Sufleu de brânză
Ingrediente:
3 ceşti lapte,
80 gr unt,
80 gr caşcaval,
125 gr făină,
80 gr telemea,
5 ouă,
sare,
piper
Mod de preparare:
Se încălzeşte untul în tigaie pe foc, iar peste el se toarnă făină, amestecând repede cu lingura. Apoi se pune laptele treptat, amestecând continuu, până se îngroaşe.
Se ia sosul de pe foc, şi după ce se răceşte, se amesteca cu brânză rasă, gălbenuşuri, sare, piper.
Se bat albuşurile spumă şi se amestecă uşor în compoziţie.
Apoi se unge un vas de sticla incasabilă cu unt, se toarnă compoziţia în el şi se ţine în cuptor la foc mic – nu se deschide uşa cuptorului 20 de minute.
Trebuie servit imediat, că altfel se lasă.
Rețete delicioase:
Sirop din flori de salcamSirop din flori de salcam
Siropul din flori de salcam este calmant si emolient si se prepara termic sau prin macerare si presare la rece din fructe si plante proaspete, miere de albine sau zahar.
Varză rasă! Chiftele din legume, de post, mai bune decât cu carne! Rețetă la îndemâna oricui.Varză rasă! Chiftele din legume, de post, mai bune decât cu carne! Rețetă la îndemâna oricui.
Dacă aveți un sfert de varză, un morcov, un cartof și o legătură de leurdă, ceapă verde, spanac sau orice verdeață, faceți aceste chifteluțe delicioase, mult mai bune decât cele
Gogoși pufoase în lingură – rețetă de post, fără lapte și ouăGogoși pufoase în lingură – rețetă de post, fără lapte și ouă
INGREDIENTE: – 250 g faină – 10 g drojdie – o linguriță zahăr – 25 ml ulei – un vârf cuțit sare – o linguriță vanilie – 125 ml lapte
Guacamole – vestitul sos mexican cu avocadoGuacamole – vestitul sos mexican cu avocado
Este un deliciu, și atât de ușor de făcut. 5 from 1 reviews Guacamole - vestitul sos mexican cu avocado Print Autor: Retete Diete Ingrediente un avocado 2 linguri
Sos BechamelSos Bechamel
Ingrediente: 1 lingură unt, 2 linguri făină, ½ litru lapte, 1 gălbenuş, sare, zeamă de la o jumătate de lămâie Mod de preparare: Se topeşte o lingură de unt pe
Gris cu lapteGris cu lapte
Ingrediente: 1 litru lapte, ¾ ceaşcă gris, 9 linguri zahăr, vanilie, 1 linguriţă unt Mod de preparare: Se pune laptele la fiert, cu 4 linguri zahăr şi vanilie, iar când
Ardeiul iute – aliment miracol, beneficii, rețeteArdeiul iute – aliment miracol, beneficii, rețete
Ardeiul iute este unul din cele mai sănătoase alimente din lume datorită substanței miraculoase pe care o conține numită capsaicină, mai conține caroten şi licopen, vitamina C și A, hidraţi
Creier în aluatCreier în aluat
Ingrediente: 1 creier, 2 ouă, 3 linguri făină, 25 gr unt, 1 pahar lapte, ulei de prăjit, sare Mod de preparare: Se amestecă făina cu gălbenuşurile, untul, sarea şi laptele
Ciuperci umplute de post, mai gustoase decât carnea! Se topesc în gură!Ciuperci umplute de post, mai gustoase decât carnea! Se topesc în gură!
INGREDIENTE ciuperci ardei gras capia 2 roșii ceapă verde mărar, pătrunjel sare, piper, curcumă opțional: măsline, lobodă MOD DE PREPARARE Tocăm legumele și cu acest amestec umplem ciupercile. Dăm la
Orez pentru garnituriOrez pentru garnituri
Ingrediente: 1 ceaşcă orez, 3 ceşti apă, 3 boabe ienibahar, 30 gr unt, sare Mod de preparare: Se lasă orezul în apă 2 ore să se umfle bine, apoi se
Dacă v-au rămas câteva albușuri, faceți aceste bezele incredibile! Rețetă ușoară, care nu dă greș!Dacă v-au rămas câteva albușuri, faceți aceste bezele incredibile! Rețetă ușoară, care nu dă greș!
Tuturor ne rămân albușuri după preparatele de sărbători, și nu știm ce să facem cu ele. Două tăvi de bezele ar fi minunate, dar multă lume se plânge că nu
Omletă gratinată cu ciuperci pe grătarOmletă gratinată cu ciuperci pe grătar
Facem azi o rețetă de omletă gratinată cu ciuperci pe grătar, excelentă pentru un mic dejun sățios și gustos. INGREDIENTE: – 10-15 ciuperci – 200 g brânză sau cașcaval –