Frunzele de morcovi sunt benefice pentru sănătate.
Au un bogat conținut de vitamine și minerale.
Tratează boli de rinichi, migrene, luptă împotriva tumorilor.
Se consumă crude, în salată.

INGREDIENTE
frunze de morcovi
ceapă și usturoi verde
salată verde
pătrunjel
lămâie sau oțet
sare, piper
opțional: ridichi, praz, măsline
MOD DE PREPARARE
Spălăm frunzele și le tocăm.
Amestecăm ingredientele în castron.
Potrivim de sare, piper, lămâie sau oțet, după gust.