Căprioară cu vin alb şi rosmarin
Ingrediente: 
carne de căprioară,
ulei de măsline,
usturoi,
rosmarin,
vin alb
Mod de preparare:
Carnea nu se frăgezeşte în baitz ci se taie bucăţi cam de 4 cm grosime,se pune într-o oală smălţuită cu ulei de măsline şi vin alb, în părţi egale astfel încât bucăţile să fie acoperite cam 1/2. Se pun 10 căţei de usturoi şi rosmarin.
Se băgă la cuptor la foc cât mai mic timp de 4-5 ore până ce sosul a scăzut şi carnea se desprinde uşor. Se strecoară sosul de rosmarin.
Se serveşte cu piure proaspăt de cartofi în care se poate adăuga şi un păstârnac fiert şi făcut pastă.
Rețete delicioase:
Dieta mediteraneană – aviz O.M.S. și UNESCODieta mediteraneană – aviz O.M.S. și UNESCO
Organizația Mondială a Sănătății a declarat dieta mediteraneană ca fiind o dietă sănătoasă și de calitate. În același timp, UNESCO a trecut acest tip de dietă în lista patrimoniului cultural mondial. Iată
Fazan la cuptorFazan la cuptor
Fazan la cuptor – Rețetă vânătorească, specialitate de Paști Fazanul se curăță și se fezandează 2-3 zile. Se ține la 15 – 18 grade în loc uscat și curent de
Rețetă gogoși pufoase festiveRețetă gogoși pufoase festive
Rețetă ȘOCANTĂ! Nu vă puteți imagina din ce este făcută! INGREDIENTE (ingredients): – 500 g făină 0000 (500 g flour 0000), – puțină sare (pinch of salt), – 10 g
Chifteluţe din carneChifteluţe din carne
Ingrediente: ½ kg carne, o felie de pâine, 1 ceapă, sare, piper, 2 ouă, 50 gr unt, 1 cartof fiert, pesmet Mod de preparare: Carnea, cartoful şi pâinea înmuiată în
Tort delicios de ciocolată şi fructe – căpşuni, coacăze roşii, zmeură şi afineTort delicios de ciocolată şi fructe – căpşuni, coacăze roşii, zmeură şi afine
Ingrediente: Pentru bezele 6 albuşuri, ¼ linguriţă praf de copt, 300 gr zahăr, esenţa de vanilie, 50 gr fulgi de migdale măcinaţi Pentru cremă de ciocolată 75 gr unt frecat
Ciolan afumat pe varză călităCiolan afumat pe varză călită
Bine ați venit pe canalul Retete-Diete, site care vă învață să gătiți gustos și sănătos. Azi vom face un delicios ciolan afumat pe varză călită. În decembrie, când se fac
Pepenele galben – beneficii miraculoase pentru sanatatePepenele galben – beneficii miraculoase pentru sanatate
Dintre componenetele pepenelui galben, cele mai importante sunt vitaminele A, C, E, B3, B5, B6, B9, glucidele, lipidele, fibrele, magneziul si calciul. De asemenea, fructul este sarac in calorii. Cu
Biscuiți fără zahăr – dulciuri sănătoaseBiscuiți fără zahăr – dulciuri sănătoase
INGREDIENTE: – 200 gr. făină tip 650 – 200 gr. unt moale sau untură – un albuș – o banană pasată MOD DE PREPARARE: Se amestecă toate într-un aluat moale,
Top 10 – AlimenteleTop 10 – Alimentele
Migdale – sunt bogate în acizi grași mono-saturați și stimulează sănătatea cardiovasculară, fiind excelente în tratamentul diabetului. Cherimoya – are un fruct dulce și zemos, cu pulpa albă, bogat în
Dieta slăbire 10 kg în 10 zileDieta slăbire 10 kg în 10 zile
Ziua 1 Mic dejun – 1 cană de cafea (fără zahăr) Prânz – 2 ouă fierte – 400 g spanac – 1 roșie Cina – 200g carne de vită –
Friptură de mielFriptură de miel
Ingrediente: pulpa sau altă carne de miel sare, piper boabe 4 linguri de pastă de roşii apă, cimbru 2 legături de usturoi şi 1 legătură de pătrunjel tocat mărunt. Preparare:
Tort Pavlova – un vis cu savoarea fructelorTort Pavlova – un vis cu savoarea fructelor
INGREDIENTE: 6 albușuri 200 g zahăr pudră 250 g mascarpone 500 g frișcă 200 g căpșune, zmeură, afine, mure, mentă – fructe proaspete, din dulceață sau compot MOD DE