cu o friptură de pui pe grătar, cu garnitură de cartofi și morcovi natur, salată Lollo și frunze de gulie. INGREDIENTE – piept de
Energia – surse alimentareEnergia – surse alimentare
Pentru o bună funcționare a organismului, energia provenită din surse alimentare este esențială. Astfel, o dietă necorespunzătoare duce la stări de oboseală și chiar scăderea imunității, fapt ce deschide larg
Cireșele – miracol antioxidant, beneficii în multe boli și cure de slăbireCireșele – miracol antioxidant, beneficii în multe boli și cure de slăbire
Cireșele sunt adevărate izvoare de sănătate, datorită conținutului de antioxidanţi, minerale, acid elagic, vitamina C, vitamina A, bioflavonoide, melatonina şi antiociane: * vitamine: betacaroten, vitamina C, vitamina PP, vitamina K,
Cum se ține postul corect. Alimente recomandate în post și care ajută și la slăbit. Ce este interzis.Cum se ține postul corect. Alimente recomandate în post și care ajută și la slăbit. Ce este interzis.
Medicul nutriționist Mihaela Bilic ne dă sfaturi și recomandări pentru a ține un post corect, dar și recomandări pentru slăbire. Vi le prezentăm pe cele mai importante: Dacă vrem să
Leacuri și tratamente în cancerLeacuri și tratamente în cancer
Vânăta, fistic, ananas, cereale, varza, morcovi, ginseng, sfecla roșie, ceai alb.
Sfaturi culinareSfaturi culinare
– Laptele afumat se acoperă cu un şervet ud. – Untul rânced se ţine în apă cu bicarbonat de sodiu (40 gr la 1 l apă) – Brânza se păstrează
Regim alimentar în afecțiuni de FIERE și GASTRITĂRegim alimentar în afecțiuni de FIERE și GASTRITĂ
Alimente permise : 1. Supe: supe de legume, fără grăsimi sau rântaş, sărate moderat, supe de fulgi de ovăz, de orez, griş; 2. Legume: preparate termic (piure), fara coaja sau
Dulciuri dietetice: Compot pasat din caiseDulciuri dietetice: Compot pasat din caise
Deserturi recomandate în gastrita cu hiperaciditate și în boala ulceroasă Compot pasat din caise (4 porții) Ingrediente: 1 kg caise, 600 ml apă, 80 g zahăr, ¼ pachet de zahăr