Ingrediente:
un pachet de foi napolitane,
2 căni zahăr,
o cană nucă tăiată,
½ pachet unt sau margarină,
un gălbenuş de ou

Mod de preparare:
Zahărul se topeşte pe foc,  se adaugă  nucă tăiată cu cuţitul, apoi  ½ pachet unt sau margarină şi un gălbenuş de ou şi se amestecă până se omogenizează. Se întinde de-a lungul pe foi compoziţia caldă încă şi se presează.