Covrigi de casă opăriți, cu susan și mac
- 500 g făină
- 150 ml apă caldă
- 150 ml lapte
- 15 g drojdie
- 10 g zahăr
- 50 ml ulei alune/migdale sau unt topit
- 1 varf sare
- 30 g bicarbonat de sodiu
- semințe de mac, susan, chia sau după preferință
- Întâi facem maiaua din drojdie, zahăr, o parte din laptele cald și jumătate din făină, care se amestecă și se lasă la crescut, la cald, 10 minute.
- Când și-a dublat volumul, adăugăm uleiul și sarea și le amestecăm, apoi treptat restul de făină și de lapte sau apă caldă.
- Frământăm 10 minute, până obținem un aluat moale, pe care îl lăsăm să crească la cald o oră.
- După ce a crescut, întindem o foaie dreptunghiulară, pe care o împărțim în fâșii de 20x2 cm.
- Răsucim fiecare fâșie în spirală și le împletim câte două, formând un covrig. Pentru tava a doua întindem fâșia în U, apoi încrucișăm capetele.
- O parte din covrigi ii putem face opariti. Opărim covrigii timp de un minut în apă fierbinte cu bicarbonat de sodiu.
- Nu facem toti covrigii opariti, incercam doar cu cativa, deorece este o retete mai pretentioasa si nu intotdeauna iese bine.
- Asta merge in functie de cat de bun e cuptorul fiecruia, dar puteti incerca doar cu cativa.
- Apoi îi presărăm cu semințe de mac, susan, chia, sau de care avem.
- Îi coacem 20 de minute în tava tapetată cu hârtie de copt, până se rumenesc frumos și umplu bucătăria cu un miros îmbietor.
Rețete delicioase:
Covrigi pufoși, cea mai ușoară rețetăCovrigi pufoși, cea mai ușoară rețetă
5 from 1 reviews Covrigi pufoși, cea mai ușoară rețetă Print Se fac repede, cu o rețetă care nu dă greș, iar rezultatul este mereu fantastic. Încercați-i neapărat, pentru
Pâine fără drojdie, pufoasă, în 30 de minutePâine fără drojdie, pufoasă, în 30 de minute
Ingrediente: 250 gr. iaurt 1 ou 1/2 lingurita zahar 300 gr. faina 1 pachet praf de copt (are 10 gr.) 1 lingurita sare (nici rasa, dar nici cu varf) Aceste
Pâine cu usturoi şi mozzarella (Focaccia bread)Pâine cu usturoi şi mozzarella (Focaccia bread)
5 from 1 reviews Pâine cu usturoi şi mozzarella (Focaccia bread) Print Dacă nu ați mâncat niciodată pâine cu usturoi, e momentul să faceți în casă acest deliciu, după
Micul dejun care a cucerit internetul: Rulada din LipieMicul dejun care a cucerit internetul: Rulada din Lipie
5 from 1 reviews Micul dejun care a cucerit internetul: Rulada din Lipie Print După ce am făcut împreună rețeta de Lipii pufoase - rețeta de bază pentru shaorme,
Pâine caldă în tigaie, rețetă de postPâine caldă în tigaie, rețetă de post
Bun ca pâinea caldă – este o vorbă veche și adevărată, pâinea caldă fiind un exemplu de bunătate. Pâinea se face și la cuptor, dar fiind mare, nu se mănâncă
Cea mai bună lipie pufoasă și umplutura ideală – nu te poți opri din mâncat!Cea mai bună lipie pufoasă și umplutura ideală – nu te poți opri din mâncat!
5 from 1 reviews Cea mai bună lipie pufoasă și umplutura ideală - nu te poți opri din mâncat! Print Pentru că tocmai am făcut lipii pufoase, azi vom
Pâine de casă din tărâțePâine de casă din tărâțe
Pâine de casă din tărâțe Nutritionistii spun că pâinea din tărâțe făcută în casă conține multe vitamine, magneziu, calciu si fosfor, iar aportul caloric e scazut, adică nu îngrașă. Printre
Pâine fără carbohidrațiPâine fără carbohidrați
Pâine fără carbohidrați, fără făină și drojdie, și care nu îngrașă INGREDIENTE: – 3 ouă – o linguriță zeamă de lămâie – 3 linguri cremă de brânză sau iaurt grecesc
Turte (lipii) calde și gustoase, coapte pe aragazTurte (lipii) calde și gustoase, coapte pe aragaz
Aceasta este cea mai simplă rețetă de turte sau lipii, coapte direct pe aragaz, într-o tigaie cu capac. Se face imediat, și se mănâncă și mai repede. Pentru aceste turte
PâinePâine
Ingrediente: 1 ou, 500 gr de făină, 250 ml lapte, 1 lingură de ulei, un pachet de drojdie uscată sau un cub de drojdie proaspătă, 1/2 linguriţă de sare, 1
Lipii libaneze – așa se fac cele mai bune turte pufoase, de casăLipii libaneze – așa se fac cele mai bune turte pufoase, de casă
5 from 1 reviews Lipii libaneze - așa se fac cele mai bune turte pufoase, de casă Print Cea mai bună pâine este cea făcută în casă, iar cea
Rețetă pâine pufoasă FocacciaRețetă pâine pufoasă Focaccia
Faceți această rețetă și veți fi încântați cu adevărat de rezultat! Este atât de ușor, frumos și mai delicios. Ingrediente (ingredients): 600 g făină (600 g flour) 450 ml apă